剩咸鸭蛋白怎么做好吃（剩的咸鸭蛋蛋白做什么）

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咸鸭蛋白可以做什么菜

苋菜250克 咸鸭蛋白两个 麻油、蒜头少许 苋菜炒咸鸭蛋白的做法步骤 1 苋菜去根洗净 2 咸鸭蛋白用勺子搞成小块 3 锅中加入少许油，开火，等油热加入苋菜、咸鸭蛋白 4 用筷子搅拌就行了，因为用锅铲可能会把蛋白搞的太碎。不用再加盐，因为蛋白是很咸的。

可以做咸鸭蛋清炒包菜。准备材料：咸鸭蛋清、包菜 做法：咸鸭蛋清。油锅烧热后，将打散的咸鸡蛋清入锅翻炒。翻炒至没有液体即可。包菜切丝入锅炒至水干。出锅前可以适当尝味，做调整，放糖或者盐。

咸鸭蛋白可以做咸鸭黄瓜菜。材料：黄瓜1根，熟咸蛋白2-3个做法：1 黄瓜洗净切丝，咸蛋白捣碎. 2 锅里放少许油烧8成热，下咸蛋白碎炒热，加入黄瓜丝翻炒至熟即可.注意：1 咸蛋白的量根本黄瓜的重量适当控制。2 油比平日炒菜少，清淡点更好吃。3 最后可加少许盐，看蛋白的咸度而定。

咸鸭蛋白能做什么菜可做成：苦瓜炒鸭蛋、青红椒炒咸鸭蛋白、咸鸭蛋炒牛肉、咸鸭蛋炒茄子、肉末蒸咸鸭蛋白、咸鸭蛋白焗南瓜、咸鸭蛋白蔬菜丁、咸鸭蛋白烩豆腐、咸鸭蛋白蒸肉饼等。咸鸭蛋 咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受人们的喜爱。

咸蛋蒸猪肉。将猪肉剁烂，加入精盐、味粉、生粉拌匀，搅至起胶，再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀；将咸蛋黄用刀压扁，放在肉面上，入笼蒸熟，取出，用生抽与二汤调匀，淋上肉面上，即可食用。咸蛋炒苦瓜。

咸蛋黄煮豆腐：将咸鸭蛋黄捣碎，与豆腐一起煮，加入少许鸡汤或水，调入盐、鸡精等调味料，煮至豆腐入味。这道菜简单易做，咸鲜适中，适合家庭日常食用。咸蛋黄炒饭：将煮熟的咸鸭蛋黄捣碎，与米饭一起炒，加入胡萝卜丁、青豆等蔬菜，以及适量的酱油和其他调味料，炒出的饭菜颗粒分明，咸香可口。

剩下的咸鸭蛋清怎么办

1、把分离出来剩咸鸭蛋白怎么做好吃的盐蛋清灌入一次性冰格袋子中剩咸鸭蛋白怎么做好吃，密封好以后放冰箱进行保存剩咸鸭蛋白怎么做好吃，可保存很久。制作蛋花汤可在使用鸡蛋的基础上，加入一个咸鸭蛋清，不会影响蛋花汤的口感，还会更加丰富蛋花汤味道的层次感。在和面时加入一个鸡蛋量的咸蛋清，面粉中的蛋白质含量明显升高，让擀出来的面条更加劲道。

2、咸鸭蛋剩下的蛋清也可以用来配大米粥，大米粥本身是没有味道的，搭配有咸味的蛋清，口感更佳。咸鸭蛋是腌制品，过多食用对人体健康不利，建议少吃。咸鸭蛋如果没有蛋黄，蛋清的味道一般是会打折扣的，建议吃的时候蛋白、蛋黄一起吃。

3、炒菜，以下是鸭蛋白炒包菜的做法剩咸鸭蛋白怎么做好吃：用料：剩余的咸鸭蛋白，包菜半个 咸鸭蛋清倒入碗中用筷子或者汤勺打散备用。油锅烧热后，将打散的咸鸡蛋清入锅翻炒，翻炒至没有液体即可。将包菜切丝入锅炒至水干，如下图所示。出锅前可以适当尝味，根据自己的品味进行调整，放糖或者盐。

4、做菜时加入咸鸭蛋清：在做卤肉、炒鸡蛋、炒青菜等菜肴时，加入适量的咸鸭蛋清可以增加菜肴的口感和营养价值。用于调制面膜：咸鸭蛋清中富含蛋白质，这些蛋白质可以有效滋润肌肤，深层清除污垢，温和收敛毛孔。

咸鸭蛋白可以做什么菜?

1、可做成：苦瓜炒鸭蛋、青红椒炒咸鸭蛋白、咸鸭蛋炒牛肉、咸鸭蛋炒茄子、肉末蒸咸鸭蛋白、咸鸭蛋白焗南瓜、咸鸭蛋白蔬菜丁、咸鸭蛋白烩豆腐、咸鸭蛋白蒸肉饼等。咸鸭蛋 咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受人们的喜爱。

2、苋菜250克 咸鸭蛋白两个 麻油、蒜头少许 苋菜炒咸鸭蛋白的做法步骤 1 苋菜去根洗净 2 咸鸭蛋白用勺子搞成小块 3 锅中加入少许油，开火，等油热加入苋菜、咸鸭蛋白 4 用筷子搅拌就行了，因为用锅铲可能会把蛋白搞的太碎。不用再加盐，因为蛋白是很咸的。

3、可以做咸鸭蛋清炒包菜。准备材料：咸鸭蛋清、包菜 做法：咸鸭蛋清。油锅烧热后，将打散的咸鸡蛋清入锅翻炒。翻炒至没有液体即可。包菜切丝入锅炒至水干。出锅前可以适当尝味，做调整，放糖或者盐。

4、咸鸭蛋白可以做咸鸭黄瓜菜。材料：黄瓜1根，熟咸蛋白2-3个做法：1 黄瓜洗净切丝，咸蛋白捣碎. 2 锅里放少许油烧8成热，下咸蛋白碎炒热，加入黄瓜丝翻炒至熟即可.注意：1 咸蛋白的量根本黄瓜的重量适当控制。2 油比平日炒菜少，清淡点更好吃。3 最后可加少许盐，看蛋白的咸度而定。

5、咸蛋白可以跟辣椒凉拌，下面是具体做法：准备材料：咸蛋清两个，青辣椒一个，小红米椒两个，小葱两根，生抽适量，陈醋适量，香油适量，白砂糖适量 准备好的咸蛋清取出放在碗里备用。将准备好的咸蛋清用勺子捣碎备用。将准备好的青椒，小葱，小红米椒切碎。

6、咸蛋黄煮豆腐：将咸鸭蛋黄捣碎，与豆腐一起煮，加入少许鸡汤或水，调入盐、鸡精等调味料，煮至豆腐入味。这道菜简单易做，咸鲜适中，适合家庭日常食用。咸蛋黄炒饭：将煮熟的咸鸭蛋黄捣碎，与米饭一起炒，加入胡萝卜丁、青豆等蔬菜，以及适量的酱油和其他调味料，炒出的饭菜颗粒分明，咸香可口。

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