狗肉怎么做好吃家常（狗肉怎么做法?）

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辣炒狗肉怎么做好吃,辣炒狗肉的家常做法

1、烀熟的狗肉撕成小块。把葱、蒜、红辣椒切碎备用。锅内倒植物油，烧至七成热，放入葱、蒜、红辣椒爆香。倒入狗肉，并放入花椒面，倒入酱油大火翻炒。再放入精盐，撒入少量味素，翻炒均匀即可出锅。炒好的狗肉香辣可口，非常好吃。

2、步骤 打包的狗肉是韩餐店里煮好带皮的，尖椒一个，大葱一根。尖椒切滚刀块，大葱切段。热锅凉油，油热后先放入大葱，尖椒煸炒。尖椒变软后加入狗肉。加适量蒜蓉辣酱 翻炒均匀。出锅。

3、首先把新鲜狗肉剁成小块。把狗肉过水稍煮，去去腥气。然后捞出冲净血沫，控干水分。起锅炒锅放油，把花椒炸香，注意不要炸得糊了。倒入狗肉，翻炒至水汽烧干。加入干红椒、桂皮、八角、生姜、料酒继续翻炒。加入清水没过狗肉，烧开5分钟。

4、先加入米酒、酱油煸炒入味。放姜10克(拍松)、八角、桂皮、干野山椒、辣椒酱翻炒均匀。清水添加至淹没狗肉一指节深，烧开后撇去浮沫。倒入高压锅放葱结上汽压15——20分钟。拣去葱、姜、干辣椒和香料，将原汤和狗肉分开。1炒锅放少量油，放姜蒜炒香。

5、做法 将狗肉放入清水中浸泡一天。 大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。 再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。

6、狗肉好吃的做法如下：将狗肉清水浸泡一天，大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段。将狗肉洗净切块入锅，清水没过肉块，烧开，捞出清水清洗3次。用旺火偏炒狗肉4分钟，加入料酒酱油葱段辣椒和清水，温火，待肉烂时放盐，蒜末，味精，烧开后盛出。

红烧狗肉的家常做法

1、选用新鲜狗肉放冷水中浸泡去血水，洗净剁成约一寸见方的块，放入锅中，加清水三斤烧开，以煮去血腥味，再用冷水冲洗两次，沥干水。

2、红烧香辣狗肉的具体做法和用料：狗肉200克、姜2克、独蒜5克、大葱1小把、蒜苗5克、新鲜红尖椒10克、干辣椒2克、八角2个、桂皮1块、花椒2克、郫县豆瓣酱10克、黄酒3ml、生抽5ml。

3、第一种：红烧狗肉 操作步骤一：焯水 将买回来的带皮狗肉冲洗干净，切剁成大小均匀的块焯水。焯水时加葱姜，料酒去 腥味。操作步骤二：炝锅 锅内加菜籽油或胡麻油，用葱姜蒜沫，小米椒沫，豆瓣酱，炝锅出香味，再将焯好水的狗肉倒入锅内翻炒，翻炒至狗肉的水分完全释放。

4、红烧狗肉材料：主料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。做法：将狗肉放入清水中浸泡一天。大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。

5、红烧猪蹄 食材：猪蹄半只（一只猪蹄的一半）、啤酒一罐、香叶2片、干辣椒4颗、蒜米3粒、八角2颗、桂皮1块、胡椒10粒、2勺生抽、1勺蚝油、10克冰糖。做法：把猪蹄砍好后先在水龙头下冲洗2次，然后放入锅里，倒入没过猪蹄的清水，再放入生姜和料酒焯水。

6、红烧狗肉的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜 红烧狗肉的制作材料：主料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。 红烧狗肉的特色：汤汁浓郁，味道香辣，狗肉细嫩。

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回锅狗肉的做法,回锅狗肉怎么做好吃,回锅狗肉的家常

将狗肉砍成带皮块状；锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精盐、清水烧开；之后改小火焖至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖，将铁锅加入茶油，倒入狗肉，置于炉火上即可。

将狗肉放入清水中浸泡一天。大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。

爆炒狗肉，回锅狗肉。爆炒狗肉：将二次加工熟狗肉切块，青椒切段，锅内加油，狗肉爆炒3分钟，加入白糖、酱油、香菜调味出锅装盘。回锅狗肉：将二次加工熟狗肉切片，锅内加油，将狗肉放入锅中煸炒至出油，加入青椒、大蒜爆炒，加入盐、鸡精调味出锅，此做法的狗肉十分美味。

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