五香卤蛋怎么做好吃（五香卤蛋怎样做）

本篇文章给大家谈谈五香卤蛋怎么做好吃，以及五香卤蛋怎样做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

五杯卤鸡蛋的常见做法?

1、花椒1把 干辣椒(可选)1把 啤酒五香卤鸡蛋的做法 步骤1 食材：鸡蛋，花椒，卤料包，冰糖；步骤2 先把鸡蛋蒸或煮熟，剥壳；步骤3 放进合适大小的锅里，把配料都放进去；步骤4 倒一瓶啤酒，开火煮沸，加盖转小火焖1个小时；步骤5 关火放凉，连卤汤一起，放冰箱冷藏浸泡一夜更入味。

2、做法一 材料：鲜鸡蛋适量、花椒、大料、香叶、桂皮、红糖、白糖、盐、老抽、生抽、鸡粉。做法：将鸡蛋煮熟，晾凉后，去皮。将炒锅刷净，鸡蛋放入锅中，同时可以将花椒、大料、桂皮、香叶置入锅中。锅中倒入适量的老抽。老抽的目的主要是给卤蛋上色。

3、卤鸡蛋做法如下 配方：八角8克、桂皮3克、三奈4克、香砂4克、香叶2克、丁香1个、小茴香2克、花椒3克、辣椒3克、老姜30克、葱段20克、白酒3ml、黄冰糖10克，食盐、鸡精、胡椒、老抽适量。食材：鸡蛋10个、淡鲜汤8斤、20g猪油。

4、等到煮沸后，将五香卤蛋怎么做好吃我们刚刚处理好的鸡蛋放入已经煮沸的汤汁中再开火，再重新煮沸，这时候盖上锅盖转小火熬制30分钟，等到卤蛋慢慢入味就可以五香卤蛋怎么做好吃了，30分钟之后关火关火之后我们也不要着急捞出来，然后再浸泡1到2个小时入味，我们在浸泡的同时还要注意时不时的翻一下鸡蛋，让鸡蛋的色泽更加的均匀。

5、卤鸡蛋 食材 鸡蛋、桂皮、八角、干辣椒、草果、香叶、生抽、老抽、鸡粉、啤酒、白糖。做法 洗好的鸡蛋在一个装有水的大碗里浸泡几分钟。开始煮吧，记住一定要凉水下锅，不能太大火不然煮的时候会翻滚容易蛋壳破中间煮的时候也要用筷子拨动几下，鸡蛋均匀受热水开之后再煮八分钟左右就可以啦。

五香麻辣卤鸡蛋的做法?

卤香鸡蛋的制作步骤如下 准备新鲜的鸡蛋，清洗干净，把脏东西和杂质去除，放入锅中煮熟。准备适量的辅料，家中常备的，八角、花椒、生姜、食盐、白糖（冰糖也可以），想吃辣的朋友，备几个干辣椒。再来适量的料酒和酱油，料酒可去掉部分鸡蛋的腥味，酱油能给鸡蛋上色。

鸡蛋500g、大料10g、酱油20g、葱20g、姜20g。将鸡蛋放入砂锅中，加水没过鸡蛋。放入准备好的大料和酱油。大火煮开转小火。加入姜片、葱段。煮20分钟左右卤蛋上色即可关火捞出。

做法：鸡蛋煮熟，剥壳，放入锅中，倒入一罐啤酒，加入适量盐和白糖，加生抽和老抽，把汤汁和鸡蛋搅拌一下。大火煮开，小火慢慢煮，汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。

怎么自制五香卤鸡蛋?

1、香喷喷，很香！啤酒五香卤鸡蛋的烹饪技巧 封面图是刚放凉时拍的。建议至少浸泡1晚，吃不完就在冰箱里泡着，越久越香，但建议3天内吃完。酱油卤鸡蛋 用料 草鸡蛋12枚 红茶包2包 生抽20毫升 香叶2片 八角3瓣 盐3克 酱油卤鸡蛋的做法 步骤1 准备食材，鸡蛋洗干净。

2、准备新鲜的鸡蛋6到7个，用水把鸡蛋的外壳清洗干净备用，锅内烧水，凉水下入鸡蛋，盖上锅盖煮五分钟左右，下的时候注意要慢慢放进锅中，避免不小心把鸡蛋磕破。五分钟过后，捞出煮好的鸡蛋，用凉水冲洗几遍，煮好的鸡蛋用凉水冲洗，更容易剥去外皮，把鸡蛋全部剥好以后，放入盘中备用。

3、五香卤鸡蛋的做法：6个鸡蛋先用蔬果清洁剂把鸡蛋泡3分钟，把蛋壳清洗干净，然后大火把鸡蛋煮开5分钟，关火焖5分钟，捞出鸡蛋放到凉水里泡一会比较容易剥壳！香叶桂皮和八角现在也是挺脏的，我也是用蔬果清洁剂泡泡分钟后清洗干净待用！姜切片待用。

五香卤蛋的做法步骤图,五香卤蛋怎么做好吃

步骤：第一步，鸡蛋煮熟去皮。第二步，锅中放入料汁。第三步，锅中放酱油放水。第四步，放入去壳鸡蛋。第五步，熬到料汁浓郁，鸡蛋变色即可出锅。成品图。

五香卤鸡蛋的做法：6个鸡蛋先用蔬果清洁剂把鸡蛋泡3分钟，把蛋壳清洗干净，然后大火把鸡蛋煮开5分钟，关火焖5分钟，捞出鸡蛋放到凉水里泡一会比较容易剥壳！香叶桂皮和八角现在也是挺脏的，我也是用蔬果清洁剂泡泡分钟后清洗干净待用！姜切片待用。

五香麻辣老卤蛋的做法 鸡蛋煮熟，剥壳，划两刀，不要太深。

花椒1把 干辣椒(可选)1把 啤酒五香卤鸡蛋的做法 步骤1 食材：鸡蛋，花椒，卤料包，冰糖；步骤2 先把鸡蛋蒸或煮熟，剥壳；步骤3 放进合适大小的锅里，把配料都放进去；步骤4 倒一瓶啤酒，开火煮沸，加盖转小火焖1个小时；步骤5 关火放凉，连卤汤一起，放冰箱冷藏浸泡一夜更入味。

而今天给大家分享的这道五香卤鸡蛋，想必大家在饭店或早餐摊上也是经常见到的，不过一般的卤鸡蛋都是带壳一起煮的，常常很难入味。我们今天要做的这道卤鸡蛋，就多加了几道工序，轻松的避免了难以入味的问题，下面就给大家分享这道五香卤鸡蛋的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友一起来试试吧。

主料 鸡蛋十几颗 老卤一锅 老卤五香鸡蛋的做法步骤 老卤解冻，参见我以往菜谱。 鸡蛋洗净冷水入锅煮15分钟后关火，焖五分钟 剥皮 鸡蛋和老卤入锅以没过鸡蛋为准 大火烧开小火炖煮一小时，香喷喷的卤蛋出锅了，连黄都是有滋有味哦。

五香卤鸡蛋的做法

老卤五香鸡蛋的做法步骤 老卤解冻，参见我以往菜谱。 鸡蛋洗净冷水入锅煮15分钟后关火，焖五分钟 剥皮 鸡蛋和老卤入锅以没过鸡蛋为准 大火烧开小火炖煮一小时，香喷喷的卤蛋出锅了，连黄都是有滋有味哦。

准备新鲜的鸡蛋6到7个，用水把鸡蛋的外壳清洗干净备用，锅内烧水，凉水下入鸡蛋，盖上锅盖煮五分钟左右，下的时候注意要慢慢放进锅中，避免不小心把鸡蛋磕破。五分钟过后，捞出煮好的鸡蛋，用凉水冲洗几遍，煮好的鸡蛋用凉水冲洗，更容易剥去外皮，把鸡蛋全部剥好以后，放入盘中备用。

五香卤鸡蛋的做法：6个鸡蛋先用蔬果清洁剂把鸡蛋泡3分钟，把蛋壳清洗干净，然后大火把鸡蛋煮开5分钟，关火焖5分钟，捞出鸡蛋放到凉水里泡一会比较容易剥壳！香叶桂皮和八角现在也是挺脏的，我也是用蔬果清洁剂泡泡分钟后清洗干净待用！姜切片待用。

啤酒五香卤鸡蛋的做法 步骤1 食材：鸡蛋，花椒，卤料包，冰糖；步骤2 先把鸡蛋蒸或煮熟，剥壳；步骤3 放进合适大小的锅里，把配料都放进去；步骤4 倒一瓶啤酒，开火煮沸，加盖转小火焖1个小时；步骤5 关火放凉，连卤汤一起，放冰箱冷藏浸泡一夜更入味。

五香麻辣老卤蛋的做法 鸡蛋煮熟，剥壳，划两刀，不要太深。

正宗五香卤蛋配方和做法如下：主料：鸡蛋。辅料：老抽、生抽、香叶、花椒、桂皮、大料。冷水煮鸡蛋。去皮放冰箱冷藏最少一小时。锅里加老抽、生抽、香叶、花椒、桂皮、大料，烧开。下入鸡蛋，翻动上色。加清水，与鸡蛋平齐即可，加盐和红糖。

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