生的猪耳朵怎么做好吃（生猪耳朵怎么做好吃家庭版）

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猪耳朵怎么做好吃简单

1、莲藕80克 胡萝卜45克 白椰菜70克 白芝麻20克 麻辣香锅料20克 葱白段18克 花生油3大勺 猪耳麻辣香锅的做法 步骤1 食材准备：白椰菜、干木耳、胡萝卜、莲藕、即食猪耳，即食猪耳提前从冷冻室拿出自然解冻或流水冲解冻。步骤2 麻辣香锅料、花生油、白芝麻。

2、红油猪耳这道菜简单，美味，开胃，是佐酒下饭的佳肴。红油猪耳的做法虽然很简单，却也可以做出很多种花样来。一：卤猪耳朵一只、黄瓜一根、大蒜4瓣、香菜一棵、盐、陈醋、味精、老干妈鸡油辣酱各适量。

3、辣椒炒猪耳朵食材明细 熟卤猪耳朵半个 辣椒6个 盐适量 鸡精适量 中辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 一道超赞的下酒菜——【辣椒炒猪耳朵】的做法步骤 1 卤好的猪耳朵半个，辣椒6个。洗净，准备好。2 辣椒切好。3 猪耳朵切成小条。4 热锅下油。5 倒入辣椒翻炒。6 倒入猪耳朵，翻炒。

4、猪耳朵买回来之后洗干净，锅内烧开水，将猪耳朵棹水几分钟。然后捞出沥干水分冷却。请点击输入图片描述 将配料准备好，清洗干净。青红椒各一个，生姜，蒜叶，还有小芹菜梗。每种配料的多少由自己喜好决定来就好，但辣椒的话建议去掉里面的辣椒籽，不那么带火。

5、猪耳朵凉拌吃好吃又简单。猪耳朵最常见的为卤制品，卤好的猪耳朵也多用来作为凉菜食用，切丝装盘放入喜欢的调料即可，但也可以根据喜好加入喜欢的配菜炒着吃。挑选猪耳朵首先闻味，颜色透亮，气味难闻为人造猪耳朵；也可看猪耳朵的纹理，真的猪耳朵可看到肌肉层，瘦肉，还有真的猪耳朵是手撕不开的。

凉拌猪耳怎么做好吃又简单,做法图解分享,美要吃出来

将猪耳朵、香叶、桂皮、八角、大葱段、生姜清理干净放入锅中生的猪耳朵怎么做好吃，加入适量冷水和少量料酒大火煮开后生的猪耳朵怎么做好吃，转中火煮30分钟左右。

凉拌猪耳朵生的猪耳朵怎么做好吃的做法步骤 猪耳朵清洗干净，放高压锅里卤。要烀的软硬适度，太烂糊了没嚼劲就不好吃了。 卤好的猪耳朵切成细丝。据说讲究的应该切成大薄片，方球技术不行，就切细丝得了。 黄瓜切细丝。 切好的黄瓜跟猪耳朵放入盘中，蒜切末。

凉拌猪耳的做法主料：猪耳 1只 辅料：香菜 适量、熟花生米 适量、黄瓜 适量、生姜 适量、葱 适量、香叶 适量。配料：红曲粉 适量、盐 适量、鸡精 适量、料酒 适量、辣椒油 适量、香油 适量、醋 适量。步骤 准备好的原料。猪耳洗净加葱段，姜片，料酒焯烫一遍。

今天就分享两道好吃的凉拌菜做法，色香味俱全。

这个猪耳朵吃起来脆脆的，如果您喜欢吃糯一点的，就多煮一会儿。一定要把猪耳朵的耳窝清洗干净，如果有太多杂细的小毛，建议火烧，或者用热锅烫一下，都可以去毛。红油的做法：把辣椒粉和芝麻放入碗中，将油烧热，稍微晾凉一会儿，随后将热油倒入辣椒粉中，搅拌均匀，这样一碗简单的红油就做好了。

步骤：猪耳朵洗干净刮净猪毛。先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽2汤匙按摩腌制15分钟。准备好卤制大料，我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽，卤料少反而味道会更美。准备一块纱布，将大料包上扎紧，自制一个卤料包。将葱和生姜铺在电饭煲锅底。

生的猪耳朵怎么炒好吃

1、第1步、准备好食材，买猪耳时记得叫卖家用火烤烤。第2步、鲜笋洗净切块。第3步、猪耳朵也切成小块。第4步、热锅下花生油爆香辣椒豆角干加入猪耳块。第5步、加入酱油和耗油调色入味。第6步、翻炒均匀后加入鲜笋。第7步、加入盐等全部调味最后来半碗清水焖炒干水分。

2、将猪耳朵切薄片，配料切好。请点击输入图片描述 锅内注少量油，将姜片倒入爆香。油不要太多，因为猪耳朵里的肥肉会炒出油来。请点击输入图片描述 倒入猪耳朵先小火翻炒，待油榨出来一些后，放入一两段蒜梗，改大火翻炒。

3、炒猪耳朵——需要准备的食材有：猪耳朵、生抽、蚝油、白砂糖、青椒、香葱、大蒜 第一步：处理食材。买回来的猪耳朵洗干净，香葱用水洗干净之后，切成葱花。大蒜去皮切成片状。青椒洗干净之后，斜切成段。分别放碗里，备用。第二步：焯水。

生的猪耳朵怎么做好吃

1、猪耳麻辣香锅 这是第二次做麻辣香锅生的猪耳朵怎么做好吃，第一次炒红油不够，这次加多生的猪耳朵怎么做好吃了点油炒，终于像样点～食材都很普通，跟重庆和成都朋友生的猪耳朵怎么做好吃了解，放自己喜欢的食材就可以，于是就把家里有的食材加了进去，即食猪耳超市买的，已经切好真空冷藏，不用自己处理那么麻烦。

2、浇汁猪耳朵的作法食物提前准备 猪耳2只，葱，姜片，香莱各适量，米酒，大料，麻椒，香莱末，生抽酱油各适量。生抽酱油，老陈醋，葱姜末，纯蜂蜜，油辣椒，盐适量调为汁。方式流程猪耳刮洗干净，放到水中烧开，捞出，清洗整洁，泡浸在凉水里。

3、炒猪耳朵。猪耳朵不光能凉拌，炒起来也是非常美味的。首先先将猪耳朵洗净切丝，然后焯水沥干，葱姜蒜爆锅后，加入蒜薹翻炒，然后加入猪耳朵，再放海鲜酱油、耗油、盐、糖和鸡精，如果喜欢吃辣，也可以再放一些椒圈，翻炒均匀即可。

4、将猪耳朵、香叶、桂皮、八角、大葱段、生姜清理干净放入锅中，加入适量冷水和少量料酒大火煮开后，转中火煮30分钟左右。

5、食材生的猪耳朵怎么做好吃：猪耳朵一个、青椒一个、红椒一个、蒜苗适量、芹菜适量、姜适量。猪耳朵买回来之后洗干净，锅内烧开水，将猪耳朵棹水几分钟。然后捞出沥干水分冷却。将配料准备好，清洗干净。青红椒各一个，生姜，蒜叶，还有小芹菜梗。

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