炸金针菇怎么做好吃法（炸金针菇怎么做不软还酥脆）

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金针菇怎么炸做好吃

辅料：鸡蛋1个 面粉3勺 玉米淀粉2勺 十三香少许 盐适量 干炸金针菇的做法 步骤step 1 主料。步骤step 2 金针菇切掉根部一段，洗净。步骤step 3 鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。步骤step 4 放盐和十三香。步骤step 5 拌成面糊。步骤step 6 金针菇裹面糊。步骤step 7 炸金针菇。

油炸金针菇的做法步骤 金针菇去根，洗净。 鸡蛋打入碗中。 加淀粉、面粉、五香粉与盐。 加一汤匙水并搅拌均匀。 金针磨粘糊，挂匀。 锅里放油，加热。 油七-八成热时放入金针菇。 过油炸成金黄色。

将金针菇清洗干净之后，备用。鸡蛋液中撒入少许的盐花，将金针菇切成薄片之后，裹上蛋液。把裹上蛋液的金针菇再裹上少许的面粉。油锅中准备好适量的油，等油温烧至五成热之后，将裹上面粉的金针菇放入锅中炸。炸的时候，转为小火炸，炸至金针菇浮起之后，即可捞出。

盐 适量 面粉 5勺 五香粉 一点点 炸金针菇的做法 金针菇洗净，把水挤掉，然后撕成小瓣小瓣备用。请点击输入图片描述 打一个鸡蛋。加盐，五香粉，打开。之后加5勺面粉，加点水搅拌，水不要太多。请点击输入图片描述 拌到这种程度，用筷子挂不起来的样子。

油炸金针蘑菇的做法

水一汤匙 油炸金针菇的做法步骤 金针菇去根，洗净。 鸡蛋打入碗中。 加淀粉、面粉、五香粉与盐。 加一汤匙水并搅拌均匀。 金针磨粘糊，挂匀。 锅里放油，加热。 油七-八成热时放入金针菇。 过油炸成金黄色。

油下锅加热，差不多了就可以夹一小块金针菇沾酱，然后下锅试一下，油温太高容易炸过。所以太高就把火关小一点。请点击输入图片描述 第一个下锅的炸的太过，不要沾太多酱，不然炸出来是一个面团，沾了酱之后，用筷子夹起来，流掉一点在下锅。

油炸金针菇的做法 金针菇洗净沥干水份，分成一小份份的。在鸡蛋液中裹一层鸡蛋液。淀粉中加入盐拌匀，再裹一层淀粉。锅中倒油烧热，放入金针菇中小火炸至金黄即可。青红椒切小粒，喜欢吃辣的洒上辣椒或者更辣的辣椒粉，不吃辣的可以不用放。小贴士 炸金针菇时开中小火就行啦，不可大火。

金针菇撕成小朵，用清水洗净。捞出控干水份 鸡蛋磕碗里，用筷子打匀。加盐和花椒粉调味 放入面粉和玉米淀粉 少加点清水，搅拌成糊状(面糊不可以太稀，不然不好挂浆)金针菇放面糊里，均匀沾上面糊。锅里油七成热下金针茹，小火炸至微黄捞出控油。

将金针菇去除根部。分成若干小份。清洗干净，控干水分。调面糊：面粉、淀粉、鸡蛋、盐。加少许水，搅拌成糊状。金针菇放入面糊中，裹匀面糊。带上一次性手套，从根部往下捋掉多余的面糊。油热后放入金针菇，炸至表面金黄。炸好后，捞出沥干油分。

炸金针菇怎么做不软还酥脆?

炸金针菇怎么做不软还酥脆的方法 所用食材： 金针菇200克 鸡蛋1个 淀粉适量 花椒粉 盐 具体做法： 先购买新鲜的金针菇炸金针菇怎么做好吃法，回家切掉根部炸金针菇怎么做好吃法，清洗干净。 将金针拆分成这样的一小撮一小撮的炸金针菇怎么做好吃法，根部不要太厚，左右要宽一点的样子。 将鸡蛋打散，淀粉放盘中。用手提起金针菇的根部，沾满蛋液。

金针菇清洗干净，切掉部分根部，用刀片成大片，最好薄一点。碗中打两个鸡蛋，加少许盐、少许生抽，用筷子搅散，金针菇片先裹上蛋液，再裹上一层淀粉。油温六成热，下金针菇油炸，炸的时候要小火慢炸，直到完全焦黄，炸到干枯焦黄捞出即可。

分批炸制：为炸金针菇怎么做好吃法了保证油温稳定，不要一次性放入太多的金针菇。分批炸制可以确保每一批金针菇都能均匀受热，达到理想的酥脆效果。炸制时间：金针菇的炸制时间不宜过长，一般在1-2分钟左右。当金针菇表面呈金黄色且有明显的酥脆感时，即可捞出。

酥脆金针菇的炸法如下：工具/原料：金针菇、锅、水、十三香、盐、淀粉、面粉、鸡蛋、油。金针菇要先清洗干净，同时把底部不能食用的根部处理掉。把处理过的金针菇加入锅中焯水，沥干水分的金针菇，在其中加入一些调味品，加入十三香和适量的盐，带上一次性手套抓拌均匀，之后要进行简单的腌制。

炸金针菇的做法怎么做

1、主料：金针菇200克3人份 辅料：鸡蛋1个 面粉3勺 玉米淀粉2勺 十三香少许 盐适量 干炸金针菇的做法 步骤step 1 主料。步骤step 2 金针菇切掉根部一段炸金针菇怎么做好吃法，洗净。步骤step 3 鸡蛋加水炸金针菇怎么做好吃法，打散炸金针菇怎么做好吃法，放入面粉和玉米淀粉拌匀。步骤step 4 放盐和十三香。步骤step 5 拌成面糊。步骤step 6 金针菇裹面糊。

2、淀粉适量 面粉少许 水一汤匙 油炸金针菇的做法步骤 金针菇去根，洗净。 鸡蛋打入碗中。 加淀粉、面粉、五香粉与盐。 加一汤匙水并搅拌均匀。 金针磨粘糊，挂匀。 锅里放油，加热。 油七-八成热时放入金针菇。 过油炸成金黄色。

3、步骤 金针菇撕成小朵，用清水洗净。捞出控干水份 鸡蛋磕碗里，用筷子打匀。加盐和花椒粉调味 放入面粉和玉米淀粉 少加点清水，搅拌成糊状(面糊不可以太稀，不然不好挂浆)金针菇放面糊里，均匀沾上面糊。锅里油七成热下金针茹，小火炸至微黄捞出控油。

4、金针菇 1把 盐 适量 面粉 5勺 五香粉 一点点 炸金针菇的做法 金针菇洗净，把水挤掉，然后撕成小瓣小瓣备用。请点击输入图片描述 打一个鸡蛋。加盐，五香粉，打开。之后加5勺面粉，加点水搅拌，水不要太多。请点击输入图片描述 拌到这种程度，用筷子挂不起来的样子。

5、将金针菇清洗干净之后，备用。鸡蛋液中撒入少许的盐花，将金针菇切成薄片之后，裹上蛋液。把裹上蛋液的金针菇再裹上少许的面粉。油锅中准备好适量的油，等油温烧至五成热之后，将裹上面粉的金针菇放入锅中炸。炸的时候，转为小火炸，炸至金针菇浮起之后，即可捞出。

过桥米线的食疗价值是什么？

1、米线的食疗作用 米线具有健胃消食功效，主治营养不良，胃纳差。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。质量好的米线是有营养的。

2、过桥米线的食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。过桥米线的食用指南 过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。

3、食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

4、云南过桥米线做法如下猪脊骨洗净，过水。鸡肉洗净，过水。将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。炖2小时后，汤炖好，加盐、鸡精、白胡椒，备用。云南米线用冷水泡1小时。

5、过桥米线其实非常的好吃，而且特别上瘾。平时的时候，都会去吃点麻辣烫我个人比较喜欢过桥米线，过桥米线其实非常的好吃，而且特别上瘾。平时的时候，都会去吃点麻辣烫和补过桥米我个人比较喜欢过桥米线，过桥米线其实非常的好吃，而且特别上瘾。平时的时候，都会去吃点麻辣烫和补过桥米线。

空气炸锅炸金针菇的最简单做法

1、做法步骤：第1步、金针菇洗干净，切去根部1厘米左右部分，拆分成小指粗细的一束束，然后晾下水。第2步、用两层锡纸折成盘子状，放进空气炸锅的炸篮内，表面刷一层油。第3步、将金针菇平铺在锡纸上，180度先烤5分钟。然后翻一个面，将下面没有烤到的金针菇翻上来，再烤3-5分钟。量少就烤一次。

2、金针菇切掉头部。用清水将金针菇清洗干净。将剥好的蒜剁成蒜蓉。将洗干净的小米辣切段备用。将蒜泥、小米椒放入碗中，加入生抽。加入适量的盐。将盐搅拌均匀后放入食用油。空气炸锅垫上两层锡纸。将所有的酱料拌匀。将金针菇放入空气炸锅内，淋上酱料。

3、金针菇去根部，掰成一小撮洗干净，沥干水分。如下图所示。把锡纸弄成类似个碗，然后放入金针菇如下图所示。

4、金针菇去除根部后，撕开泡洗干净，沥水备用。配料全部准备好。将金针菇放入空气炸锅的炸篮内，加入所有配料。用筷子稍微翻拌一下。空气炸锅200度，先炸五分钟后取出。金针菇会出很多的水，倒掉炸锅里的水后，将炸篮里的金针菇翻拌均匀后再次启动空气炸锅，炸烤10分钟至熟。

5、做法 准备食材金针菇 金针菇切去根部，洗净沥干水分备用 大蒜切丁，小米椒切丁放一勺生抽，一勺耗油，适量胡椒粉，鸡精，香油，辣椒面，搅拌均匀。

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