嗮的干豆角怎么做好吃（嗮干豆角的方法）

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晒干豆角的做法步骤图,晒干豆角怎么做好吃

自制干（脆）豆角的做法 豆角切段后开水烧开，切完后立即拿一个不锈钢盆子将豆角淹没，表皮会很快上色，翻搅几下，图上这个颜色差不多，嗮的干豆角怎么做好吃我这个是自己家种的长豆角，烫的时候好香。

新鲜豆角用清水洗净，摘去虫咬过的部份，放入锅内加适量盐用水煮十分钟。用滤篓捞起豆角，滤干水。放在强烈阳光下曝晒。晒嗮的干豆角怎么做好吃了一天的豆角可轻易卷成圈。第二天接着晒，豆角卷圈易折断，豆角干晒好了。做菜香又好存放。

操作步骤：首先准备新鲜的豆角十斤，嗮的干豆角怎么做好吃我们将其放入一个大盆中。尽量挑选比较鲜嫩的豆角，有虫眼的豆角大家记得挑出来哦。然后将这些豆角放在清水中给它清洗干净。炒锅中加入适量的清水，盖上盖子大火烧开。水烧开后在里面加入一勺精盐，半勺食用油，用勺子给它搅拌均匀。

晒干豆角的做法 豇豆去掉两头摘洗干净后放入锅中焯一下水，不用焯太长时间，豇豆变色变软后捞出。豇豆焯好后过一下凉水捞出控干水分。挂起来 挂起来 挂起来 一般三四天就可以晒干了 我一般还把晒好的干豆角放窗台上继续晒，经常翻一下，再晒几天，确保完全晒干。干豆角晒好了。

干豆角炒肉怎么做好吃

干豆角泡发后过开水煮软，切寸段。牛里脊肉切片 牛肉片加生抽和淀粉抓匀 准备姜片、大料、干红辣椒和生蒜。炒锅加油烧热放入土豆煎熟捞出控油备用。炒锅中加入调料炒出香味 放入牛肉翻炒 牛肉变色后加入料酒、生抽翻炒。

带皮五花肉切麻将块。干豆角用温水泡软后（浸泡的时间约2小时）清洗干净，剪成寸段。热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。下姜片、红椒段、八角煸香。加入料酒、酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。

准备好食材。干豆角用温水泡30分钟。把五花肉焯水。把焯好水的五花肉切成两厘米左右的肉段。用平底锅把五花肉煎至出油备用。把泡好的干豆角捞出用盘子装好备用。然后把干豆角放锅里与五花肉一起翻炒。然后放少许水，盐、酱油、白糖一起翻炒均匀。

干豆角可以制作成干豆角炒肉食用，干豆角炒肉的制作方法如下：主料：干豆角100g，猪肉50g 辅料：花生油15m，l盐1g，酱油10ml，胡萝卜20g，葱5g，姜2g，大蒜10g 步骤准备好所有的食材。步骤锅内加入适量的食用油，放入猪肉大火翻炒。步骤加入适量的葱、姜、蒜。

晒的干豆角怎么做好吃

1、根据我的经验，干豆角好吃的做饭有干豆角炖肉、干豆角炒肉、干豆角烧排骨、干豆角炖豆腐、干豆角炒腊肉等，大家可以根据个人口味和喜好进行选择和调整。

2、干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜蓉，葱切成段，备用。起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。

3、将牛肚处理干净，入沸水锅中汆水，捞起，切条；干豆角泡发，切小段；青椒、红椒均洗净，切条。油烧热，下入牛肚爆炒，再加入干豆角同炒至熟，最后加入青椒、红椒翻炒均匀。用盐和鸡精调味，起锅装盘即可。

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