包子一般要蒸几分钟就可以熟

包子蒸的时间取决于包子的大小和馅料。较小的包子，如小笼包，通常需要蒸 10 分钟左右。而较大的包子，如肉馅包子，则需要蒸 15-20 分钟左右。

以下是一些蒸包子的技巧：

1. 在蒸包子之前，先将包子进行醒发。将包子放入蒸锅中，盖上锅盖，醒发 20 分钟左右。

2. 蒸包子时，水开后放入包子，蒸 10-20 分钟。较大的包子需要蒸的时间更长一些。

3. 蒸完包子后，不要立即揭开锅盖。让包子在锅中焖煮 5 分钟左右，这样可以让包子更加香软。

4. 在制作包子馅料时，可以加入一些水分，如汤汁或水，让馅料更加鲜嫩多汁。

5. 在包子皮上刷一些水，可以让包子皮更加柔软，不容易破裂。

蒸包子的时间取决于包子的大小和馅料，蒸 10-20 分钟左右即可。