肉松保质期一般多少

肉松是一种常见的肉类制品，它是将肉除去水分后制成的粉末。肉松的保质期因保存方法的不同而异，自制的肉松放在冷藏可以保存 10-15 天，如果炒得足够干燥，可以保存 2 个月。冷冻可以保存更长时间，但不建议长时间保存。

肉松的保质期与水分有关，如果肉松炒得足够干燥，放在阴凉位置，可以保存 2 个月以上。如果保存在冷藏室中，可以保存 10-15 天。如果保存在常温下，保质期则要根据天气情况来决定。在夏天，肉松一般只能保存一天；在冬天，肉松可以保存三四天；而在春秋两季，最好不要超过 24 小时。

为了保证肉松的质量和安全，最好在制作时就控制好食用量，避免一次性制作过多。在保存肉松时，也要选择合适的容器和材料，确保其密封性好，避免交叉污染。