干炸扒皮鱼怎么做好吃（干炸扒皮鱼图片）

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豆豉扒皮鱼的做法

1、把扒皮鱼洗干净。2 在锅里倒入两大勺油干炸扒皮鱼怎么做好吃，放入扒皮鱼煎干炸扒皮鱼怎么做好吃，一面煎金黄色翻另一面继续炸。3 炸好干炸扒皮鱼怎么做好吃的扒皮鱼捞出备用。4 准备好老干妈豆豉酱干炸扒皮鱼怎么做好吃，勾兑好糖醋汁，放姜丝。5 锅里放少许油，煎好的扒皮鱼倒入锅中，倒入糖醋汁，加一小勺豆豉酱。6 大火炖5分钟左右，使鱼入味。7 炖5分钟后，收汁出锅。

2、扒皮鱼先下锅煎，煎到两面金黄就好 炒锅放油，加热到5成热，放入两大勺豆瓣酱，然后放入鱼。

3、做法干炸扒皮鱼怎么做好吃：在锅里加入适量的油，然后把鱼炸熟，把锅里的油倒出后，把豆豉加进去，然后把炸好的鱼放进去，翻炒即可。特点：简单，味美，不浪费。柠香茄汁扒皮鱼 材料：扒皮鱼三条，蒜、姜丝、料酒、胡椒粉、盐、柠檬、番茄沙司。做法：将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。

4、扒皮鱼适量，豆豉 扒皮鱼的做法 在锅里加入适量的油，然后把鱼炸熟。把锅里的油倒出后，把豆豉加进去，然后把炸好的鱼放进去，翻炒即可。

5、由于此鱼鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。切片煮汤，用一点芫荽和姜丝调味，听说比生鱼片还好吃，切片煮面线汤也非常可口，不妨一试。干煎马面鱼 原料：马面鱼（剥皮鱼）一条500克，精盐750克，净油200克，料酒20克，生姜50克，小葱50克。

扒皮鱼的家常做法

1、加红油豆瓣酱。麻辣扒皮鱼的做法步骤8加盐。麻辣扒皮鱼的做法步骤9盖盖子烧至汁收干。小贴士 做鱼时多放些姜、蒜，很容易去腥味。用别的辣椒酱也可以。

2、家常做法：准备好原材料。剥皮鱼加入少许盐、姜丝和料酒， 拌均匀腌制五分钟。入锅前用厨房纸巾吸干水分。热锅凉油， 将剥皮鱼放入锅中煎。煎到一面金黄再将另一面煎至金黄。将腌制的料汁倒入鱼中， 再放入少许生抽。加入少许盐调味， 慢慢收汁，注意中间翻动鱼。

3、扒皮鱼的家常做法步骤如下：材料准备：扒皮鱼500克、油适量、花椒适量、青红辣椒各半个、葱1棵、生抽适量、料酒适量、白糖适量、生姜大蒜头适量、醋适量、鸡精适量等。扒皮鱼洗干净放盐腌2小时入味。滴干水分，裹上干面粉。冷锅放入油烧热，放入扒皮鱼，煎至金黄翻面煎另一面。

4、白酒5ml 白砂糖5g 花生油25ml 清水适量 盐适量 步骤 没有去皮之前的扒皮鱼。将扒皮鱼去皮，及内脏洗净。在鱼身两面打一字刀。热锅下油，放入扒皮鱼。两面都煎一下。加入所有的调料炒匀大火烧开。盖盖转小火烧10分钟关火。盛盘即可。小贴士 烧鱼时加白酒可以去腥提鲜。

5、将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。取一个大碗，放入扒皮鱼，加适量盐、胡椒粉、料酒（少许）、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，腌30分钟。把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉，入油锅温油炸至金黄色捞出备用。另起锅，加少许油，待油温至3-4成热的时候，加两大勺番茄沙司和一勺糖，小火炒匀。

6、红烧扒皮鱼的功效与作用：酱油：升压、补血、护齿 花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智 红烧扒皮鱼的制作材料：扒皮鱼1条 葱10g 姜5g 蒜5g 酱油10ml 美极鲜10ml 醋10ml 白酒5ml 白砂糖5g 清水适量 盐适量 花生油25ml 红烧扒皮鱼的家常做法：没有去皮之前的扒皮鱼。

扒皮鱼干怎么做才好吃?

1、扒皮鱼干做法：将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。拿一碗，放适量盐、胡椒粉、料酒、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，放入扒皮鱼腌30分钟。拿一烤盘，上面放上锡纸，把腌好的鱼放在上面，在鱼的两边均匀撒上胡椒粉、孜然、油。4进入烤箱烤至35分钟，取出撒上小葱花即可。

2、扒皮鱼干用水冲洗一下。葱切葱花，蒜切片，姜切丝。扒皮鱼摆入盘中，撒上葱姜蒜。淋上适量油。锅中坐水，上锅蒸。大火蒸15分左右就好了。

3、材料：鲫鱼2-3条、料酒适量、食盐适量 制作方法：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鳞片和内脏。从鲫鱼肚皮下刀，沿着鱼的骨头，将鲫鱼的鱼肉片下来一片，但要和另一半相连。将鱼身上均匀的抹遍料酒和食盐，腌制10小时左右，放在阴凉干燥处风干鱼肉中的水份。烤箱预热到150度，放入鱼肉烤制40分钟。

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