家常炖豆腐怎么做好吃（家常炖豆腐,做法简单,非常下饭）

今天给各位分享家常炖豆腐怎么做好吃的知识，其中也会对家常炖豆腐,做法简单,非常下饭进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

清炖豆腐的家常做法

步骤：豆腐用水冲干净。根据自己的喜爱切成块。焯水。水里加入3克盐和料酒煮3分钟捞出。切好配菜，木耳摘干净。锅热加入油。放姜、葱煸香，放豆腐。加水100毫升炖，开锅煮3分钟放上莴笋、木耳和葱头及调料。用铲子翻匀出锅。炖好的豆腐。装盘的菜。

豆腐冷藏一夜最好了（口感好）新鲜豆腐也行 切块 控干切稍大片煎 然后再一切两段（有断面才能更好吸汁入味）肉馅，加料酒，胡椒粉，黄酱，香油，姜末，少许盐搅拌。

准备豆腐一块，用清水冲洗一下。准备豆腐一块，用清水冲洗一下。

做法1：清炖豆腐鸡肉 将豆腐洗净切成小块备用。 鸡肉洗净切成小块，用水焯一下去除血水备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 放入鸡肉煸炒至变色。 倒入适量的水，加入料酒，盐和鸡精，烧开后放入豆腐。 慢火炖煮约10分钟，加入水淀粉勾芡即可。

水适量 清炖豆腐的做法步骤 豆腐放清水中泡10分钟去豆腥味，然后捞起切成均匀的大块。 把豆腐放入锅中，倒入蚝油、生抽、盐，放入没过豆腐的清水，把大蒜拍碎放入，开火煮。 煮到豆腐中间出现小气孔就行，出锅，加配菜！ 成品！小贴士 这是基础方，你喜欢什么了都可以加入一起炖。

肉炖豆腐的做法大全家常

豆腐切厚约7毫米左右的块，猪肉切成很小的丁或剁成肉碎，干辣椒切段，姜、蒜切片，葱白、葱叶分别切小段。炒锅倒油、开火，温油小火下肉末炒散。放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续煸炒出香味。倒入大约300毫升的水，加酱油、盐、白糖，盖上盖子大火烧开。

步骤1 主要食材：北豆腐、葱姜、豆瓣酱、猪肉末 步骤2 豆腐冲洗干净 切成1。5厘米见方小块 步骤3 切好的豆腐放入淡盐水中浸泡一会。

五花肉炖北豆腐的做法步骤 步骤 1 五花肉切薄片，用一点面粉和酱油抓匀 步骤 2 北豆腐切块焯水，切块大小5厘米左右见方吧，适中就行，太小容易碎，太大不入味，实在把握不好可以参考题目图。

两猪肉，一块豆腐，往锅里一倒，鲜香下饭，做法超简单 由于最近气温越来越高，很多朋友都会感到没有胃口，食欲差，前几天给大家介绍的都是不油不腻很清淡的食物，但作为爱吃肉食的朋友，有点受不了，让介绍一点荤素搭配又香又下饭的营养家常菜。

家常炖豆腐的做法

1、豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头准备好。 锅里热猪油，炒香姜 蒜 花椒，八角。 放入鱼头和少量盐煎黄。 锅里加开水，一次加够。 水沸腾以后放入豆腐。 加一些料酒、醋。 然后炖到汤色发白。 最后加一些胡椒粉、葱，香菜。 这道鱼头炖豆腐的家常做法简单易学。

2、我做炖豆腐喜欢先把豆腐切好块在放些盐浸一下这样是为了在炖的时候更好的入味。 锅里倒入适量的油，在放入葱花炒一下，放入豆腐，轻轻的翻几下，放入酱油，十三香。在放入适量的水。 因为之前用盐浸过豆腐，所以要适量的放盐，根据自己的口味。

3、家常炖豆腐的做法如下：工具/材料：老豆腐500g、食用油10ml、蒜末2瓣、生抽10ml、开水100ml、五花肉100g、食用盐10g、生姜1块、葱花适量、锅具。豆腐切成块状，备用。锅中倒入适量的纯净水，煮开之后将豆腐放入锅中，煮制一下。将五花肉切成片，放置一旁备用。

4、做法步骤：买回来的新鲜羊肉提前用温水浸泡一个小时，这样可以去除里面很多多余的血水。凉水放入高压锅中，不要盖盖，大火烧开，先撇去上面的血沫。血沫撇除干净后再加入大葱段、生姜片、八角、花椒和香叶，盖上盖先煮开，等高压锅上汽后改成小火煮20分钟。

5、莴笋30克。步骤：豆腐用水冲干净。根据自己的喜爱切成块。焯水。水里加入3克盐和料酒煮3分钟捞出。切好配菜，木耳摘干净。锅热加入油。放姜、葱煸香，放豆腐。加水100毫升炖，开锅煮3分钟放上莴笋、木耳和葱头及调料。用铲子翻匀出锅。炖好的豆腐。装盘的菜。

6、豆腐可以和许多食材在一起炖制，下面介绍一个西红柿炖豆腐的做法。 用料：北豆腐、西红柿、盐、番茄酱、葱、蒜、白糖、花生油。 豆腐冲洗干净，切小块。 锅中加水，放一小勺盐，水开放入豆腐，焯两分钟后捞出，控水备用。 西红柿洗净，表面划十字刀，放焯豆腐的热水烫一下，去皮，切小块。

清炖豆腐的做法大全家常菜

豆腐用水冲干净。根据自己的喜爱切成块。焯水。水里加入3克盐和料酒煮3分钟捞出。切好配菜，木耳摘干净。锅热加入油。放姜、葱煸香，放豆腐。加水100毫升炖，开锅煮3分钟放上莴笋、木耳和葱头及调料。用铲子翻匀出锅。炖好的豆腐。装盘的菜。

出锅前可加些香菜或葱花。或者放一点青菜炖，比如小白菜，做法如下：小白菜洗干净，豆腐切小块用开水烫一下，葱蒜沫爆锅后下小白菜大火翻炒，然后下豆腐，注意轻点翻动，豆腐容易破，加清水适量，大火烧开，改小火炖，装盘前加少许盐！尽量不要加其他的佐料保持豆腐和白菜的原有味道。

豆腐冷藏一夜最好了（口感好）新鲜豆腐也行 切块 控干切稍大片煎 然后再一切两段（有断面才能更好吸汁入味）肉馅，加料酒，胡椒粉，黄酱，香油，姜末，少许盐搅拌。

清炖豆腐的做法步骤 豆腐放清水中泡10分钟去豆腥味，然后捞起切成均匀的大块。 把豆腐放入锅中，倒入蚝油、生抽、盐，放入没过豆腐的清水，把大蒜拍碎放入，开火煮。 煮到豆腐中间出现小气孔就行，出锅，加配菜！ 成品！小贴士 这是基础方，你喜欢什么了都可以加入一起炖。

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