金针菇鱿鱼怎么做好吃（金针菇鱿鱼怎么做好吃又简单）

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韩式海鲜锅怎么做

取一锅加热，加入芝麻香油，放入作法1的洋葱丝略炒，再加入韩国泡菜块炒约2分钟。将高汤加入作法3的锅中，用大火煮至滚后，放入作法2的材料以及鱼板，用中火煮约3分钟。将所有调味料混合调匀，淋至作法4的锅中拌匀即可。

食材：各种菌菇、胡萝卜丝、白菜、魔芋粉丝、基围虾、螃蟹、年糕、辛拉面、芝士、韩式辣酱。电火锅通电锅底倒入些水，然后一层一层的加入食材(注意：难煮的食材放底部，然后怎么美观怎么摆放)。最上层放海鲜，辣酱和芝士。大火煮开继续煮的时候记得翻拌防止锅底烧焦。

热锅后放入色拉油，放入五花肉先煸炒，等五花肉开始变金黄了，加入姜丝和蒜蓉翻炒。 加入辣白菜，放入两大勺韩式辣酱，再加入鱿鱼，继续翻炒。 炒出香味后，加入250克左右的温开水，少许盐，大火煮。 等烧开后转中火，5分钟左右放入金针菇。 2分钟，加入南豆腐和鲜虾。

蛤蜊适量、明虾适量、泡菜适量。辅料蘑菇适量、西葫芦适量、豆腐适量。调料食盐4克、鸡精2克、蒜1瓣、韩式辣酱2汤匙、黄酱2汤勺。所有食材清洗干净，虾剪去虾须；西葫芦切成厚片，蘑菇切片，蒜切蒜末。锅中放适量水烧开后放入蛤蜊氽烫壳微微张开，捞出蛤蜊，保留原汤。

准备海鲜：将海鲜清洗干净，去除内脏和杂质。大的海鲜可以切成适口大小，小的海鲜可以直接使用。泡菜处理：将泡菜切成适当大小的块状，如果泡菜过于咸或酸，可以先用清水稍微冲洗一下。蔬菜准备：将蔬菜洗净切好，豆腐切成块状，蘑菇切片，洋葱和大葱切段。

出锅：最后打入鸡蛋，撒上韭菜或香菜、芝麻等配菜，用柠檬片点缀，增加风味。上桌：将煮好的海鲜锅端上桌，趁热食用，味道更佳。韩式海鲜锅的魅力在于其丰富的食材和层次分明的口感，既有海鲜的鲜美，又有蔬菜的爽脆，再加上辛辣汤底的刺激，非常适合与家人或朋友一起分享。

花甲鱿鱼丝蒸金针菇的家常做法

食材准备：花甲2斤，金针菇1把，姜1块，料酒，大半个蒜头，盐，蚝油，生抽，花生油，葱花等。详细做法步骤如下：第一步：先准备2斤花甲，把花甲用手搓洗两遍，把外面脏的壳洗干净。

金针菇切头洗净，放入锡纸叠好的碗中。粉丝浸泡30分钟后放入锡纸碗中。花甲加盐浸泡30分钟洗净后放入锡纸碗。加入切好的蒜粒，青红辣椒圈。将用郫县豆瓣酱、耗油、糖、五香粉、芝麻调好的辣酱加入花甲中。加水后蒸煮即可。

花甲粉丝做法如下：花甲买来泡水里吐沙2小时以上，水里放盐，滴点食用油能帮助更好的吐沙。滴点食用油能帮助更好的吐沙。粉丝提前泡软。葱姜蒜切末，小米椒切小圈。先在砂锅里铺上洗好的金针菇再铺娃娃菜。再铺粉丝和花甲。

粉丝用热水浸泡软。花甲放入水中，加入盐和香油吐沙静止一小时。蒜头剁成蒜末。小米椒切成小圈。金针菇切洗净切去尾部，同时清洗娃娃菜。热油起锅，放入一半的蒜末和小米椒，爆炒至金黄色闻到香味。

自制金针菇烤吹筒仔,不煎不煮烤箱烤,怎么做?

1、涂抹上调好的酱汁。第4步、锡纸包好放入预热好的烤箱，烤12分钟。第5步、取出烤好的金针菇 第6步、撒上葱花。太香了！小贴士：1根据自家烤箱调节时间和温度。2锡纸包上是为了让金针菇更嫩。当然也可以直接放在烤盘上3如果不能吃辣的，可以不放辣椒油，并且把蒜蓉辣酱换成油蒜蓉，也很好吃。

2、烤制小贴士：均匀翻烤：烤制过程中，记得每隔 5-10 分钟翻动一次金针菇，确保它们受热均匀。添加配料：除了基本的调味料之外，你还可以添加一些配料，比如蒜末、姜末、洋葱末或切碎的青椒。控制时间：烤制时间会根据金针菇的大小和烤箱的温度而有所不同。

3、烤箱烤金针菇的方法：做法一 主料：鲜金针菇 辅料：蒜蓉辣酱、孜然 做法：将金针菇的根部切掉，洗净。将蒜蓉辣酱涂到金针菇上，按顺序摆在烤箱的锡纸上。烤10分钟即可。装盘。可以吃了 做法二 1 把金针菇去蒂，洗干净，沥干水分。

4、大蒜剥好拍成碎。把金针菇放在锡纸盒里面，辣椒也切成段。把调料所有的调料放在一个碗里面把它搅开。调好的调料倒在金针菇里。加蒜泥。加辣椒段。准备好的，直接放入烤箱里面，一般不需要预热，直接150分钟，烤15分钟就可以了，温度和时间可以根据自己的烤箱适当调整。

5、控干水。最后可以借助厨房纸巾吸水。100%干身不可能，只能说尽量干吧。烤盘铺油纸或锡纸。金针菇铺好。预热烤箱150度。调汁。有烧烤汁直接烧烤汁加点食用油就可以了。没有烧烤汁就倒生抽、盐、醋、胡椒粉、孜然粉、少量或不加叉烧汁、食用油调好。毛刷均匀刷一遍。

菇炒鱿鱼的做法,金针菇炒鱿鱼怎么做好吃

1、大鱿鱼一条，金针菇一百五十克，油菜二百克，葱一根，蒜三瓣，姜一块，盐一勺，干辣椒二个，花椒一勺，豆瓣酱一勺，香辣酱一勺，糖一小勺。小米辣一个，芝麻一勺。 准备好所有的食材，油菜清洗感觉焯水放入大碗中，金针菇焯水捞出放入大碗中。鱿鱼清洗干净，改花刀，切块。

2、做法：芦笋去老皮切段，鲜鱿鱼切圈，金针菇切段；锅中做开水放少许油盐，焯熟芦笋段、金针菇；锅中做开水放绍酒，焯熟鱿鱼圈；锅中做油煸香葱姜蒜，放入鱿鱼圈，加盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀，水淀粉勾薄芡出锅装盘即可。

3、韩式炒鱿鱼 韩式炒鱿鱼的做法~材料准备：鱿鱼管、金针菇、洋葱、胡萝卜、葱叶丝。具体做法：将鱿鱼最外层的薄膜撕掉洗净，鱿鱼管延侧边切开，切成条状，放入洋葱和腌料抓拌均匀腌制5分钟。腌制的同时准备喜欢的配菜，配菜下锅炒熟，放入腌好的鱿鱼大火翻炒5分钟出锅，撒上葱丝和芝麻。

4、蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇切去老根，洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，加1/8汤匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起。

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