圆怎么做好吃（肉圆怎么做）

今天给各位分享圆怎么做好吃的知识，其中也会对肉圆怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

鲜肉汤圆怎么做好吃呢?

1、.揪下一小块搓圆后做出酒盅状 1填入肉馅 1用虎口收口 1用手搓圆 1一个个都做好，一共有30多个。可以马上煮，也可放入冰格入冰箱。1锅内多加点水，等水开，下汤圆煮熟（我这次水太少了点，看不清浮起来了没有。

2、加水用三根筷子顺一个方向搅至肉馅上劲，这一步比较重要，肉馅搅上劲了煮熟后就是一个小肉圆吃起来Q弹，不会散。生姜剁成姜末，香葱切碎，加入肉馅拌匀。将拌好的肉馅搓成18克左右的一个个小球，放进冰箱冷冻室冻硬。

3、裹上糯米粉的肉馅就是元宵了，比原来的肉馅大（如图）7 汤锅中将水烧滚，放入元宵煮至元宵外皮有些透明且浮在汤上（约3分钟），加入另外的油葱酥，盐，茼蒿菜，盛入碗中再加上海苔片即可 8 报纸介绍了把汤圆做成章鱼烧的吃法， 也做了试试， 很好吃。

4、不沾手时，搓成长圆条，揪40个剂子。用左手托着剂子，右手大拇指立在剂中间，边压边转动，捏成一个深窝，放入肉馆，收口捏拢，团成圆形，放入沸水锅里，边煮边用手勺顺着锅底推搅，免得糊底和互相沾连，待汤圆浮起时，淋点凉水，用中火继续煮，视汤圆表面臌胀鼓起，即可捞入碗内食用。

5、在猪肉末里放切碎的香菇、虾皮、盐、糖、姜粉、生粉，拌均匀后待用。糯米粉加入适量的温水揉成面团后，分成小份，擀开，放上肉馅，包成圆形即可。烧沸一锅水，把香菇鲜肉汤圆放沸水内煮至浮起。熟透的香菇鲜肉汤圆捞起，放凉开水内泡着待用。

6、把一会放成品的盆子里撒上适量的粉，以免粘底。把猪肉、虾、料酒、盐、味精，混合准备好鲜肉包料。取一小球，搓圆。然后按成小碗状。把肉料放在中间。往中间肉的位置收笼。最后收口。1把所有的面团全部包好肉。1准备一锅热水，把汤圆放进去。

客家肉圆怎么做好吃又简单,做法图解分享

蒜蓉 ：若干 盐 ：适量 （木）薯粉 ：三汤匙 具体步骤 第一步 买肉，剁碎 第二步 准备材料：蒜切碎若干，喜欢的可以放多点！香菇泡软切碎碎，将香菜或者葱切小段 第三步 在肉碎里加入适量盐，蒜蓉，香菇，最后加木薯粉。（也可以加点鸡精）用手抓均匀，在碗里将肉摔几下，口感会更好。

第一步：购买猪肉，将其剁碎。 第二步：准备材料，将蒜切碎，香菇泡软后切碎，香菜或葱切小段。 第三步：在肉碎中加入适量盐、蒜蓉、香菇，最后加入木薯粉。也可以根据口味加入少量鸡精，用手抓匀，并在碗中将肉摔打几下，以提高口感。 第四步：准备油锅，加入适量油，用于煎肉丸。

大肉圆，俗称狮子头，调制方法如下： 选料注意用肥瘦各半的猪肉，夹心肉较好，不能瘦肉太多。注意剁肉的方法，先把猪肉去皮去筋，肥瘦分开，切成薄片、再切成细丝、细丁，然后在砧墩上均匀地剁，瘦肉不要剁得太细碎。瘦肉剁得过碎，做成肉圆后会影响口感。

元宵怎么做好吃?

元宵可以做成拔丝汤圆、蒸汤圆、“穿衣”汤圆。拔丝汤圆：先用食油光滑锅底，再放白糖与适量水用文火熬成稠糊状，当冒大泡呈黄色后，将油炸好的汤圆入锅，与糖糊搅拌，迅速出锅，趁热食用，满桌金丝伸延。蒸汤圆：先将盘底抹一层食油，再把汤圆摆上，入锅内蒸熟，取出，用白糖佐食。

开水下入元宵，点2到3次凉水，煮6到8分钟，至元宵飘起即可食用。自制手工元宵成品图。

准备好元宵材料。2 元宵汤材料备好。3 红枣清洗赶紧放入锅中加入清水煮至。4 糯米粉加开水和成面团。5 取一小块糯米面团按扁包入豆沙馅成为豆沙元宵。6 在包入黑芝麻馅成为黑芝麻元宵。7 山楂糕切碎加入白糖拌匀，就是山楂馅。8 在包入桂花馅成为桂花元宵。

步骤1：准备元宵材料。步骤2：备好元宵汤材料。步骤3：将红枣清洗干净，放入锅中，加入清水煮至软熟。步骤4：将糯米粉加入开水，和成面团。步骤5：取一小块糯米面团，按扁后包入豆沙馅，揉搓成为豆沙元宵。步骤6：在指尖取一小块糯米面团，包入黑芝麻馅，揉搓成为黑芝麻元宵。

问题一：炸元宵家常做法，正宗炸元宵怎么做 主料 糯米粉适量 桂花红豆沙适量 花生仁适量 芝麻适量 面粉适量 辅料 香油适量 植物油适量 白糖适量 炸元宵的做法步骤 熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中，打碎。 桂花红豆沙里加入面粉，白糖搅拌均匀。 加入香油、植物油，拌匀。

肉圆子怎么做鲜嫩窍门?

在剁肉的时候千万不可以用机器剁肉，而是需要选择用菜刀来手动的剁肉。 因为这样手动剁出来的肉会更加的有嚼劲，在吃起来的时候也会更加的爽口弹牙，比机器做出来的肉丸子口感好很多。我们将猪肉洗干净后去皮，用刀将猪肉剁成肉末。

用食指和拇指一起合着，捏出一个肉圆子，大小一致既可，放入一边待用。 锅烧热水，等水稍微热的时候，就是用手掌去感觉，有些热了，就可以下丸子了，丸子下汤里去后 ，不要马上翻动，等汤彻底开锅，丸子翻腾，烧煮一下，看丸子完全变色了，浮起来了，就可以丢入几颗菠菜或者小白菜，稍煮一会，就盛出来了装碗内。

步骤准备所需材料。步骤将姜末、蒜末、葱花、鸡蛋加入肉末里。步骤再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。步骤把它拌匀，然后打搅上劲。步骤锅内加入清水烧开。步骤用虎口挤出肉丸子。步骤将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。

做法：先把肉馅放在盆中搅拌，把肉全部打碎上劲；加所有调料进去，用力顺一个方向搅拌并摔打，使肉充分和粉芡融合；搅好的丸子馅，放置10分钟，然后再搅拌；上油锅，开始挤丸子；炸到丸子表面变色、稍硬就可以出锅。

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