醋溜大白菜怎么做好吃（醋溜大白菜怎么做好吃视频）

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如何做醋溜白菜做法

1、步骤一 将白菜洗净后沥干水分，斜刀切成片状。步骤二 步骤二 将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁 步骤三 步骤三 蒜瓣剁成蒜蓉，干红辣椒掰成小段。步骤四 步骤四 大火热油锅，放入蒜蓉、干红辣椒爆香。步骤五 步骤五 加入白菜快速翻炒至软。

2、将白菜（内层帮和心）洗净，先切成六分宽的长条，再切成一寸长的斜方片。锅放在炉火上，放入食油烧热，下姜末煸炒出香味时，放入白菜，翻炒几下，加入精盐、白糖[3]、酱油炒匀，再烹入醋急炒几下，待闻到醋味时，出锅即成。

3、醋溜白菜的做法如下：用料：白菜300克、油15克、盐适量、白糖1茶匙、生抽2勺、醋1勺、鸡精是、水小半碗、姜5克、葱5克。步骤：白菜洗净，用刀斜着切白菜片。切葱末，姜丝。酱汁所有材料混合。油热，加蒜炒香。加白菜帮。加白菜叶。加酱汁，炒匀即可。成品图。

4、主料：白菜330g。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、醋适量。醋溜大白菜的做法 准备白菜适量。如图切块。上锅放油花椒炝锅。先倒入白菜的茎部翻炒。待白菜茎部炒至7成熟，倒入白菜叶子部分。加酱油翻炒。随着加盐，稍加醋迅速翻炒出锅。醋溜白菜就做好了。

5、勾兑碗芡，碗中放入米醋、盐、味精。然后放入白糖和适量水淀粉。加少许清水搅匀备用。锅中注入适量烹调油放入花椒粒用小火煸香。然后把油温降下来倒入干辣椒。辣椒稍微变色倒入白菜片改大火煸炒。白菜稍有塌秧倒入碗芡炒匀。翻炒数下后待芡汁糊化便可出锅码盘。

6、[ 2 ]胡萝卜洗净切成菱形片，葱、姜、青蒜切沫；[ 3 ]将切好的白菜焯水捞出备用；[ 4 ]热锅下油，将干辣椒、葱、姜和青蒜爆香；[ 5 ]放入白菜和盐、白糖、米醋、味精、鸡粉、料酒、老抽翻炒几下；[ 6 ]最后，用水淀粉勾芡大火翻炒几下，出锅即可。

醋溜白菜的常见做法?

1、步骤 图片 说明 步骤一 步骤一 将白菜洗净后沥干水分，斜刀切成片状。步骤二 步骤二 将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁 步骤三 步骤三 蒜瓣剁成蒜蓉，干红辣椒掰成小段。步骤四 步骤四 大火热油锅，放入蒜蓉、干红辣椒爆香。步骤五 步骤五 加入白菜快速翻炒至软。

2、白菜洗净，去根部，抹刀成片，备用。起锅烧水，水开，将白菜片放入焯水至软后，捞出过凉水，再沥干水分。重新起锅烧油，放入姜丝、香葱段，煸香。加入白菜翻炒几下后，加入盐、酱油、少许醋，翻炒均匀。再加入白糖、鸡粉、水淀粉翻炒出汁。

3、醋溜白菜的食材准备醋溜白菜的烹饪方法步骤准备食材。将白菜斜刀片成薄片。片切好的白菜帮与菜叶分别入好。盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒。炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

4、凉拌：将白菜切成细丝，用沸水焯烫后迅速冷却，沥干水分，加入醋、盐、糖等调料拌匀。这种方式适合夏季食用，清凉解暑，但不适合寒冷季节。综合考虑，炒制是最适合醋溜白菜的烹调方式。炒制可以迅速锁住白菜的水分和营养，同时高温快炒可以使醋的香味迅速挥发，与白菜的鲜甜完美结合，形成独特的酸甜口感。

5、经典醋溜白菜：这是最常见的做法，首先将白菜洗净切成块状，然后用开水焯一下，捞出沥干水分。接着在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入白菜翻炒至断生。最后加入适量的白醋和盐，快速翻炒均匀即可出锅。这种做法简单快捷，酸爽可口。

6、醋溜白菜是一道健康又美味的家常菜，下面是一个基本的做法：所需材料：大白菜100克，葱姜蒜各5克，干辣椒5克，白醋50克，生抽20克，盐10克，糖5克，食用油50克 做法：将白菜切条，干辣椒切好，姜切成沫。在热锅凉油中放入干辣椒和姜爆香。随后放入白菜大火翻炒片刻。

孬大白菜的做法

东北烂糊白菜做法 将白汤煮沸，添加大白菜，煮开后捞起来。炒菜锅至灶火上，下油，添加香肠茸、糖、盐、米酒、芝麻油、白胡椒粉、鸡精、木薯淀粉翻拌，炒糖色水淀粉勾芡，淋入菜上就可以。微波炉加热作法，将大白菜撕掉去叶，梗部切7公分长，清洗沥水。用胶成袋好青菜叶置轮盘中央。

准备好大白菜和木耳，白菜切片，木耳用水泡开洗净，红尖椒斜刀切成段，葱蒜切碎备用（白菜最好选用白菜帮，这样的口感最好） 。为了简洁省事，最好提前调好鱼香汁：取一小碗，将白糖、酱油、盐、醋、淀粉、清水调成鱼香汁。锅内放入油，先下入白菜块翻炒，煸炒出水分后倒出。

而且蚕蛹的做法非常简单，只要进行用少量油和葱花以及调味料简单的烹调，就可以得到满口鲜香的一道美食，吃起来满口留香，令人难忘。3，清爽可口的酸菜，是我的家乡最具特色的美食。在我的家乡最具特色的美食就是酸菜。……这是大白菜经过腌渍之后得到的一种美食。

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