蒜苔肉丁卤怎么做好吃（蒜苔肉丁卤怎么做好吃窍门）

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蒜苔打卤面的家常做法

红椒（换成红萝卜也可）面条 葱、姜、大料 盐、生抽、老抽、淀粉、鸡精 蒜苔打卤面的做法 猪肉切小丁，用生抽、盐、淀粉拌匀腌一会儿。蒜台切成一厘米左右的小段。木耳泡发后撕碎。红椒和香菇都切小丁。炒锅放油，烧热后放一个大料下去，再放葱姜爆香。然后下入肉丁炒至变色。

蒜苔打卤面的家常做法 食材 蒜苔 200g 瘦猪肉 100g 食用油 10g 食盐 适量 生抽 适量 淀粉 少许 方法/步骤 将所需食材准备就绪：蒜苔洗净，瘦猪肉待用 将瘦猪肉切成丁，蒜苔切成小块盛于碗中。锅中热油，稍许将已经切好的猪肉丁放入锅中，翻炒几下加入生抽，继续翻炒。带猪肉变色后，倒入蒜苔块。

将猪肉切成丁状，用适量的水淀粉和料酒腌制上浆。 将蒜薹和胡萝卜切成小丁。 热锅加油，放入切好的葱姜炒香，随后加入腌制好的肉丁，加入酱油进行翻炒。 加入蒜薹和胡萝卜丁继续翻炒均匀。 倒入适量的开水，煮至蔬菜熟软，调入适量的盐，搅拌均匀后关火。 将煮好的卤汁倒入碗中。

五花肉洗净，切片；蒜苔择洗干净，切段；葱、姜切片。面条上笼屉用大火蒸30分钟。锅内放色拉油，将葱、姜炒出香味，下五花肉炒至断生，放料酒、酱油、八角、高汤，大火烧沸，放盐，转小火炖30分钟，放入蒜苔继续炖5分钟，放味精调好口味。

河南蒸卤面的做法步骤 准备好细面条、蒜苔、葱姜、八角、花椒、辣椒，肉切大片。 干锅不放油，先下较肥的部分，小火煎炒出油，再下瘦肉部分炒至变色，放葱姜、八角花椒辣椒等配料炒出香味。

---【河南卤面做法】--- 食材： 龙须挂面500克、五花肉300克、黄豆芽200克、蒜苔100克、葱、姜、蒜、大料 制作步骤：做卤面的时候，用鲜面条和挂面其实都可以，相对于鲜面条，挂面蒸出来的口感更加劲道。用挂面蒸的时候，凉水上锅，水开之后蒸15分钟左右就可以了。

蒜苔肉豆腐鸡蛋打卤面的家常做法怎么做好

1、将猪肉切成丁状蒜苔肉丁卤怎么做好吃，用适量的水淀粉和料酒腌制上浆。 将蒜薹和胡萝卜切成小丁。 热锅加油蒜苔肉丁卤怎么做好吃，放入切好的葱姜炒香，随后加入腌制好的肉丁，加入酱油进行翻炒。 加入蒜薹和胡萝卜丁继续翻炒均匀。 倒入适量的开水，煮至蔬菜熟软，调入适量的盐，搅拌均匀后关火。 将煮好的卤汁倒入碗中。

2、将猪瘦肉切成丝状，香菇切成丝状，鸡蛋磕入碗中打散。 炒锅放旺火上，舀入熟猪油烧热，下葱、姜、蒜末煸香，并下肉丝、虾仁、香菇、土豆丁、蒜薹丁、黄花菜略炒，放入肉清汤烧沸。下味精、精盐，用湿淀粉调成卤汁后加入蛋液即可。

3、把煮好的面条放入凉水中过一遍，盛入碗中。把蒜苗鸡蛋卤浇在面条上拌匀即可食用。

4、蒜苔肉卤面的做法步骤 请点击输入图片描述 1 五花肉切块用料酒和酱油腌制5分钟。请点击输入图片描述 2 蒜苔切段，葱切段。请点击输入图片描述 3 蒸锅放水烧开，放入生面条蒸12分钟。请点击输入图片描述 4 面条蒸熟取出用手撕开结块的面条。

5、蒜苔打卤面的家常做法 食材 蒜苔 200g 瘦猪肉 100g 食用油 10g 食盐 适量 生抽 适量 淀粉 少许 方法/步骤 将所需食材准备就绪蒜苔肉丁卤怎么做好吃：蒜苔洗净，瘦猪肉待用 将瘦猪肉切成丁，蒜苔切成小块盛于碗中。锅中热油，稍许将已经切好的猪肉丁放入锅中，翻炒几下加入生抽，继续翻炒。

6、蒜苔打卤面的做法 猪肉切小丁，用生抽、盐、淀粉拌匀腌一会儿。蒜台切成一厘米左右的小段。木耳泡发后撕碎。红椒和香菇都切小丁。炒锅放油，烧热后放一个大料下去，再放葱姜爆香。然后下入肉丁炒至变色。下入香菇、木耳，加一点老抽翻炒继续翻炒。下蒜台和红椒稍微翻炒几下，加盐和鸡精。

蒜苔肉丁卤怎么做好吃

准备材料蒜苔1把、西红柿2个、胡萝卜半根、熟肉1块、鸡蛋2个、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、植物油适量、盐适量、醋适量、生抽适量。把蒜苔后面的“小尾巴”摘掉，洗干净，切成2-3公分的段。肉切成一公分宽的块，长度大约2-3公分。西红柿洗净，切成块。

步骤 1 蒜苔洗净掐去两头切小段，猪肉切丁用葱姜末和生抽料酒腌制一会。步骤 2 锅内倒入花生油七成热时倒入腌好的肉丁，炒至颜色变白。步骤 3 倒入蒜苔丁和剩余的葱姜末翻炒一下，立即放生抽、老抽，放点清水，时间不能太长，要不蒜苔会炒老了 步骤 4 放水淀粉收汁。

将瘦猪肉切成丁，蒜苔切成小块盛于碗中。锅中热油，稍许将已经切好的猪肉丁放入锅中，翻炒几下加入生抽，继续翻炒。带猪肉变色后，倒入蒜苔块。翻炒均匀后，加入少许食盐，翻炒几下后，倒入用半碗水勾芡的生淀粉。翻炒至蒜苔和猪肉勾芡到一起，就可以出锅了。

将猪肉切成丁状，用适量的水淀粉和料酒腌制上浆。 将蒜薹和胡萝卜切成小丁。 热锅加油，放入切好的葱姜炒香，随后加入腌制好的肉丁，加入酱油进行翻炒。 加入蒜薹和胡萝卜丁继续翻炒均匀。 倒入适量的开水，煮至蔬菜熟软，调入适量的盐，搅拌均匀后关火。

蒜苔打卤面的做法 猪肉切小丁，用生抽、盐、淀粉拌匀腌一会儿。蒜台切成一厘米左右的小段。木耳泡发后撕碎。红椒和香菇都切小丁。炒锅放油，烧热后放一个大料下去，再放葱姜爆香。然后下入肉丁炒至变色。下入香菇、木耳，加一点老抽翻炒继续翻炒。下蒜台和红椒稍微翻炒几下，加盐和鸡精。

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