速冻牛肉丸怎么做好吃（速冻牛肉丸是什么做的）

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番茄米线，了解一下？

1、加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢速冻牛肉丸怎么做好吃的可以不加！加入开水，我加速冻牛肉丸怎么做好吃了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。利用这时间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

2、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。 另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

3、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

4、将姜丝放入蛋液中，加入适量油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。

速冻撒尿牛肉丸怎么做好吃

舀一勺牛肉泥在手心，勺子撇一个坑 第七步 放入虾仁和皮冻 第八步 慢慢用勺子把两侧的牛肉糜往上拢，如果实在收不了口就加一点牛肉糜。第九步 煮开水，丸子搓好一个就下锅，煮到全部变色，欢快的飘起来，汤头里加盐调味 第十步 可以配一点粉丝，香菜，辣椒油。

做法一：（1）撒尿牛丸、豆芽、葱。热油下豆芽和葱。（2）炒软、炒变色后，加水盖锅煮。煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮。（3）将豆芽盛到小锅里，撒上蒜苗，浇汤，将撒尿牛丸放到最上面即可。

准备食材：牛里脊、盐、鱼露、糖、无铝泡打粉、白胡椒粉、木薯粉、冰水、食用油、猪皮冻。牛肉用厨师机搅打至细腻，加盐、鱼露、冰水继续打至冰水完全融入。加入糖、鸡精、泡打粉、木薯粉、胡椒粉、食用油打至肉呈粉色有弹性。装入保鲜盒冷藏4小时或者隔夜。

在外面卖的那些牛肉丸要怎么做才好吃

1、首先准备一块牛后腿肉，牛后腿肉承受着牛全身重量，所以肉比较紧实，非常适合做牛肉丸子。 先把表面的筋膜剔除去掉，这一层筋膜非常影响牛肉丸口感，先把牛肉切成片然后切成长条改刀成小丁，牛肉全部切好后放入盘中。 准备一块生姜和两根大葱拍碎也放入碗中。

2、这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来。接着先把牛肉上面的筋膜去掉，接着再切成小块儿，切好后直接放入绞肉机。接着加170克冰块绞成泥状，绞肉的时候加冰块儿一起打可以让做出来的丸子更Q弹，打好后不用倒出来。

3、首先，在牛肉丸上涂上一层薄薄的白面粉（薄的好！不然一会汤就太浓了），洋葱去皮切大块，蒜瓣压碎剁碎，切块 番茄茎块。取一个锅，加入2汤匙橄榄油，切碎的洋葱和蒜瓣，翻炒至洋葱变软香，然后加入牛肉丸，用“油炸”的方法大约1分钟，让牛肉 球在外面很脆，但里面还是很软。

4、买回来的牛肉，我们先把它给冰冻3~4个小时。冻成刚好结冰又不是特别的硬，可以切动的状态，先用冷水把它给洗干净。再把筋膜去掉。牛肉的筋膜去掉，做出来的牛肉就会特别的鲜嫩爽滑。

5、2干淀粉用1200克清水调匀，然后分数次倒入牛肉盆中搅匀，接着搅打至起胶且用手摸到有弹性时，加盖放入冰箱中冷藏一夜。3将冷藏的牛肉糁取出来，加入陈皮末拌匀，然后用手挤成重约15克的丸子，放入清水盆中浸15分钟。

6、挑选牛肉的时候尽量是选新鲜的，不要选到牛筋了，要不然吃起来很硬。而且牛肉末要适量的添加调味料，这样牛肉馅儿才会更加的入味，炸出来的丸子也会更加的好吃。

冷冻牛肉丸怎么煮好吃?

一：清汤牛肉丸 将蒜头切细末，做蒜头油，锅内加水，煮沸，水沸后倒入牛肉丸，加入适量盐，加入适量料酒继续煮。将生菜撕小段，放在碗底，将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上。凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味，倒入一勺煎好的蒜头油，牛肉丸汤可以吃了。

冷冻牛肉丸冷水下锅煮熟捞起来，切片，然后和辣椒蒜末一起炒，加入香菜，之后放生抽，蚝油，孜然就可以了。牛肉丸子汤也好吃。

冰冻牛肉丸怎么煮才好吃食材：冰冻牛肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量。锅中浇开水，倒入葱姜煮开。倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味。蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可。

速冻的撒尿牛肉丸能用微波炉烤着吃么?

1、速冻的撒尿牛肉丸能用微波炉烤着吃。速冻的撒尿牛肉丸用微波炉烤着吃的做法速冻牛肉丸怎么做好吃：微波炉烤撒尿牛肉丸 用料速冻牛肉丸怎么做好吃：撒尿丸适量。制作过程：取撒尿丸适量速冻牛肉丸怎么做好吃，放入盘里，放入微波炉里，先解冻。用中火烤5分钟即成。出炉。配菜放入盘里，上餐桌，即可使用。

2、分钟。用微波炉加热撒尿牛丸时，可以放一个微波炉专用碗，加点水，盖上塑料盖防止丸子跳出来，高火转8分钟即熟。

3、用微波炉可以煮实心丸子，不能煮包心贡丸、撒尿牛肉丸之类的丸子。微波炉里面的温度比较高，加热爆浆丸子会爆汁，而且吃起来口感也会流失。丸子放进微波炉加热的时候，需要在丸子的表面扎几个小孔，以防爆炸。做法：拿一个大玻璃色拉碗，倒入水500克，放入丸子。

4、速冻丸子一般都是生的，并不是熟的，这种需要放在火锅里煮熟的，所以要多煮一会，不能放在热水里泡一泡吃，不利于身心健康。那么，速冻丸子可以用微波炉加热吗？一起来看看速冻牛肉丸怎么做好吃我带来的详细介绍吧！速冻丸子本来就是熟的吗 不是。一般自制牛肉丸多是冷冻生的。

5、牛肉丸不可以放微波炉里叮。微波炉里面的温度比较高，加热爆浆牛肉丸会爆汁，而且吃起来口感也会流失。在制作爆浆牛肉丸的时候首先要注意火候的控制，若火候太大，爆浆牛肉丸会变得软塌塌，若火候太小，爆浆牛肉丸会变得生硬或者不熟，其次用来制作爆浆牛肉丸的牛肉要选择优质牛肉。

6、冷冻丸子 冷冻丸子可以涮火锅，还可以煮丸子汤，受到很多人的喜爱。说它“垃圾”，主要是挂羊头卖狗肉，比如蟹柳棒根本没有蟹肉，都是用色素上色，用添加剂调味。还有撒尿牛肉丸，里面基本上都是猪肉、鸡肉，连添加剂的含量都比牛肉多。价格贵的丸子，可能肉含量高一些，或是比较新鲜。

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