晒的茄子干怎么做好吃(茄子干的功效和作用)
作者:mzk日期:2024-07-03 21:25:11浏览:63分类:美食分享
今天给各位分享晒的茄子干怎么做好吃的知识,其中也会对茄子干的功效和作用进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
茄子干的做法大全家常窍门
1、做法:茄子洗净,去蒂,上蒸笼大火蒸1个小时,蒸熟(城里有电饭锅的,应该蒸15分钟就差不多了),将茄子切成凉拌,沥干水分,加盐,大太阳下晒2天至七八成干。两天时间到,茄子晒好了。将干茄子剪成两厘米宽的片。加剁辣椒拌匀,就可以吃了。
2、把干辣椒拿温水泡十分钟左右。茄子干也一样。起锅烧油。翻炒。加老抽,海鲜酱油,酱油,牛肉粉。耗油,加点水。翻炒一会儿,放入蒜末。出锅前放入糖稀搅拌。茄子干家常小咸菜完成了。
3、第一步 这是婆婆晒好给我们的,上面是酸辣椒,下面是茄子干,要炒的时候把瓶子切开倒出来就好了。
晒好的茄子干怎么做才好吃?
1、食材:茄子干300g、猪皮200g、油20g、酱油30g、红尖椒50g、蒜10g。
2、准备好茄子干。提前一晚将茄子干用冷水泡上。将泡好的茄子干切小块。备好有肥有瘦的两块肉。将肉切成大方块。将肉入锅中焙干,中火。备好红烧肉的香料:葱、姜、八角、山楂和红枣。当肉焙干后,下香料。倒入适量的老抽。加糖。1倒入适量的泡茄子干的水。
3、茄子干做小咸菜好吃又简单,用到的材料比较少,而且也不需要很好的烹饪技艺,具体做法如下:用料:茄子干250克、辣椒干250克、海鲜酱适量、老抽适量、糖稀适量、大喜大牛肉粉适量、耗油适量、蒜末两大瓣。步骤:把干辣椒拿温水泡十分钟左右。茄子干也一样。起锅烧油。翻炒。
4、将晒干的茄子干放入大碗中,然后加入没过茄子干的开水,盖上盖子浸泡半个小时左右,让茄子干变软。猪肉适量切成猪肉丝,然后放入大碗中,加入适量的盐、白糖、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油,用手抓拌均匀,多抓拌一会儿,让猪肉充分吸收料汁。
番茄米线,了解一下?
加入番茄酱,可以根据个人喜欢,不喜欢的可以不加!加入开水,我加了约4小碗的水量。(可以根据情况增减水量)加入牛肉贡丸。再加入豆皮,浓汤宝!大火烧开,小火8分钟即可。利用这时间煮米线,锅中加入足够的水,大火烧开,下米线,煮熟捞出,过纯净水。再捞出淋干水份备用。
西红柿切滚刀块;圆白菜撕大片;油菜洗净备用。取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入一个鸡蛋。
准备材料:米线,鸡蛋,西红柿,香菜,海带,粉丝,豆腐,番茄酱。用清水将准备好的西红柿洗净切片,鸡蛋磕碎放碗里留着备用。小锅放适量清水开火煮开,放下番茄煮开,如下图所示。然后放入准备好的鸡蛋,均匀搅拌一下,煮开,如下图所示。
加入适量油、盐、生抽拌均匀,在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热,加入油,把蛋煎好,过一会加番茄炒香,在锅中加入适量水,煮沸放入油和米线,煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄,搅匀出锅,在番茄米线上放剪好的鸡蛋,撒些葱花即可。
关于晒的茄子干怎么做好吃和茄子干的功效和作用的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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