木耳淮山怎么做好吃（木耳淮山的功效与作用）

今天给各位分享木耳淮山怎么做好吃的知识，其中也会对木耳淮山的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎么炒淮山好吃

清炒淮山木耳淮山怎么做好吃的做法 1 山药去皮洗净切片，自己家吃，本着不浪费的选择，圆片就行木耳淮山怎么做好吃了。胡萝卜，蒜洗净切片，葱切葱花 2 热锅凉油，先入葱蒜出香味，然后加入胡萝卜，胡萝卜要油大些才好吃，所以提前放胡萝卜。3 胡萝卜略微翻炒后，加入山药翻炒。4 山药边缘略微变色后加入高汤，没有高汤加入水也可以。

淮山洗净去皮切成均匀的薄片。 胡萝卜、黑木耳、青椒、姜、蒜，分别切成片。 锅中烧开适量水，下入蔬菜焯水至断生，捞出备用。 接着下入淮山焯水备用。（因为淮山具有粘液蛋白，所以建议先焯蔬菜） 锅中加入少许油。下入姜、蒜片煸出香味。 下入焯过水的淮山和蔬菜。

淮山一根洗净、去皮，斜刀切成薄片后放到醋水里浸泡2分钟左右，防止淮山氧化变黑。大蒜几瓣，辣椒适量，葱花少许备用。炒锅烧水里面放点盐，把淮山过下水。热锅凉油放入大蒜、辣椒爆香，放入淮山快速翻炒。略微有些变色加一点水焖一分钟，撒葱花即可出锅。

将淮山药清洗削皮，切割成片状后放进食盐水中，将辣椒清洗切割成丝，葱切末，蒜切成片，提前准备适当辣椒干段预留。锅中添加冷水，放进淮山药焯一会儿，再放进辣椒丝略烫后捞起来，锅中添加少量油烧开，放进八角，花椒粒炸成香气捞起来。

将山药削皮洗净切片，甜豆撕经一切二，黑木耳泡开洗净放开水锅内煮4分钟，胡萝卜削皮切片木耳淮山怎么做好吃； 起油锅依次下胡萝卜、甜豆、山药、黑木耳炒熟，放盐调味即可。 ... 问题五：淮山怎么做好吃 原料： 山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。

可以做鲜淮山炒肉，具体做法如下：材料：鲜淮山250克，猪肉250克，姜2片，葱末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量。鲜淮山去皮后切块，然后浸在淡盐水中。猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

黑木耳炒什么菜好吃

第一款：葱炒木耳 准备食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。具体做法：黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用。木耳泡发好后，用手撕成小朵。锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞出沥水备用。锅中倒入食用油，油热后放入葱片爆香，爆香后放入木耳翻炒均匀。

木耳炒肉片 食材：黑木耳、猪肉、尖椒、葱、姜、蒜、油、生抽、盐 木耳炒肉片的做法：猪肉洗净切成片，放入少许淀粉和生抽腌制一会，黑木耳提前发泡好撕成小块，葱、姜、蒜、小尖椒切好备用。

黑木耳搭配鸡蛋、黄瓜、莴笋、西芹、山药最好吃，它与这些蔬菜搭配在一起能做出滋味诱人营养丰富的美味菜品。黑木耳炒鸡蛋 黑木耳和鸡蛋搭配在一起炒着吃，能让人体吸收到更丰富的营养，会满足人体对蛋白质和氨基酸等多种营养的需要。

山药和木耳一起炒怎么做好吃

1、准备食材木耳淮山怎么做好吃，干木耳一把，木耳用热水容易泡烂，应该提前用凉水泡两小时，这样泡出来木耳淮山怎么做好吃的木耳才好吃。准备一盘清水，加入食盐、白醋放置备用。除去山药的外皮，然后切成菱形片，切好后应快速泡在放有食盐和白醋的清水中，防止氧化发黑。

2、感受：雪白的山药和红彤彤的红尖椒和绿油油的青椒一起炒，让人一看就胃口大开。做法步骤：山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。生姜切细丝，大蒜切薄片。红尖椒切斜段。青椒去籽，去筋后切小片。山药切菱形片。把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。

3、山药去皮。木耳泡发。木耳煮熟。山药洗净切片，泡入水中，防止氧化变黑。炒锅油热后放入葱、蒜炒香。放入山药煸炒。放入木耳、盐、鸡精，加少许水稍稍煮一会。煮至汤汁浓稠即可关火。

木耳跟淮山一起炒可以吗

1、木耳炒淮山 1 淮山去皮，切片，2 热油炒肉，加入泡好的黑木耳，翻炒，再加入淮山，翻炒至淮山变色，调味，出锅。小贴士 淮山很容易变色，处理时，可以放在热水中，泡泡，动作要快。

2、可以，淮山斜刀切片，厚度大概3毫米左右。为了防止氧化变黑，我们将切好的淮山放入水里浸泡。木耳洗净后去除梗蒂，改刀切成小片。烧一锅开水，将木耳下锅焯水2分钟，给它断生，吃起来不会有涩味。捞出来后沥干水分，褶皱里面的水也要弄出来，防止炒的时候爆锅。

3、主料：山药200g、木耳150g。配料：大蒜头2瓣。辅料：植物油适量、盐适量。山药除皮，木耳泡发。山药切片，放入开水里氽一下。锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香。放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀。起锅装盘，即可。

4、前言 之前买了点叉烧，想着要怎么处理，想起家里还有木耳，所以就去买了点淮山一起炒了。淮山中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。

5、新鲜淮山削皮洗净，切成菱形片。如果对淮山过敏的伙伴，一定要带上手套，不然手会很痒的。起锅烧水，水开后放入黑木耳焯水3分钟捞出控水，淮山也焯水2分钟捞出控水。起锅烧油，先爆香葱姜蒜。倒入彩椒翻炒1分钟，然后放入木耳和淮山，加入适量盐、味精、白糖，翻炒大概2分钟即可。

6、锅入油，三成热时下姜丝小火煸制成姜油，去渣留油，下蒜片、肉片小火煸至变色，下胡萝卜片继续小火煸炒到变色 5下入山药片及木耳，中火翻炒均匀，加白糖、生抽、盐、胡椒粉中火炒1—2分钟，待山药熟后撒葱碎即可出锅 小贴士 想让这个菜颜色保持素净，可用白色的酱油。

芹菜淮山炒木耳的做法

芹菜切段，木耳撕成小块，山药去皮切片；木耳和山药入开水中焯1分钟断生。

淮山削皮洗净切片入清水浸泡后飞水备用。香芹洗净切段。木耳泡发洗净，葱切段，姜切粒。锅里放入花生油爆香蒜粒。放入淮山香芹调入盐略炒。加入木耳调入生抽，鸡粉，加入约二匙清水稍焖一小会。加入葱段炒匀即可上碟。

食材：山药200克、木耳适量、芹菜适量、葱少许、姜少许、植物油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量。方法/步骤：准备芹菜、山药、黑木耳和葱姜。（黑木耳提前一晚泡发，然后洗净去根。）芹菜洗净斜着切段儿，山药去皮洗净切斜片。葱姜切一下。起油锅，油热后下入葱姜炒出香味。

山药去皮，清洗干净，切成薄片，放入清水中浸泡一下，再用水投几遍，控干水分，备用。切好葱，姜，蒜，备用。芹菜用开水汆一下，入锅几秒钟即捞出，迅速放入冷水中过凉，沥干水分，备用。锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅，放入木耳翻炒。

芹菜山药黑木耳是可以一起吃的 香芹木耳炒山药 主料 香芹 适量 黑木耳 适量 山药 适量 胡萝卜 适量 辅料 盐适量 糖适量 花椒油适量 香芹木耳炒山药的做法 山药切片，与黑木耳一起焯水。胡萝卜切片，下油锅煸炒。胡萝卜只有在先煸炒的时候，才能祛除异味。

素炒淮山怎么做好吃,素炒淮山的家常做法

1、淮山洗净去皮切成均匀木耳淮山怎么做好吃的薄片。 胡萝卜、黑木耳、青椒、姜、蒜木耳淮山怎么做好吃，分别切成片。 锅中烧开适量水木耳淮山怎么做好吃，下入蔬菜焯水至断生，捞出备用。 接着下入淮山焯水备用。（因为淮山具有粘液蛋白，所以建议先焯蔬菜） 锅中加入少许油。下入姜、蒜片煸出香味。 下入焯过水的淮山和蔬菜。

2、清炒淮山的做法 1 山药去皮洗净切片，自己家吃，本着不浪费的选择，圆片就行了。胡萝卜，蒜洗净切片，葱切葱花 2 热锅凉油，先入葱蒜出香味，然后加入胡萝卜，胡萝卜要油大些才好吃，所以提前放胡萝卜。3 胡萝卜略微翻炒后，加入山药翻炒。4 山药边缘略微变色后加入高汤，没有高汤加入水也可以。

3、生姜一块，切成长条，和山药泡在一起。锅里加水，水开后，倒入一点白醋，加入白醋可以进一步的防止山药变黑，把山药控去水分，倒入锅内，焯水30秒。捞出用清水冲洗，然后控干水分。锅内倒入稍许植物油，一定要用没有经过炸制的植物油，免得炒出来的山药发黑变色。

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