凉拌西胡芦怎么做好吃

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凉拌西葫芦的家常做法大全怎么做好吃

1、干红辣椒洗净，用热水汆烫半分钟捞出控水。 西葫芦清洗干净，用工具擦成丝。 有机酱油、陈醋、白糖、香油和凉白开调匀作为酱汁。 将处理过的干辣椒剪成段，同花椒放在耐热容器内。花生油烧至冒烟后关火静止10秒，浇在干辣椒和花椒上作为辣椒油。

2、西葫芦洗净备用 用擦板擦成长丝，用擦板将外面的绿皮带少许白瓤擦成细丝（里面的可以做紫葫芦炒鸡蛋）淋入六月鲜酱油，香油，白糖，盐，芥末油翻拌均匀。撒上红米椒，锅中热油，油热淋入西葫芦上拌匀，美味的芥末凉拌西葫芦就做好了 随吃随拌，味道好极了。

3、麻酱拌西葫芦的做法步骤4把擦好的西葫芦丝放入一个凉拌大碗里，上面放上切好的辣椒和蒜泥。麻酱拌西葫芦的做法步骤5取一些色拉油，放入十几粒花椒烧热。麻酱拌西葫芦的做法步骤6将热油浇在辣椒和蒜泥上面，小心防烫哦。麻酱拌西葫芦的做法步骤7淋入调好的麻酱汁拌匀后即可食用。

4、生拌西葫芦的做法 选择比较嫩的西葫芦（就是可以带皮吃的那种）一个，配料也简单，只需大蒜和干辣椒。西葫芦洗干净，连皮用擦子擦成细丝。擦好的西葫芦丝比切的要细长些。大蒜剁成蒜末，干辣椒切小段，码在西葫芦丝上。起锅烧热油，“呲啦”一声，淋在蒜末和干辣椒段上。

5、西葫芦一个，胡萝卜适量，绵白糖一勺，醋 4勺，鲜酱油一大勺，味精一勺，麻油一勺 凉拌西葫芦丝的做法 胡萝卜切成丁状 西葫芦用丝瓜刨擦出长丝 将西葫芦丝装盘，撒上胡萝卜丁 碗中放入醋，味精，绵白糖，鲜酱油，麻油搅拌均匀，调成酱汁 倒入盘里即可，看成品图。

餐厅凉拌西葫芦丝的做法

1、凉拌角瓜丝的做法 选用鲜嫩的西葫芦，是因为凉拌的口感更脆嫩，且擦丝的时候也能一气呵成而不断。洗净西葫芦，不要去皮，擦成长细丝，软软的瓜囊就不用了。糖、盐、米醋、生抽、香油、辣椒油，爱吃辣的放一个小红椒，做一碗调味汁。凉拌做的香，少不了是带有花椒香味的响油。

2、花生油20ml 凉拌西葫芦丝的做法步骤 干红辣椒洗净，用热水汆烫半分钟捞出控水。 西葫芦清洗干净，用工具擦成丝。 有机酱油、陈醋、白糖、香油和凉白开调匀作为酱汁。 将处理过的干辣椒剪成段，同花椒放在耐热容器内。花生油烧至冒烟后关火静止10秒，浇在干辣椒和花椒上作为辣椒油。

3、西葫芦和彩椒清洗干净 2西葫芦用擦丝器擦成丝，西葫芦的瓤子就不要擦进去了，那个非常爱出汤，可以留着炒着吃。

4、步骤一：西葫芦去皮后刨成细丝；步骤二：西葫芦丝准备好了， 中间的瓤就不要了；步骤三：西葫芦丝放入碗中，加入适量的盐腌制一下；步骤四：腌制约10分钟后， 挤去水分；步骤五：将红椒和蒜末加入里面；步骤六：加入适量的白醋、胡椒粉；步骤七：再加入适量的辣椒油，拌均匀后盛入盘中。

5、西葫芦1个，盐适量，醋适量，白糖适量，蚝油少许，辣椒油可选，味极鲜少许。先调汤汁，白糖，香醋稍多点，调到糖融化，加少许盐，一点味极鲜，一点蚝油，喜欢辣的就加点辣椒油。西葫芦洗干净，用蔬果刨丝器刨成长丝，在水里焯一下，调味汁浇到西葫芦丝，拌匀即可。

黄西葫芦怎么做好吃

1、将西葫芦洗干净，把两端头部切下去掉，然后将其切成两半，再切成小薄片约2毫米厚。将西红柿洗干净用热水烫一下，去皮，然后切成小块放在一小盆中；将葱剥好洗干净，切成小葱段；将姜块洗干净切成姜丝。

2、把沥干的西葫芦放进各种调料，搅拌，也就是一盘又简单，又可口，凉拌西葫芦，又好吃又好看，并且很下饭，做法也简单。起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。

3、第一步提前准备好食材。图中便是西葫了。加适量小辣椒，搭配在一起色泽漂亮，炒着味儿也很好。将西葫芦清洗干净，割开，去瓜瓢以后切出来的小块更美观大方，假如西葫芦较为细嫩并不切去，立即切成片也可以的。将鸡蛋备好，添加少量白醋搅打，最少搅打50下，充足膨松，炒出来的鸡蛋更细嫩。

4、香蕉西葫芦洗净切片、大葱切丝。锅烧热后放入适量花生油，油热后放入葱丝爆香后倒入切好的西葫芦片。大火翻炒至断生。翻炒至西葫芦片略微变软，撒入1茶匙盐调味。翻炒均匀即可关火出锅。【温馨小贴士】西葫芦炒至断生即可，也可以中途加点醋醋溜一下。

自制麻酱拌西葫芦怎么做好吃又简单,做法

1、水煮西葫芦凉拌西胡芦怎么做好吃：在锅中烧开水凉拌西胡芦怎么做好吃，加入少许盐凉拌西胡芦怎么做好吃，将切好凉拌西胡芦怎么做好吃的西葫芦丝或片放入开水中焯水凉拌西胡芦怎么做好吃，时间不宜过长，以保持西葫芦的脆爽口感。焯水时间大约1-2分钟即可，然后用漏网捞出，立即过冷水，以迅速降温，保持脆爽。准备芝麻酱：将芝麻酱放入碗中，加入少量的温水，搅拌均匀，使其稀释成流动状，便于拌匀。

2、做法：面粉中放入鸡蛋清一个，然后缓慢的加入适量水和面。和好的面盖盖饧20分钟，再次揉成光滑的面团备用。西葫芦洗净，去皮去瓤，擦成细丝，攥去一些水分备用。将虾皮炒成金黄色，鸡蛋炒碎，排叉压碎备用。备齐调料，葱姜切末备用。

3、如果喜欢酸口味的，可以多放香醋，少放水或者不放水，因为是入口的，如果放水一定要放可以直接食用的水，凉白开或者纯净水。也可以尝试调拌麻酱汁，浓度可以随自已喜好来调整，多一勺麻酱就会浓一点，少一点麻酱就会稀一点，没有特定的比例。

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