糯米肉丸怎么做好吃（糯米肉丸怎么做好吃又简单视频）

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蒸糯米丸子怎么做好吃呢

好吃到舔盘，超级简单易做。 食材：猪肉、胡萝卜，葱、鸡蛋。 做法： 猪肉末加入葱花、胡萝卜、鸡蛋、适量盐、胡椒粉、两勺生抽、一勺蚝油搅拌均匀！ 肉丸搓成圆球，裹上泡一晚的糯米！糯米丸子垫上锅萝卜片防止粘锅！上汽蒸三十分钟即可。

我认为制作糯米丸子需准备糯米、猪肉、香菇等原料，将糯米浸泡后与肉馅、香菇等调料搅拌均匀，搓成球状后裹上糯米，蒸20-30分钟即可。

胡萝卜去皮，切薄片，用来当丸子底托，也可以用土豆或生菜做底托。如果嫌麻烦，可以在蒸屉上刷一层油直接蒸，不过放胡萝卜会好看一些，而且也可以吃。蒸糯米丸子的做法 步骤7 取一小勺猪肉馅放手心，用两个手掌尽量搓圆。蒸糯米丸子的做法 步骤8 放入糯米中滚几下。

炸好的丸子放起来就行，什么时候想吃了取出来再蒸。准备一个盘子，盘底洒上白砂糖，放上炸好的丸子，丸子上再均匀洒些糖，放到笼屉上蒸，直到糖都化了丸子热透就可以食用了。在白糖里掺些红糖会使颜色更好看，糖汁更黏。吃剩下的糖汁也可以用来喝水，蘸面包吃。

“夏季喜欢吃蒸菜，清淡可口不上火，肉圆包裹糯米，咬一口软软糯糯的，吸足了肉香，非常好吃。

谁知道珍珠丸子怎么做好吃呢?

1、做珍珠丸子可以用糯米，也可以用大米替代，糯米口感更软糯，口感更好一些，无论是大米还是糯米都需要提前泡发。 鸡胸肉比较瘦，但是肉质很软，不像牛肉和猪肉那样吸水能力很强，所以腌制鸡胸肉不适合用蛋清，可以用淀粉，淀粉量不用太多，因为鸡肉本身就很细腻。

2、珍珠丸子的家常做法：糯米提前3个小时泡好。准备肉末。加入：料酒、生抽、蚝油、十三香、盐、鸡蛋搅拌均匀，再加一点生粉水继续搅拌均匀。把肉馅挤成丸子。裹上糯米。

3、我家太后有两大绝学：珍珠丸子和鸡汤。其中的珍珠丸子，今年春节的时候做了一次，还是小时候的味道，真心好吃。话不多说，好吃的珍珠丸子具体做法如下： 用料： 猪肉馅 1000g，鸡蛋 6只 ，淀粉 20g，食用油 30g ，盐 4g，水 50-100g，鸡精 4g，胡椒粉 1g，姜粉 1g ，江米/圆糯米 800g。

4、做好的珍珠丸子码放在笼里，蛋黄丁装饰，中火蒸25——30分钟即可。用香葱点缀上面即可上桌。小贴士 1，蔬菜可以加自己喜欢的，比如土豆，莲藕，胡萝卜等。但是我觉得放土豆最好吃，因为土豆吃起来粉粉的，而且不油腻。要是脆口感的话，吃起来不似这样入口即化的感觉。2，调料最好别放老抽。

糯米肉丸子的做法,怎么做糯米肉丸子

1、糯米提前一晚用清水泡软 泡软糯米肉丸怎么做好吃的糯米晾干 瘦肉洗净切片再剁碎 剁碎的瘦肉加入花生米碎（增加口感）糯米肉丸怎么做好吃，加入适量油糯米肉丸怎么做好吃，盐，生抽拌匀 用手将肉搓成肉丸子 肉丸子均匀地裹上糯米 上锅隔水蒸20分钟即可 小贴士 剁肉饼的时候适量地加一点盐再剁，这样肉比较容易剁碎。

2、糯米提前泡4小时以上，沥水后晾干一些备用。 接下来捏出肉丸子，然后滚在糯米碗里，沾满糯米再放在盘子里，热水烧开后上笼整20分钟，到时间你别急着开盖，焖5分钟，这样的糯米口感会比较糯。

3、糯米肉丸怎么做好吃我认为制作糯米丸子需准备糯米、猪肉、香菇等原料，将糯米浸泡后与肉馅、香菇等调料搅拌均匀，搓成球状后裹上糯米，蒸20-30分钟即可。

4、步骤1 准备食材糯米肉丸怎么做好吃：糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根、食用油1克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉4克。步骤2 糯米用清水浸泡12小时。步骤3 姜切末，小葱切葱花。步骤4 肉末加入姜、生抽、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、淀粉，顺时针搅拌均匀。

5、将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。

求分享美食珍珠丸子

糯米提前3个小时泡好。准备肉末。加入：料酒、生抽、蚝油、十三香、盐、鸡蛋搅拌均匀，再加一点生粉水继续搅拌均匀。把肉馅挤成丸子。裹上糯米。

将糯米提前浸泡数小时，沥干水分备用。将调好味的肉泥挤成小丸子，每个丸子中间可以嵌入一颗虾仁或者香菇丁，增加口感。将挤好的丸子滚上一层薄薄的淀粉，使其表面干燥，便于裹上糯米。将丸子放入糯米中，轻轻滚动，使糯米均匀粘附在丸子表面，形成一层珍珠般的外衣。

准备一个蒸锅，底部加水烧开。在蒸盘上铺一层蒸格布或者油纸，将裹好糯米的牛肉丸子摆放在上面，注意留出适当的间隔。大火将水烧开后，将蒸盘放入锅中，转中小火蒸制约20-25分钟，直到牛肉熟透且糯米变得透明。蒸好的牛肉珍珠丸子取出，可以根据个人口味，撒上一些葱花或者淋上一些调好的酱汁增加风味。

做法： a. 将糯米粉加入适量的水，揉成光滑的面团。 b. 准备馅料，可以是红豆沙、芝麻、花生等，根据个人口味调制。 c. 将面团分割成小剂子，每个剂子搓成圆球。 d. 用手指按压剂子中心，放入适量馅料，然后将面团包裹起来，搓成圆球状。

珍珠丸子煎制时要用中火慢慢煎，否则容易煎糊。在烹调时加入适量生姜，既可以去腥增香，又能促进肠胃消化。珍珠丸子咸鲜适中，口感独特，加入适量香菜、芝麻等佐料更能增色添香，让人爱不释口。珍珠丸子是一道营养丰富、美味可口的美食，不仅适合家庭做饭，也非常适合宴席上的烹饪。

糯米肉丸怎么做好吃,糯米肉丸的家常做法

1、糯米丸子糯米肉丸怎么做好吃的做法图解3放入葱姜末糯米肉丸怎么做好吃，盐，酱油，花椒面，淀粉。糯米丸子糯米肉丸怎么做好吃的做法图解4加少许水，用手往一个方向使劲打，一直打上劲并且粘稠为止。糯米丸子糯米肉丸怎么做好吃的做法图解5然后团成小丸子。糯米丸子的做法图解6把丸子均匀蘸上糯米 糯米丸子的做法图解7放到蒸锅中蒸半个小时。

2、主料：猪肉100克、莲藕1小节、胡萝卜半颗、糯米200克、生姜5克、淀粉适量。

3、油炸糯米肉丸子的做法步骤 先上锅把糯米饭煮上，煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相间即可，也可以用全瘦肉。糯米饭煮好后盛起待稍凉。荸荠去皮后也剁成末。取一大点的容器，依次放入米饭、肉末、荸荠末、香葱，再放入盐、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、姜末、鸡蛋。

做法,糯米肉元子怎么做好吃,糯米肉元子的家常做法

糯米丸子的做法图解1糯米提前浸泡两个小时。糯米丸子的做法图解2猪肉剁成馅。糯米丸子的做法图解3放入葱姜末，盐，酱油，花椒面，淀粉。糯米丸子的做法图解4加少许水，用手往一个方向使劲打，一直打上劲并且粘稠为止。糯米丸子的做法图解5然后团成小丸子。

糯米鲜肉圆子 食材准备：一斤糯米（圆糯米和长糯米均可，个人感觉长糯米更好吃一些），洗净，无需浸泡。直接放入电饭锅内，加适量的盐煮熟。鲜肉末加：盐香葱末、生姜末、生抽搅打入味。煮好的糯米饭盛出来，让糯米饭稍微冷却一下，将拌好入味的肉末倒入糯米饭内搅拌均匀。

将做法保存到手机 步骤 1 space 糯米饭是糯米圆子的基础。多次研发，发现高压锅煮糯米饭最好，相比电饭锅快捷且不易夹生。3斤的米可以分两次煮，注意水位保持在半个食指即可，且保持水位平均，水多了饭容易稀烂。开中火，等到高压锅阀冒气后开始计时，8分钟后关火继续焖煮，没气后开锅。

将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。

糯米是很常见的，它的营养成分较多，糯米和大米一样，在营养价值上都是比较高，它含有钙、碳水化合物、磷、钾、蛋白质，对它在选择的时候，都是可以放心进行，不过在吃糯米的时候，需要对它的制作方法进行了解，糯米在制作食物上，都是有着很多种类，那炸糯米圆子的做法是不错之选。

将泡发的香菇捞出挤干水分，切成末；荸荠也切成碎末，然后将它们放入步骤5的肉糜中。继续朝一个方向拌匀。将蒸好的糯米饭放入肉糜中。带上一次性手套，将其抓捏均匀。1用米酒将手掌打湿，然后取适量拌好的肉糜，揉搓成丸子。

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