陌怎么做好吃（蚵怎么做好吃）

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五香萝卜条怎么做才好吃?

把腌好的萝卜放在太阳底下晒三天左右，把萝卜条晒去百分之50的水分，腌出的萝卜水和八角桂皮留下备用。

做五香萝卜条要选择新鲜的萝卜，虽然现在的萝卜都很新鲜，但是买萝卜的时候还是要注意，不要买到发糠的萝卜了，萝卜不要去皮，这样腌制出来的萝卜条才更脆爽。

——【五香萝卜干】——鲜香开胃，下饭又下酒，做法简单家常 需要准备的材料：应季的新鲜萝卜，蒜，食盐，五香粉，白糖，辣椒面。

麻婆豆腐的好吃做法?

1、麻婆豆腐好吃的做法是选老豆腐，做前先焯水，喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧！ 【麻婆豆腐】 食材：老豆腐500克、猪肉末半斤、豆瓣酱3勺、酱油一勺、盐3克，老抽半勺、花椒油一勺、葱姜蒜末各10克、水淀粉20克。 制作过程： 我们先将买回来的老豆腐切成大约3cm大小均匀的小方块，放入盆里备用，葱姜蒜切末备用。

2、第一步：把豆腐切成小块备用，在做麻婆豆腐之前需要对豆腐放盐进行焯水去掉豆腐的水分，再用冷水轻轻冲洗以防结到一块，倒出后备用。一勺淀粉加入半碗水搅拌均匀用来勾芡，肉末中加入一勺料酒腌制五六分钟，香葱切细，大蒜切成末，花椒用擀面杖捣碎备用。特别注意做麻婆豆腐不要放姜，姜的味道很重，会掩盖掉豆腐原来的香味。

3、麻婆豆腐是一道经典的川菜，现在教大家最正宗的麻婆豆腐的做法，麻辣鲜香，滑嫩爽口，非常的美味！喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧！ 【麻婆豆腐】 食材： 老豆腐、猪肉末、豆瓣酱、酱油、盐，老抽、花椒油、葱姜蒜末、水淀粉。

4、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。炒锅到油爆香葱姜。倒入肉末翻炒变色。然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。翻炒出香味。加入豆腐。加入适量清水。1加入生抽。1加入白糖。1豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。1淋入水淀粉勾芡。

山药炒蛋怎么做好吃

1、山药、胡萝卜洗干净。山药去皮。胡萝卜切片。山药切片后放到冷水中。起油锅，鸡蛋入锅摊成蛋饼后盛出切块。用余油，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。山药入锅炒。加盐炒。

2、山药九菜炒蛋做法 材料 山药3两，九菜3两，蛋6颗，樱花虾2大匙 调味料：盐1小匙 步骤 山药切小丁，九菜切小丁，蛋打散后一起放入碗中，再加入樱花虾和盐拌匀备用。锅中烧热2大匙油，倒入拌好的蛋汁炒熟即可完成。山药，一般指薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物。

3、山药，洗净。打2个鸡蛋。葱姜，切丝。山药，去皮，切片。热油锅。将鸡蛋打散后倒入油锅。鸡蛋摊到8成熟，盛出备用。再倒入少许油，放入葱姜，爆香后捞出。加入山药，翻炒。山药翻炒到快熟的时候，加入摊好的鸡蛋。加入盐。1加入鸡精，迅速翻炒均匀，即可。

4、准备：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。山药去皮，切成薄片或丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。同时，可以准备一些葱花、蒜末等调料，增加菜肴的香味。烹饪：将锅烧热，加入适量的油，待油温适中时，倒入搅拌好的鸡蛋液，用铲子快速翻炒，使鸡蛋成块状。

5、山药炒鸡蛋 山药去皮切片泡水，鸡蛋打散加盐、胡椒粉搅拌均匀，炒凝固的鸡蛋，再爆香葱姜蒜炒山药，加调味料翻炒均匀。 蓝莓山药 山药去皮、蒸熟、压泥，加糖和牛奶搅拌，装入裱花袋挤出小圆球，摆在铺有保鲜膜的盘子上，最后挤上蓝莓酱。

麻婆豆腐怎么做好吃?

做麻婆豆腐时，一定要选择老豆腐，老豆腐本来比较硬，而且不容易碎掉。 豆腐焯水的时候，加入食用盐，可以有效的去除豆腥味，而且会让豆腐更加有韧性，口感十足。 烧制豆腐的过程中动作一定要轻，不然豆腐很容易碎掉。

麻婆豆腐是一道经典的川菜，现在教大家最正宗的麻婆豆腐的做法，麻辣鲜香，滑嫩爽口，非常的美味！喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧！ 【麻婆豆腐】 食材： 老豆腐、猪肉末、豆瓣酱、酱油、盐，老抽、花椒油、葱姜蒜末、水淀粉。

将肥肉放到锅里面榨出油，然后将姜丝、生抽腌制好的瘦肉放入，炒一会，就将辣椒粉放入，爆香了。倒入适量的清水，等到水烧开之后，就是将百叶豆腐放入，煮5分钟，然后放入盐和味精进行调味。将芹菜和生葱放入，这样就是制作完成了。

把主料煎好的豆腐，倒入调好的料汁，这个时候一定要开大火翻炒均匀，让豆腐都裹上一层薄薄的料汁才更入味。

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