紫苏籽油的功效与作用

紫苏籽油是一种天然的植物油，富含多种营养成分，具有以下功效与作用：

1. 抗氧化：紫苏籽油含有丰富的抗氧化剂，如维生素 E、硒等，能清除体内自由基，延缓衰老。

2. 保护心血管：紫苏籽油中的α-亚麻酸可降低血脂、降低血压、减少血栓形成，对心血管疾病具有预防作用。

3. 提高免疫力：紫苏籽油中的α-亚麻酸可增强免疫系统功能，提高人体抵抗力。

4. 促进消化：紫苏籽油中的紫苏醛具有促进消化的作用，能帮助缓解胃部不适。

5. 抗炎作用：紫苏籽油中的紫苏醛具有抗炎作用，对缓解关节炎、哮喘等炎症性疾病有帮助。

6. 保湿护肤：紫苏籽油富含多种营养成分，可滋润肌肤，防止皮肤干燥、粗糙，具有一定的保湿护肤作用。

注意事项：

1. 紫苏籽油适用于凉拌、烹调，不适宜高温烹饪。

2. 紫苏籽油虽然具有抗氧化作用，但仍需注意保存方式，避免长时间暴露在阳光下或高温环境中。

3. 孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者慎用。

紫苏籽油具有丰富的营养成分和多种功效，适量食用对身体有益。但在使用过程中需注意使用方法和注意事项，以免造成不良影响。