瘦肉汤米粉怎么做好吃（瘦肉汤米粉热量高吗）

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汤米粉要怎么煮才好吃

）首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡开（泡一个小时以上）后待用，米粉是基础。2）其次准备汤料，也就是螺丝汤，真正的螺丝粉是没有螺丝的，米粉的味道基础来源于螺丝汤。

米粉事先泡发，一般来说，十分钟左右就泡软了，当然也要看是什么粉哈。小葱切末，再准备鸡蛋一只，自制的青剁椒少许。锅内放油，把鸡蛋放入煎香。两都煎一煎，吃起来才焦香的哈。跟着把葱白末放入锅内，煸炒出香味，这样做有葱油的香味哦。跟着沏入开水。放入适量的盐。

第一步：锅里放适量的水，把米粉放进去，水快开时关火，倒在一大盆里让米粉泡一会。第二步：锅里热油，打入一个鸡蛋煎至一面成型翻面，煎至两面金黄出锅，另一个也如此操作，荷包蛋就做好了。第三步：把瘦肉倒进去翻炒，加一勺辣椒油炒香，然后盛出。

步骤 1 准备好材料，青菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、米粉待用。步骤 2 瘦肉切片，加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀，腌制一会。盐可以多一点点，因为汤底的味道就靠这个瘦肉了。步骤 3 我煮的是来自广东河源的淮山米粉（其他米粉一样处理），用热水泡3－5分钟，泡软可以打散就可以了。

葱姜备用，把之前备好的，大骨头，玉米，山药，藕，胡萝卜放入高压锅中，倒入清水，超过食材的高度即可。高压锅时间大概45分钟，看模式而定。喜欢青菜可以放一些备吃。自制辣椒油，辣椒，花椒大料盐十三香，油烧热之后淋到辣椒面上。煮米粉青菜香菇 大骨汤倒入煮好的米粉中。

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1、肉片米粉的做法步骤1准备好小油菜、荷兰豆、红菇、瘦肉。肉片米粉的做法步骤2瘦肉切片加盐、蚝油、鸡精腌制5分钟，后加入淀粉搅拌均匀。肉片米粉的做法步骤3锅里加油煸炒红菇。肉片米粉的做法步骤4接着下油菜杆翻炒。肉片米粉的做法步骤5加入温水。

2、瘦肉蒸米粉的做法步骤2准备好配料，干香菇提前泡发。瘦肉蒸米粉的做法步骤3瘦肉剁碎加入油，盐，生抽和生粉抓匀腌制。瘦肉蒸米粉的做法步骤4把香芹和大蒜切粒，香菇和萝卜干切丝。瘦肉蒸米粉的做法步骤5把米粉用手抖散后控干水份。瘦肉蒸米粉的做法步骤6香菇和蒜粒加入米粉。

3、瘦肉米粉的做法步骤 米粉用开水泡10分钟，再用冷水漂洗后滤干备用。米粉选用的是我们四川老家的特产“莲桥米粉”，每次春节我都会带很多回广州，对它，我是一辈子的依恋。 筒骨洗净，开水焯几分钟，漂洗血沫后加拍破的姜熬煮约3个小时，熬好之后再调盐。 瘦肉切片，调盐和湿淀粉码味。

4、步骤 1 准备好材料，青菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、米粉待用。步骤 2 瘦肉切片，加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀，腌制一会。盐可以多一点点，因为汤底的味道就靠这个瘦肉了。步骤 3 我煮的是来自广东河源的淮山米粉（其他米粉一样处理），用热水泡3－5分钟，泡软可以打散就可以了。

5、米粉50g、瘦肉50g、香菜2棵；辅料：油适量、盐适量、醋适量、芝麻油适量、生抽适量、淀粉适量 瘦肉米粉 1 原料图，瘦肉切片，香菜切段。2 米粉冷水开锅开煮（因为我没泡）。3 瘦肉加红薯粉和生抽腌制一下。4 米粉差不多熟时，下瘦肉滚下就可以了。

瘦肉汤珠粉的做法,求解

1、瘦肉切丝，辣椒切丝，待用。切好的瘦肉倒进烧好油的锅里翻炒，加入辣椒和盐混炒均匀，炒至入味关火，调入耗油，鸡精，装盘待用。锅里放清水烧开，在清水里加小点盐，不加盐也行，本人吃得咸所以加点盐哦。

2、瘦肉珠子粉是一道简单美味的家常菜，主要以瘦肉和粉丝为主要食材，辅以各种调味料，营养丰富，口感独特。

3、步骤1/5 肉切细条，料酒、姜丝、胡椒粉、淀粉、酱油搅拌之後，加点油，肉片腌一会。步骤2/5 油热，爆香葱姜和香菜根 步骤3/5 沿锅边加入冷水3碗(刚刚煮腐竹的水闻著很香，所以用来煮汤应该美味–结果，真的鲜美异常。

4、牛腩洗净切块焯水，芋头去皮。起锅加水放葱姜、料酒、牛腩小火炖一小时。放芋头和牛腩再炖半小时。放盐、鸡精、胡椒粉调味，撒少许葱花即可。

5、：冷冻后的瘦肉切忌冲水！常温解冻后直接切片或者丝，切好后放入常温清水盆中浸泡解冻。

6、食法2：取鲜茸片50～60g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。 食法3：把鲜茸50g洗净切片(或干茸片25g)，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日饮酒服用。

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