酥肉制作有什么技巧视频（酥肉制作过程视频）

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炸酥肉怎么做好吃窍门

1、五花肉清洗干净，去皮。沥干水分，切成粗细均匀的条状。准备好所有调料，面粉与玉米淀粉混合。鸡蛋打散，加入面粉、玉米淀粉搅拌均匀。加入姜丝、葱花、十三香、花椒粉、盐。加入黄酒搅拌均匀成稀糊状。

2、往肉条里加入适量的盐，花椒粉，味精，大约20毫升植物油，有鸡精可以加些鸡精，这一步主要是调味，做小酥肉少不了花椒。再次用手将调味料与猪肉抓匀，静置将猪肉腌制一刻钟。

3、锅中放油烧九成热，让入肉条，一个一个放，改中火慢炸，金黄后捞出。然后再二次复炸，这时可以近9-10成热油，快速复炸40秒然后捞出即可。外脆里嫩，这样做很好吃。

4、全部炸好之后，油锅再次加热到八成，开大火倒入猪肉条，快速翻动复炸一遍，变成诱人的金黄色，就可以捞出来控油了。复炸的目的是让外皮变得更脆，所以开大火快速炸几十秒就足够了。

怎样视频剪辑？

剪辑视频主要有如下两种方法直接拖曳打开视频文件所在文件夹酥肉制作有什么技巧视频，将视频文件直接拖曳到爱剪辑“视频”选项卡即可。

将素材拖到编辑栏 在EV剪辑的程序界面导入酥肉制作有什么技巧视频你的视频素材，将素材拖到下方编辑栏。点击删除 点击分割工具，再鼠标左键单击你不需要的视频段落，鼠标右键单击这个段落，点击里面的删除，再次点击删除按钮。

步骤一：打开“清爽视频编辑器”在首页诸多的功能中找到“视频编辑”模块并点击打开。步骤二：导入所需要剪辑的视频，点击“＋”导入视频，点击“×”导出添加错误的视频。

打开剪映APP。点击开始创作。选择要剪辑的视频素材。选择添加到项目。不想用视频原声可以点击关闭原声。点击分割，将不需要的部分剪掉。点击音频。点击文字，给视频添加好文字。

小酥肉的正宗做法视频

1、小酥肉的正宗做法如下酥肉制作有什么技巧视频：准备材料：里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量 里脊肉切成3mm长条酥肉制作有什么技巧视频，放入1克盐酥肉制作有什么技巧视频，少许花椒粉腌制。红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会。

2、操作步骤如下：准备食材：里脊肉400g，小酥肉粉100g，鸡蛋一个。里脊肉切成条状，用盐腌制15分钟。小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里。打一个鸡蛋。再加适量的水一起拌匀、搅成糊状即可。

3、正宗小酥肉的做法步骤如下：材料准备：猪瘦肉、鸡蛋、盐、淀粉、面粉、食用油、料酒、生抽、十三香等。准备一块猪瘦肉，切成薄薄的大片备用。

4、第一步：首先将五花肉去皮后，切成条5厘米长的条，每一块肉都带瘦带肥，带有肥肉炸出来的小酥肉才不会太柴。第二步：将切好的肉条腌制入味，加入适量盐、胡椒粉、适量的姜末、一勺高度米酒去腥，搅拌均匀腌制入味。

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