大黑虎虾怎么做好吃（大黑虎虾怎么做好吃又简单视频）

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黑虎虾怎么吃

黑虎虾刺身 选择新鲜的黑虎虾，去壳去肠线后，将虾肉切成薄片，摆放在冰镇的盘子上。可以搭配特制的酱油、芥末或者鲜榨的柠檬汁食用，享受虾肉的原汁原味。黑虎虾塔塔 将新鲜的黑虎虾去壳去肠线，切成小丁，与切碎的鳄梨、芒果、洋葱、香菜和辣椒混合。

干烧黑虎虾 一：材料 大虾500g，大葱1段（切葱花），姜3片（切碎），蒜2瓣（切碎），黄酒，糖2汤匙，盐1茶匙，油4汤匙，酱油1/3茶匙 二：做法 将虾的虾须和腿剪去，剪开后背，去除虾线。锅烧热，倒入油，放入葱花、姜末、蒜碎翻炒出香味，再放入虾，慢慢翻炒一会，先将虾的香味煸出。

清蒸黑虎虾：这是最简单的烹饪方法，能够最大程度地保留黑虎虾的鲜美。只需将黑虎虾洗净，放在蒸盘上，撒上适量的葱姜丝和盐，蒸制8-10分钟即可。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀，一道鲜美的清蒸黑虎虾就完成了。蒜蓉粉丝蒸黑虎虾：这道菜将黑虎虾的鲜甜与蒜蓉的香辣完美结合。

什么是黑虎虾?

如题 ， 黑虎虾、亚洲虎虾 学名 对虾科 Penaeidae 对虾属 Penaeus 十足目节肢动物 下图为 斑节对虾 Penaeus monodon 体色随着个体大小栖息环境、佴料等因素之不同而有所差异。一般捕天然海域者体色较为鲜艳，呈红褐或浅褐色也有背部有一赤褐色纵带者。

斑节虾俗称黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾，联合国粮农组织通称其为大虎虾。斑节虾体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹，额角上缘7～8齿，下缘2～3齿。

黑虎虾也叫斑节虾，为当前世界上养殖最普遍的品种，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高。黑虎虾分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。

黑虎虾是什么虾 ？黑虎虾一般指斑节虾。斑节虾，俗称为黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾等。世界上养殖最普遍的品种就是斑节虾，斑节虾的身体是有着黑褐色和土黄色相间的横斑花纹，分布区域特别广泛，并且深受消费者的青睐。黑虎虾一般指斑节虾。

黑虎虾是海虾。黑虎虾也叫斑节虾，别称有草虾、竹节虾、鬼虾等，为当前世界上养殖最普遍的品种，是日常生活在深海上的。黑虎虾身体呈亮褐色，背部有铁锈色纹理，体态优雅，主要特点是体型大、美观。形态特征 此虾体大壳硬，色彩艳丽且呈斑节状，故而得名。体中等长，侧扁，甲壳较厚。

烧黑虎虾的家常做法大全怎么做好吃视频

黑虎虾做法：黑虎虾仁200克。备好待用。用厨房用纸吸干虾仁沾附的多余水分，待用。将虾仁改刀。沿虾仁背部切开，两头不要切断，然后把尾部翻进开口中，待用。盆里放入面粉5克，淀粉2克，白胡椒粉2克，盐，味精各适量，搅拌均匀，放进虾仁。要使虾仁均匀沾附面糊。

用料：黑虎虾、青桔、红椒、生姜、盐、白酒、香菜/欧芹、柠檬片。黑虎虾8只挑出虾线，洗净沥干备用。准备黄柠檬2个，小青桔6个切片备用，红椒1个切块，生姜研磨成蓉加入虾中，白酒30毫升，盐20克，腌10分钟。烤箱上下火220度，烤盘铺上锡纸撒盐300克，放入烤箱预热9分钟。

操作步骤如下：剪去虾枪，去虾线，洗清黑虎虾。放入食盐、花雕酒搅拌均匀，腌制，竹签串起虾身。起锅烧油，放入黑虎虾，煎至两面金黄，撒上黑胡椒，即可出锅。

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