虾绞怎么做好吃（虾饺的做法视频）

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可以做成瓠子虾饺进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：瓠子 800g、澄粉 450g、玉米淀粉 50g、鲜虾 适量、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、马面鱼 30g、五香粉 适量.第一步把瓠子洗净，用擦丝器擦丝。加少许盐，拌匀。鲜虾洗净，挑沙线，剥壳。

虾饺的做法如下：把虾肉清洗干净。先拍扁，再用刀背把虾肉斩碎。玉米淀粉加面粉搅拌均匀，用开水烫面，搅拌成面穗晾凉。将其和成光滑的软面团，饧发20分钟。把虾肉和猪肉馅拌匀，加盐、鸡粉、胡椒粉调味。把面擀成饺子皮包馅放入屉中。

将澄面、生粉和面粉充分混合均匀，缓缓倒入沸水，用筷子搅拌，然后加少许油继续搅拌均匀，将其揉成光滑的面团。将面团用保鲜膜覆盖饧20分钟，然后把饧好的面团搓成长条状，分成小剂子，擀成圆片，面皮就做好了。

取一张虾饺皮，放入适量的馅料。由于虾饺皮比较脆弱，包制时要小心，可以采用半折的方式，将两边对折，捏紧边缘，形成半月形或者其他喜欢的形状。蒸制虾饺：在蒸锅里铺上一层蒸笼布或者白菜叶，防止虾饺粘锅。

晶莹剔透的水晶虾饺怎么做好吃?

首先把菠菜洗好切碎过一下开水虾绞怎么做好吃，再捞出把水去掉，这样能把 虾饺 菠菜中的草酸去了，吃起来要好些虾绞怎么做好吃；鸡蛋炒熟并在炒时勤搅动让炒出来的鸡蛋碎一些；准备好葱和姜，要切碎；明虾去皮切大段；把这些准备好的都放入盆中加入盐；再加入料酒；加入盐。

新鲜虾清洗干净，拨壳去除虾线，留些一整只的。剩下的鲜虾用花刀剁碎虾仁蓉。将猪肥膘切成小丁，再剁碎猪肉泥预留。大葱清洗切割成葱段。水晶虾水饺的做法及功效 将虾泥、肥膘肉、葱段放进器皿，添加少量糖、鸡精粉、盐顺同一方向搅拌上力；鲜虾放少量盐腌渍20分钟。

翡翠虾饺的做法图解4 用一半的澄粉，分次把热开水倒入澄粉内，一边用筷子搅拌成雪花状。再加入一半的玉米淀粉混合。等面团的温度略降低后，用手把面团揉至光滑，再加入1/2茶匙猪油继续揉至均匀。盖上保鲜膜醒15分钟。

准备制作虾饺的材料 1 虾饺的外皮晶莹剔透，薄如绵纸，使用普通的面粉制作肯定不能达到如此效果，虾饺的外皮主要是以澄面和淀粉，按照一定比例混合后，揉和而成的。

一分钟再取出，这样不容易破。一定要滚水烫面，烫面时要烫匀，即使有干面也不要搅拌，加盖儿焖5分钟，趁热将澄面揉匀，然后分次加生粉，后下油。加入胡萝卜和马蹄是为了让颜色更好看，而且丰富口感，爽口不腻，不要放入太多的馅，然后蒸好就可以了。好吃的水晶透明虾饺就做好啦。

将澄粉和生粉混合。倒入100度的开水烫面。将面和水搅匀后加入适量的橄榄油揉成面团。面团揉好后放一旁盖上醒一会儿。将醒好的面搓成长条。切成一个一个的小剂子。将皮擀成圆形。放入适量的虾馅在饺子皮上。包好。包好放在铺了胡萝卜片的盘子上。

虾饺的做法,详细的

1、虾饺 用料：主料：小麦粉90克、虾仁200克、笋丁50克、肉泥65克 辅料：胡萝卜半根、澄粉90克、玉米淀粉30克、盐半小勺 、料酒1勺 、胡椒粉适量、姜汁半勺、鸡汁半勺、橄榄油适量 做法：虾仁去虾线。一半的虾仁剁泥。另一半虾仁一切为二。

2、虾饺的做法如下：把虾肉清洗干净。先拍扁，再用刀背把虾肉斩碎。玉米淀粉加面粉搅拌均匀，用开水烫面，搅拌成面穗晾凉。将其和成光滑的软面团，饧发20分钟。把虾肉和猪肉馅拌匀，加盐、鸡粉、胡椒粉调味。把面擀成饺子皮包馅放入屉中。

3、步骤 准备馅料：将虾线去干净，去皮，切成三段。切多大随自己。传统的是切丁，现在很流行的是放整只，为了方便包可以分成三段。再者将准备好的白膘肉切成丁。将切好的肉丁及藕放入开水内，煮熟即可。

4、做法：鲜虾去皮，并使用纸巾将水吸干，剁成虾泥。肥肉切小丁，过沸水后冲冷水，再沥干水分。笋切丝过沸水后备用。将虾和盐，一起搅拌至虾仁有粘性后便加入味精，糖搅拌均匀。将肥肉，虾仁，笋丝，生粉，胡椒粉，香油加入虾中搅拌成陷。

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