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荒野白牡丹如何储存保鲜 专业储存荒野白牡丹茶的方法
作者:mzk日期:2023-07-20 19:50:16浏览:131分类:生活常识
荒野白牡丹是一种珍贵的茶叶,其储存保鲜方法直接影响其口感和品质。以下是一些专业的储存荒野白牡丹茶的方法:
冷库贮藏:采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏是最为适宜的方法。一般要求库房温度不超过 5℃,湿度控制在 60% 以下。建造一座容积为 180 立方米的冷库,可储存茶叶 1.5 万公斤。经过 8 个月的贮藏,茶叶品质基本不变,叶绿素含量是常规贮藏的 2 倍,维生素 C 含量是常规贮藏的 4 倍。
石灰块保藏法:在没有冷库的条件下,可以采用石灰块保藏法进行临时性贮存。选用口小肚大、不易漏气的陶坛为装茶器具。贮放前将坛洗净晾干,用粗草纸衬垫坛底。用白细布制成石灰袋,装生石灰块,每袋 0.5 公斤。将待藏茶叶用软白纸包后,外扎牛皮纸包好,置于坛内四周,中间嵌入 1 只~2 只石灰袋,再在上面覆盖已包装好的茶包,如此装满为止。装满坛子后,用数层厚草纸密封坛口,压上厚木板,以减少外界空气进入。
保持荒野白牡丹茶的新鲜度需要尽可能地减少细菌的繁殖和茶叶的水分流失。以上方法都可以达到这个目的,但是最好还是根据实际情况选择最适合自己的方法。食用时也需要注意食品安全,尽量选择新鲜的荒野白牡丹茶,避免食用过期或变质的茶叶。
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