炒咸饭怎么做好吃法（炒咸菜饭的做法）

本篇文章给大家谈谈炒咸饭怎么做好吃法，以及炒咸菜饭的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

福建的咸饭怎么做好吃

1、福建咸饭的做法步骤 胡萝卜搓丝，五花肉切片，葱头和段切好分开。米泡水，一杯米半杯水左右的量，依自己的饭量吧。 葱头爆香，放入五花肉翻炒，下一点盐 放胡萝卜一起翻炒，再放一点盐 将泡过水的米，滤出水。

2、食材：三层肉150克、白米三杯、干香菇10小颗、白萝卜半根、海虾干50克。将香菇干先在热水中泡软，香菇干泡软后，切成条备用。海虾干泡在清水中去除杂质。将三层肉洗净，切成小长条，大小如下图所示，不要切太大，否则会很油腻。然后加入酱油腌制入味。

3、热锅，放油，炒蒜苗，也是炒香就可以了，放一点点的盐。电饭锅跳到保温的时候打开，放蒜苗，盖上，几分钟后再打开，将咸饭搅匀。OK了！提示：很多人都不清楚的做法，米本身是要提前下去炒香的，这样做出来的咸饭才是好吃的，猪油、香菇、蒜苗和酱油，这是咸饭的主要构成部分。

4、做咸饭之前，先要准备好所需的材料，包括大米、鲜肉、腊肉、香菇、五花肉、花生米、胡萝卜、葱、米、盐、油、味精、鸡精等。

5、焖法：焖咸饭是将调好味的大米和配料放入锅中，加入适量的水后盖上锅盖，用小火慢慢焖煮至熟。这种方法制作的咸饭口感湿润而不失弹性，饭粒软糯。焖法可以使米饭充分吸收配料的味道，适合喜欢口感绵软的人。炖法：炖咸饭类似于煲汤，将大米和配料放入炖盅或砂锅中，加入足够的水，用文火慢炖。

6、很多人都不清楚的做法，米本身是要提前下去炒香的，这样做出来的咸饭才是好吃的，猪油、香菇、蒜苗和酱油，这是咸饭的主要构成部分。看了上面的介绍，你是不是已经对这道独特的美食食指大动了呢？咸饭的做法简单而且味道非常的独特美味。

泉州咸饭是怎么做的?

1、准备食材：将干香菇泡一个小时后，洗净切碎。再将胡萝卜切成丁，银鱼干泡10分钟左右，...将长豆角拿出3-5根，洗净之后，切成非常细小的长豆丁。将淮山去皮，洗净，切片。一根即可。将新鲜的五花肉切片，然后下锅煎出部分油之后，不要把肉煎干了。

2、准备大米。准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。大米洗净加入适量水，拌入酱油、盐巴，浸泡片刻，使之入色入味。花生米过油炸香。（或者炒熟）香菇泡发以后切丝，胡萝卜切丝，咸巴拉鱼去骨撕成小条。三层肉切小条入锅炒出油，至金黄色。

3、首先，我们需要准备以下食材：糯米、五花肉、虾米、香菇、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、花生油。这些食材的比例可以根据个人口味进行调整。接下来，我们开始制作泉州咸饭的步骤：糯米提前浸泡：将糯米提前浸泡在水中，大约需要4-6小时，这样可以使糯米更容易煮熟，口感更佳。

4、例、南瓜咸饭 材料：米2杯，南瓜400克，鸡腿肉80克，干虾仁10克，干蘑菇2个，葱1／2棵，油2大汤匙，酱油1大汤匙，酒1汤匙，盐少许。做法：1．米洗净后，泡4个小时，放入竹筐内控於水分。2．南瓜洗净去瓜瓤和籽，切成2厘米大小的块。3．鸡肉切丝。

娃娃菜肉丁咸饭的做法,娃娃菜肉丁咸饭怎么做

1、最后把它们装入电饭煲，加入刚才盛出的水，按下煮饭键，开始煮就可以了；香喷喷的包菜咸饭就做好啦。

2、米饭准备：可以使用新鲜米饭，也可以使用隔夜饭，如果是新鲜米饭需要提前蒸煮好备用。炒制配料：在锅中加入适量的油，油热后加入蒜末、姜末爆香，然后加入切好的肉丁翻炒至变色。加入蔬菜：将切好的蔬菜丁加入锅中，与肉丁一起翻炒，使其充分吸收香味。

3、食材：三层肉150克、白米三杯、干香菇10小颗、白萝卜半根、海虾干50克。 闽南咸饭最重要是准备配料，我们需要平常量的白米，三层肉，白萝卜，干香菇以及海虾干，这些家中都是常用的，很容易准备。将香菇干先在热水中泡软，海虾干泡在清水中去除杂质。

4、蔬菜咸饭：选择胡萝卜、豌豆、玉米等蔬菜，切成小丁或条状，与米饭一起煮。蔬菜可以事先用水焯熟，然后放入洗好的米中，加水煮饭。这样煮出的咸饭色彩鲜艳，口感丰富。香菇咸饭：选用新鲜或干香菇，切片或切丁，与米饭一起煮。香菇需要提前泡发，如果是干香菇，最好泡发后切片。

5、步骤： 将大米淘洗干净，浸泡半小时，沥干水分备用。 瘦肉切成小丁，香菇、胡萝卜、洋葱也切成小丁备用。 姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入肉丁煸炒至变色。 加入香菇、胡萝卜、洋葱丁继续翻炒，加入生抽、老抽、盐调味。

6、米适量，肉末适量，西红柿1个，洋葱半个，胡萝卜半根，香菇4个，小葱3-4根。

咸饭怎么做好吃

福建咸饭的做法步骤 胡萝卜搓丝，五花肉切片，葱头和段切好分开。米泡水，一杯米半杯水左右的量，依自己的饭量吧。 葱头爆香，放入五花肉翻炒，下一点盐 放胡萝卜一起翻炒，再放一点盐 将泡过水的米，滤出水。

蒸咸米饭的做法如下 食材：大米或者糯米、干香菇、胡萝卜、芋头、五花肉、花蛤干、白萝卜、卷心菜、虾米、芹菜。具体步骤如下：将胡萝卜、卷心菜等洗净切丁，香菇干事先泡好切碎。五花肉切薄片。

做咸饭之前，先要准备好所需的材料，包括大米、鲜肉、腊肉、香菇、五花肉、花生米、胡萝卜、葱、米、盐、油、味精、鸡精等。

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