素馅丸子怎么做好吃（素馅丸子怎么做好吃视频）

本篇文章给大家谈谈素馅丸子怎么做好吃，以及素馅丸子怎么做好吃视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

素馅丸子做法

炸素丸子的做法 胡萝卜洗净去皮擦成细丝，香菜洗净切碎末。炸素丸子的做法 步骤1 加入鸡蛋、葱花、姜末、盐，搅拌均匀后，静置20分钟炸素丸子的做法 步骤2 20分钟后，菜会出些水，这时加入面粉和燕麦片搅拌。

小丸子的做法分为很多种，大致分为，肉丸子，和素丸子两大类，但是不管事素丸子还是肉丸子，做法其实都是一样的，不一样的只是食材不同而已，我总结出，做丸子步骤分为：第一步制作馅料，第二步搓丸子，第三步炸丸子。 下面我就以萝卜丝素丸子为例给大家演示一下怎么制作丸子。

做法编辑 火腿煮熟后切碎。萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），上蒸锅蒸20分钟以上。

做素馅儿丸子的做法

捞出控油即可。用料：胡萝卜、香菜、鸡蛋、葱花、姜末、盐、面粉、燕麦片。做法：胡萝卜洗净去皮擦成细丝，香菜洗净切碎末。加入鸡蛋、葱花、姜末、盐，搅拌均匀后，静置20分钟。20分钟后，加入面粉和燕麦片搅拌。用手挤成丸子，放入油锅开炸。炸成金黄色，飘起来，捞出控油即可。

准备食材。胡萝卜2根、面粉150克左右、鸡蛋2个、香葱适量（也可以换成香菜）、姜一点点。将胡萝卜擦成丝，然后再切几刀。将胡萝卜、面粉、鸡蛋、香葱末、姜末一起放到盆中，再放入1勺盐、少许五香粉调味搅拌均匀。锅中倒入少许油，油温六成热的时候，开始炸丸子。

素馅丸子如何做才好吃？材料：半根胡萝卜(大根)，两根香菜，一根小葱，绿豆粉100克，两个鸡蛋、白胡椒粉，花椒盐，鸡精，盐少许，油少许，白醋两滴。胡萝卜洗净擦丝，加入切碎的香菜和葱，再加入绿豆粉和胡椒粉、花椒盐、鸡精。鸡蛋取蛋白部分，蛋白加2-3滴白醋打发均匀。

素丸子的做法如下：用料：胡萝卜刨丝200克、香菜碎45克、葱碎25克、胡椒粉2克、鸡蛋一个、五香粉1g、低粉80克、盐5-6克、白芝麻2克、无铝泡打粉1克放了比较脆。胡萝卜刨丝。材料全部放进去混合。搅拌均匀。捏成丸子入油锅热炸出来即可。

步骤3：加入蛋液、十三香、香油搅拌均匀。步骤4：加入淀粉和面粉，用筷子搅拌均匀。步骤5：用手搓成2厘米大小的丸子放在盘子里备用。步骤6：锅中放入油烧热，下入丸子炸至金黄，沥干油即可装盘上桌。素丸子是用面粉、豆腐、鸡蛋等材料制作的一道家常菜。

将调好的豆腐馅料放在豆腐皮上，用手将其包裹成丸子状，然后用牙签固定住。在锅中加入适量的水，水开后将素丸子放入蒸屉，大火蒸10分钟左右，至素丸子熟透。取出蒸好的素丸子，摆入盘中，即可食用。天津素丸子的做法虽然简单，但味道却十分美味。豆腐的鲜嫩与蔬菜的清香相互融合，口感丰富，营养丰富。

做素馅丸子方法

白萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入盐，用筷子搅拌均匀，静置片刻。待萝卜丝变软，出水后，挤出水分，然后放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱，用筷子搅拌均匀。放入面粉，继续搅拌均匀。锅中放入适量油。用勺子挖一勺，用筷子适当塑型。

将豆腐抓碎备用；胡萝卜擦成丝备用；香菜切1厘米长的段备用；取干净的海碗一只，倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝；打入鸡蛋一个后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀；逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子；锅中做油，6成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成。

素丸子的做法如下：用料：胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。一把粉丝。起锅烧油五成热时放入粉丝。

1，第一步，擦胡萝卜，擦粗一点，擦完用刀剁碎。被用。 2，第二步，加鸡精，或鸡粉。 3，第三步，加胡椒粉，微量。 4，第四步，打一个鸡蛋蛋清和黄都要加里。 5，第五步，加面粉以手感黏，能抱住团准，手感不渣不拉撒的就行。

素馅丸子怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于素馅丸子怎么做好吃视频、素馅丸子怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。