鸭血和豆腐怎么做好吃（鸭血豆腐怎么做好吃家常做法视频）

本篇文章给大家谈谈鸭血和豆腐怎么做好吃，以及鸭血豆腐怎么做好吃家常做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

豆腐鸭血怎么烧好吃

1、步骤一：首先把鸭血切成小片，开水下锅焯水3分钟捞起，这样可以很好地去除鸭血的腥味，而且口感会更好。步骤二：豆腐稍微用清水洗一下，再切成四方形薄片，豆腐买硬一点的就可以，这样煎得成形不易碎。步骤三：芹菜择洗干净切成小段，蒜头去皮切成片，小米辣洗净斜刀切成片。

2、先将豆腐切成块，鸭血也切成块，然后锅中烧水，水开放一点盐增加底味，然后将豆腐和血块，少放一点料酒，一起焯水，这样一个是去掉豆腥和血腥味，另外这样也不容易碎，焯水一分钟就可以出锅了，然后过一遍凉水。

3、豆腐鸭血这么烧好吃：用料：鸭血一块、嫩豆腐一块、豆瓣酱适量、大蒜头一瓣、小米辣一个、油适量、老抽少许、生抽一勺、白糖少许、大蒜叶少许。步骤：鸭血切成块状下锅焯下水。锅内放油烧热放入蒜末蒜蓉辣酱煸炒香。鸭血放入锅内。将切成块的豆腐也放入锅内。加入一勺生抽。

鸭血和豆腐一起怎么做好吃

1、鸭血、豆腐、蒜头、青蒜处理干净待用。鸭血、豆腐打成小块。锅中融化猪油，下少许盐，煸香蒜蓉、青蒜白。入鸭血爆炒一下。放入豆腐块。加清水文火煮开。撒入胡椒粉，水淀粉勾芡。滚开后调入味精或鸡精。撒青蒜叶起锅。

2、豆腐鸭血这么烧好吃：用料：鸭血一块、嫩豆腐一块、豆瓣酱适量、大蒜头一瓣、小米辣一个、油适量、老抽少许、生抽一勺、白糖少许、大蒜叶少许。步骤：鸭血切成块状下锅焯下水。锅内放油烧热放入蒜末蒜蓉辣酱煸炒香。鸭血放入锅内。将切成块的豆腐也放入锅内。加入一勺生抽。

3、先将豆腐切成块，鸭血也切成块，然后锅中烧水，水开放一点盐增加底味，然后将豆腐和血块，少放一点料酒，一起焯水，这样一个是去掉豆腥和血腥味，另外这样也不容易碎，焯水一分钟就可以出锅了，然后过一遍凉水。

4、鸭血切块 3 生姜葱蒜切末备用 4 鸭血放开水锅中炒水，洗？5 热锅放入适量油，放入生姜葱爆香，（家里没有生姜就没有放）6 放入豆腐鸭血小火煎一下，放入料酒 7 加入黄豆酱生抽少许糖，轻轻翻炒 8 加入清水，中火烧制 9 炖至汤汁还有一点点的时候，放入蒜末，胡椒粉，少许盐，翻拌均匀出锅。

鸭血烩豆腐怎么做好吃

鸭血 内酯豆腐 青蒜 猪油 生姜相克食物 大蒜头 盐 胡椒粉 味精相克食物 水淀粉 鸭血烩豆腐的做法 鸭血、豆腐、蒜头、青蒜处理干净待用。鸭血、豆腐打成小块。锅中融化猪油，下少许盐，煸香蒜蓉、青蒜白。入鸭血爆炒一下。放入豆腐块。加清水文火煮开。撒入胡椒粉，水淀粉勾芡。

(1)将姜、大蒜、辣椒、酸菜切片，葱及大肠切段，鸭血切块备用。

加入调味料：根据个人口味，加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料，翻炒均匀，让鸭血充分吸收味道。加水炖煮：倒入适量的清水或高汤，水量以没过鸭血为宜。大火烧开后转小火慢炖，炖煮时间大约10分钟左右。下豆腐：将切好的嫩豆腐轻轻放入锅中，避免破碎。继续小火炖煮，让豆腐吸收汤汁的味道。

关于鸭血和豆腐怎么做好吃和鸭血豆腐怎么做好吃家常做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。