豆干炒牛肉怎么做好吃（牛肉丝炒豆干）

今天给各位分享豆干炒牛肉怎么做好吃的知识，其中也会对牛肉丝炒豆干进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

川味香干炒牛肉丝的做法步骤图,怎么做好吃

1、把牛肉洗净豆干炒牛肉怎么做好吃，切丝豆干炒牛肉怎么做好吃，青椒切蒂，去籽，洗净后切丝。

2、把牛肉丝放入碗中，加入酱油、料酒、淀粉、食用油拌匀并腌10 分钟，再放入油锅中炒至七成熟，盛出豆干炒牛肉怎么做好吃；将原锅内豆干炒牛肉怎么做好吃的剩油烧热，放入豆干、青椒略炒，加入红椒、盐、酱油、糖炒至入味，最后加入牛肉丝炒匀即可。注意咸鲜微甜，香嫩可口。炒牛肉的时间不能长，否则肉丝不鲜嫩。

3、准备用料。牛肉丝、豆干丝、葱段、香菜、大红辣椒、米酒、蒜末、香蒜粒、香油、龟甲万御酿酱油。新鲜牛肉先用酱料搅拌均匀腌制10分钟。热锅后以3大匙的热油把牛肉迅速过油捞起备用，这样牛肉才会软嫩。锅里留下一大匙的油，先爆香葱白、蒜末及辣椒。

4、香干炒牛肉的做法 牛肉切薄片，加入生抽（量以足够拌匀牛肉但流出为准）、一小勺油、少量生粉拌匀，放置一边待用（腌制时间不少于5分钟）小米椒切成圈状，姜蒜随意切成片或丝。

豆干的做法,牛肉牛筋红烧豆干怎么做好吃

1、先准备食材，牛肉，牛筋和豆干，把豆干洗干净备用 2把豆干切成条，牛肉和牛筋分别切成片，备用 3把大蒜洗干净后，切成蒜花备用 4锅里放油，待油热之后放菜 5把牛肉，牛筋和豆干都倒入锅中，然后翻炒一下 6。

2、材料 牛筋0.5斤牛腱1斤牛肠0.25份豆干0.5斤海带0.5斤 做法 1 卤料准备好，这边的可以去中药行买 2 还有这些也是卤料 3 通通放进压力锅 4 加入酱油、米酒、水。

3、牛蹄筋煲仔饭：将牛蹄筋切片，放在米饭上面，一起蒸煮，牛蹄筋的胶质渗入米饭中，使饭菜更加香滑。牛蹄筋火锅料：将牛蹄筋切成适合火锅涮的大小，涮煮后蘸上自己喜欢的调料食用，是火锅中的热门食材。牛蹄筋卤味：将牛蹄筋与豆腐干、鸡蛋等一起卤制，味道鲜美，是小吃摊上的常见美食。

4、做法：首先把牛肉用清水浸泡出血水，再烧锅开水，倒进牛肉焯烫一下捞起，洗净上边的浮沫待用。

5、蓉一品豆干选用优质黄豆为原料，经过多次发酵、炸制等工艺加工而成。它的外表金黄诱人、香气扑鼻；咬上去则有着松软绵密却不失劲道的口感，并伴随着浓郁的辣椒和花椒味道。整个食物中还夹杂着少量肥肠、牛筋等配菜，增加了层次感和口感变化。

贵州干锅牛肉的做法最正宗的做法

1、第1步，将牛五花切成2cm*5cm的薄片，萝卜切条，大葱马耳朵。第2步，净锅上火，将菜籽油烧到9成热后放入牛五花生爆。

2、贵州干锅牛肉的做法 牛肉洗净，切片，加入料酒，花椒粉，淀粉，五香粉，黑胡椒，老抽，腌制。保鲜膜包上，放冰箱一小时左右。锅里加油，油冒后，加入五香八角炒，炒出香味后把五香八角捞出来。分别加入蒜片，姜片，小辣椒，干辣椒，炒出香味后，加腌制好的牛肉。可根据口味加适当的盐。

3、牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟。胡萝卜、尖椒切丝，油豆腐切条，蒜切末。炒锅内倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用。锅内倒少许底油，放蒜末炒香，油豆腐、胡萝卜入锅翻炒，加花椒粉。放刚炒过的牛肉，加老抽、盐的调味料，放尖椒翻炒几下。

4、贵州麻辣干锅牛肉做法 所需材料 牛肉、辣子、花椒、大葱、姜、蒜头、料酒、酱油、糖、盐等。做法详解 牛肉处理 首先，将牛肉清洗干净，切成薄片。然后，用料酒和少量的盐腌制片刻，这样可以使牛肉更加入味。

5、仙锅传，名远传，干锅汤，不平凡。干锅干，汤锅鲜，仙锅美味两者兼。仙锅传，名远传，干锅汤，不平凡。都是不错得广告语。干锅牛肉是一道菜品，制作原料主要有牛肉、尖红、精盐、味精等。色红亮，质软糯，汁浓稠，回味悠长，营养丰富。菜品特色特色产地推荐：贵州做法主料牛肉，豆腐干，干辣椒辅料。

牛肉炒豆干好吃又嫩

准备一小块牛肉豆干炒牛肉怎么做好吃，过水后切成薄片豆干炒牛肉怎么做好吃，然后放入碗中豆干炒牛肉怎么做好吃，加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料腌制。准备少许生姜、蒜头、辣椒干豆干炒牛肉怎么做好吃，处理成姜丝、蒜末、辣椒段。打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜辣椒爆香，然后先加入腌制豆干炒牛肉怎么做好吃的牛肉炒一小会。

把豆腐干与芹菜切好 2把牛肉丝放在碗里加入适量的盐与料酒腌会 3起油锅，加入牛肉丝翻炒一下，取出 4再另起油锅，加入豆腐干与芹菜 5加入适量的盐与清水烧一分钟 6再把牛肉丝加入 7加入适量的糖 8再。

豆腐干烧牛肉的做法步骤6搁入桂皮和大料。豆腐干烧牛肉的做法步骤7随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。豆腐干烧牛肉的做法步骤8焖至没气后开盖。豆腐干烧牛肉的做法步骤9接着，用高压锅压过的牛肉放入锅中，合入切好的豆腐干、搁入干辣椒翻炒一下。

准备适量牛肉，洗净后切成片，放入盘中，再准备适量生姜，洗净后，切碎放在牛肉上，加入适量盐，鸡精，五香粉，料酒，淀粉，腌制15分钟。准备一根黄瓜，洗净后切成片，再准备适量豆干，切成长条，放入盘中备用。

豆干牛肉怎么做豆干牛肉怎么做好吃

食材：豆干3~5块、牛肉100g、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、小葱少许。准备几块豆干，将其放入水中浸泡一会，过水洗净。将洗净的豆干切成薄片状备用。准备一小块牛肉，过水后切成薄片，然后放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料腌制。

豆腐干烧牛肉的做法步骤1食材：豆腐干、牛肉（已清洗）、干辣椒、桂皮、大料、啤酒 豆腐干烧牛肉的做法步骤2将豆腐干放在案板上切开，待用。豆腐干烧牛肉的做法步骤3将已清洗好的牛肉放在案板上切成块。豆腐干烧牛肉的做法步骤4将切好的牛肉下入清水锅中焯开，捞出。

材料：牛肉200克、青椒1个、豆腐干2片、胡萝卜小半根、（喜欢吃辣的可以改成红辣椒1个）、鸡蛋1个、盐4克、料酒3克、淀粉5克、酱油3克、水淀粉10克、姜丝5克。把牛肉洗净，切丝；青椒去蒂去籽，洗净后切丝；胡萝卜洗净切丝，豆腐干切丝。

牛肉洗净切条用嫩肉粉腌15分钟，豆腐干切条。起锅冷油放牛肉炒至变色变硬盛出。另起锅热油爆香葱姜，煸炒豆腐干片刻。放牛肉、料酒、酱油炒匀。放盐和鸡精调味即可。牛肉豆腐干 材料：牛肉200克，豆腐干1块，油、盐、葱姜、料酒、酱油、鸡精适量。

牛肉炒香干的做法 牛肉清洗干净后横纹切丝，加入蚝油、黄酒、白糖、生抽、盐、油、生粉腌制十分钟左右 芹菜切段，红椒切丝，泡椒切末，香干切条（我喜欢斜着切厚片）锅至火上，热锅凉油放入牛肉丝，将牛肉滑到变色后盛出。留底油在锅中。

牛肉炒豆干好吃又嫩 原料：豆腐干适量、牛肉适量、花生油适量、红椒适量、青椒适量、生抽适量、陈醋适量K。豆腐切片，放入锅中煎成豆腐干。放入红椒粒和青椒粒一起翻炒。淋上适量生抽。倒入少许陈醋炒匀。将炒好的牛肉粒倒入锅中一起翻炒均匀即可。

辣炒牛肉干丝应该怎么做?

1、准备用料。牛肉丝、豆干丝、葱段、香菜、大红辣椒、米酒、蒜末、香蒜粒、香油、龟甲万御酿酱油。新鲜牛肉先用酱料搅拌均匀腌制10分钟。热锅后以3大匙的热油把牛肉迅速过油捞起备用豆干炒牛肉怎么做好吃，这样牛肉才会软嫩。锅里留下一大匙的油豆干炒牛肉怎么做好吃，先爆香葱白、蒜末及辣椒。

2、首先，要准备好材料。把牛肉放入开水里烫一下，再拿出来洗干净，然后把它切成条的形状，会更容易熟。最好是手指那么粗，然后放油进锅里炒，炒出香味的时候，就可以开始炸豆干炒牛肉怎么做好吃了。不要炸得太干，油要多一些，要没过牛肉。然后再准备调料，辣椒、酱油等。

3、步骤 1豆干炒牛肉怎么做好吃：生姜，胡萝卜，干丝切丝，牛肉切小粒 步骤 2：干丝切好后，用80度的热水泡一下 步骤 3：油锅油热，放牛肉粒，胡萝卜，生姜丝下锅同炒 步骤 4：七分熟后将干丝倒入，翻炒一会，撒盐，小火炒几下关火。关火后，略闷一分钟，装盘。

4、制作方法 作法一 牛肉切丝.并用清.酱油.蚝油.太白粉.沙拉油搅拌备用，作法二 豆干先切成薄片，再切成丝，辣椒.大蒜切成末备用，起油锅，将牛肉.干丝先过油。

5、将牛肉丝切成二粗丝。芹菜择洗干净，切成长约5厘米的段。豆瓣剁细。清油下锅烧至七成热，下牛肉丝反复煸炒至水气收干时，烹入料酒，放豆瓣、姜丝继续煸炒，至牛肉酥时放酱油、芹菜，炒至芹菜断生即放醋、味精、香油，快速炒匀装盘，撒上花椒面即成。

6、蒜压泥一瓣 做法 将牛肉丝与腌料抓匀后静置至少半小时备用豆干炒牛肉怎么做好吃；起油锅（油要比平实用得稍多一些），锅热后放入腌好的牛肉丝快火拌炒到七八分熟盛起备用；利用锅内剩下的油爆香蒜泥跟姜丝、接着放入干丝、韮黄及调味料拌炒，最后再放入牛肉、红椒及葱段，拌匀收汁后即可盛盘享用。

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