车厘子咬开核处发白是什么

车厘子是一种常见的水果，其核处有时会出现发白的现象。那么，车厘子咬开核处发白是什么原因呢？

实际上，车厘子核处发白可能是由于以下原因之一：

1. 果核内部组织结构不同：车厘子的果核内部组织结构与其他水果不同，其核处含有一种称为“种皮”的组织。种皮是一层白色的薄膜，位于果核内部，可以保护果核并帮助果实发芽。种皮可能会在车厘子咬开后显露出来，看起来像是发白的部分。

2. 果核受损：如果车厘子的果核在运输或储存过程中受到了损伤，可能会导致果核内部的组织液外溢，形成白色的液体。这种情况下，车厘子咬开后看到的发白部分可能是受损的组织液。

3. 霉菌感染：如果车厘子在储存或运输过程中受到了霉菌感染，可能会导致果核处出现发白的现象。霉菌感染可能会导致果实表面出现斑点或发霉，甚至引起果实腐烂。

车厘子咬开核处发白可能是由于果核内部组织结构不同、果核受损或霉菌感染等原因之一。如果发现车厘子核处发白，建议先仔细观察，如果果实表面没有明显的损伤或腐烂迹象，可以尝试食用。但是如果果实出现了异味或异色，建议不要食用，以免引起身体不适。