炒酸豆角怎么做好吃（炒酸豆角怎么做好吃视频）

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酸豇豆怎么吃

酸豇豆和酸罗卜切碎备用 小蒜捣碎 小葱切碎 倒入适量油炒酸豆角怎么做好吃，烧辣后倒入碎米肉翻炒炒酸豆角怎么做好吃，炒一会后倒入捣碎炒酸豆角怎么做好吃的小蒜翻炒 加入两勺豆瓣和半勺花椒面 倒入酸豇豆和酸萝卜炒酸豆角怎么做好吃，翻炒 起锅的时候放入小葱，翻炒均匀后即可起锅 因为酸豇豆和酸萝卜自带咸味，所以是不用放盐了，味道刚刚好的。

酸豆角炒肉末的做法 酸豆角洗一下切成小粒备用 放少许油，热后，放入酸豆角。

酸豆角炒肉末 准备食材如下炒酸豆角怎么做好吃：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克。

嫩豇豆择洗，切小段，晾干表面水分。将一大碗开水冷凉，备用。找一能密封的空瓶或空罐，洗净晾干水分，倒入少许白酒清洗一下瓶或罐内部。粗盐准备好。倒入小半瓶凉白开水，倒入适量粗盐和白酒，搅拌均匀。将豇豆段放入瓶或罐内，塞满后，将盖密封好。

酸豆角炒鸡肉怎么做

食材准备鸡胸肉洗净切小丁、酸豆角切小丁；准备葱花、蒜末、姜末、干辣椒段、泡辣椒段。

豆角洗净切丝炒酸豆角怎么做好吃，热锅冷油，加入豆角煸炒均匀。鸡蛋打散后，加点盐和水搅拌均匀。当豆角变软后，再倒入鸡蛋液，翻炒均匀。加入盐、糖、醋、生抽调味，用适量炒酸豆角怎么做好吃的水淀粉进行勾芡即可。 酸豆角炒肉丝粉丝汤 材料：豆角、猪肉丝、粉丝、葱姜适量，盐、醋、糖、香菜适量。

正确的方法应该是将酸豆角放到水里面浸泡半个小时的时间，去除表面的一些酸味然后再切丁，接着再放入锅中翻炒，这样炒出来的酸豆角才是酸辣好吃比较下饭的。接着要准备一些肉，肉一般要切成肉末，在炒酸豆角之前应该先把肉末炒熟，然后再锅中放入小米辣和葱花等调味料翻炒均匀。

炒酸豆角的做法

1、一泡椒炒酸豆角 1原料准备一把酸豆角，两个泡椒，蒜两瓣2做法先把准备好的酸豆角用清水冲洗干净，沥净水分后切小段蒜拍碎，泡椒切小段炒锅烧热倒油，放入蒜瓣爆香，再放入泡椒炒出香味然后放入酸。

2、准备适量腌制好了的豆角及青红椒大蒜瓣洗净2酸豆角用清水反复清洗两遍，然后挤干水份装盘备用青红辣椒及大蒜瓣切成碎末备用3起锅烧热，先不要放油，将酸豆角倒入锅中翻炒，炒干多余的水汽后再倒适量油。

3、第四步再次开小火，直至将豆角炒至断生才行（尽量将它们炒至烂熟），再放入适量的盐（略微多放点，不然，不容易出味），和少量味精和白砂糖，关火后，再倒入少许的白米醋和高度酒（至关重要，这些不但有利于酸豆角的长期储存，并且腌渍出去豆角的香味会变得更香）。

4、第一步，准备酸豆角。选择新鲜的豆角，去掉两端，切成长约3厘米的段。将豆角放入沸水中焯烫一下，同时加入少许盐，这样可以保持豆角的鲜嫩。然后捞出沥干备用。第二步，热锅加油。将炒锅放在火上，加入少量油。等锅热了，再加入姜蒜等辅料爆香，待香味散发出来后，加入之前焯烫过的豆角。

5、原料：准备一把酸豆角，两个泡椒，蒜两瓣。做法：先把准备好的酸豆角用清水冲洗干净，沥净水分后切小段。蒜拍碎，泡椒切小段。炒锅烧热倒油，放入蒜瓣爆香，再放入泡椒炒出香味。然后放入酸豆角翻炒，把水汽炒干就可以出锅了。特点：酸辣可口，可以促进食欲。

6、酸豆角做法如下：先把酸豆角用清水冲洗一遍，把表面的杂质冲洗干净，然后把酸豆角的头尾切去一小截不要。接着再把酸豆角顶刀切成0.6-0.8厘米左右的小段备用。用五花肉剁出来的肉末炒出来最香，酸豆角用猪油来炒最香，所以把五花肉末的油煸出来再炒酸豆角那就再合适不过了。

酸豆角炒什么

酸豆角炒肉末 食材炒酸豆角怎么做好吃：250g酸豆角、适量油、适量盐、适量辣椒、100g肉末。

爆炒鸡胗 准备食材炒酸豆角怎么做好吃：鸡胗炒酸豆角怎么做好吃，酸豆角、酸菜做法步骤： 加入一句生抽 一勺蚝油，少许盐糖 鸡胗冷水下锅，葱姜料酒煮段袜谨开捞出热油下锅，倒入蒜末炒香鸡胗，加入佐料炒香后酸豆角、酸菜，小好段米辣，爆炒收汁就能出锅啦 抢首赞 评论 分享 举报 匿名用户 1 分钟前 展开全部 鸡胗爆炒炒酸豆角怎么做好吃的滋味，简直让人垂涎欲滴。

将自己家腌制的酸豆角取出，冲洗一下表面的腌料汁（如果是购买现成的酸豆角，则需要多清洗几次，才能洗掉表面残留的酸咸口感），再用刀切成比较小的豆角粒备用。

清炒酸豆角：酸豆角切小段，葱姜蒜、干辣椒切小粒，锅内放植物油烧热；放入干辣椒、葱姜蒜爆香，放入酸豆角翻炒，盖盖焖一会儿，如果味淡加盐入味出锅。酸豆角炒肉：酸豆角切小段、肉切片、姜切丝、大蒜拍扁切小块、小米椒随便切。

酸豆角是一道具有酸爽口感的传统家常菜，色香味俱佳，是很多人喜欢的一道菜品。今天我们为大家提供一系列酸豆角的做法大全，让您在家也能轻松享受美味佳肴。 酸豆角炒肉丝 材料：豆角200克，猪肉100克，葱姜适量，盐、生抽、料酒、白胡椒粉、醋、糖、水淀粉适量。

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