家常炖牛腩怎么做好吃（炖牛腩的做法怎样又烂又软）

今天给各位分享家常炖牛腩怎么做好吃的知识，其中也会对炖牛腩的做法怎样又烂又软进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

胡萝卜炖牛腩的正宗做法

第7步、放入牛肉，葱姜加入适量温水。第8步、加入调料，加入少许小苏打使牛肉酥烂。第9步、加入适量温水大火烧开，转小火慢炖约1小时。第10步、另起一锅，热锅冷油。第11步、倒入红白萝卜翻炒片刻加入适量盐。第12步、将炒好的萝卜倒入砂锅与牛肉混合。第13步、小火慢炖十分钟至酥烂即可。

胡萝卜（土豆） 1个 水 3碗 盐 1克 胡萝卜炖牛腩的做法 牛腩洗干净，把姜片，八角，草果，桂皮放一起。请点击输入图片描述 热锅，加两勺食用油，放入牛腩，以及八角等香料，爆炒至表面变色 请点击输入图片描述 碗中加料酒，生抽，老抽和冰糖混合物，继续翻拌。

/4 （婴儿辅食）胡萝卜炖牛腩的做法 步骤1 点击查看大图 牛腩切块后洗净，胡萝卜洗净、剥皮、切成滚刀块。2/4 （婴儿辅食）胡萝卜炖牛腩的做法 步骤2 点击查看大图 牛腩开水焯一下去沫沫，和胡萝卜一起放入电压力锅，水量和菜量齐平就好，放入适量黑椒汁和盐。

能否指点下西红柿炖牛腩怎么做才好吃?

1、西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块，姜切片。 牛腩切块后凉水下锅，放分量内的料酒去腥，焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。 锅里倒入食用油，放入牛腩翻炒，再放入葱姜八角香叶翻炒出香味。 加入料酒、生抽、红烧酱油。 翻炒均匀。 倒入一半的西红柿，翻炒至西红柿稍微变软出汤。 加入热水。

2、西红柿放水里泡一会，皮一搓就下来了，去皮去蒂切成小块；牛腩洗净切块，凉水下锅，加葱姜和料酒焯水撇去浮末，捞出备用；将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮装进料包袋中。

3、生活中的蒋老师 2023-11-28 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 准备牛腩和西红柿，将牛腩切块，西红柿切碎。炒锅加热，加入葱姜蒜爆香，加入牛腩翻炒，再加入西红柿炒匀。加入足够的水，慢火炖煮至牛腩熟透，汤汁浓稠即可。简单易做，营养丰富。

4、这道非常好吃的“牛腩肉炖西红柿”制作完成，喜欢的可以试一试！ ——烹饪小贴士—— (1)牛肉要用冷水放白醋浸泡半个小时，把血水泡掉。 (2)牛腩焯水要冷水下锅，只有冷水慢慢加热，才可以把牛腩当中的血液完全煮出来，切记不要用开水下锅。

5、查到后怎么办？热爱生活的小猪猪1O 2023-11-19 · 贡献了超过524个回答 关注 西红柿牛腩做法简单，先将牛腩焯水，煸炒后加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水炖煮一个小时左右，再加入切好的西红柿块炖煮10分钟左右即可。

6、生活中的蒋老师 1 小时前 · 超过80用户采纳过TA的回答 关注 西红柿炖牛腩最正宗的做法：备齐食材，将牛腩焯水去腥，切块备用。热锅凉油，放入葱姜和香叶煸炒，加入西红柿翻炒至出汁，再放入牛腩翻炒均匀，加入适量的水，煮至牛腩软烂，最后加入盐调味即可。

西红柿炖牛腩怎么做好吃?

西红柿放水里泡一会，皮一搓就下来了，去皮去蒂切成小块；牛腩洗净切块，凉水下锅，加葱姜和料酒焯水撇去浮末，捞出备用；将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮装进料包袋中。

西红柿牛腩做法简单，先将牛腩焯水，煸炒后加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水炖煮一个小时左右，再加入切好的西红柿块炖煮10分钟左右即可。

生活中的蒋老师 2023-11-28 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 准备牛腩和西红柿，将牛腩切块，西红柿切碎。炒锅加热，加入葱姜蒜爆香，加入牛腩翻炒，再加入西红柿炒匀。加入足够的水，慢火炖煮至牛腩熟透，汤汁浓稠即可。简单易做，营养丰富。

西红柿和牛腩在一起总会碰撞出不一样的味道，汤浓肉软烂西红柿炖牛腩，西红柿酸甜可口，牛腩充分吸收了西红柿的汁，酸甜不腻。一道家常菜，肉香汤浓，开胃！ 西红柿烧牛腩的用料：牛腩800g、西红柿4个、葱30g、姜20g、八角1个、香叶2g、红烧酱油 10g、生抽15g、料酒30g、盐半匙、食用油10g。

生活中的蒋老师 1 小时前 · 超过80用户采纳过TA的回答 关注 西红柿炖牛腩最正宗的做法：备齐食材，将牛腩焯水去腥，切块备用。热锅凉油，放入葱姜和香叶煸炒，加入西红柿翻炒至出汁，再放入牛腩翻炒均匀，加入适量的水，煮至牛腩软烂，最后加入盐调味即可。

分钟后，牛肉和调料充分融合就可以了，然后撒上香菜就可以上桌开饭啦！这道非常好吃的“牛腩肉炖西红柿”制作完成，喜欢的可以试一试！ ——烹饪小贴士—— (1)牛肉要用冷水放白醋浸泡半个小时，把血水泡掉。 (2)牛腩焯水要冷水下锅，只有冷水慢慢加热，才可以把牛腩当中的血液完全煮出来，切记不要用开水下锅。

牛腩煲的做法家常做法

做法步骤家常炖牛腩怎么做好吃：第1步、牛腩洗净切成块，冷水下锅焯水。第2步、温水洗净备用。第3步、红白萝卜洗净去皮，西红柿洗净切块。第4步、红白萝卜切块备用。第5步、砂锅放入适量油，放入西红柿小火炒出汁。第6步、挑去皮。第7步、放入牛肉，葱姜加入适量温水。第8步、加入调料，加入少许小苏打使牛肉酥烂。

牛腩炖料(八角丁香草果胡椒粒桂皮陈皮等等) 适量 生抽 约3汤匙 老抽 约2汤匙 耗油 约2汤匙 冰糖 约一小抓 料酒 约2汤匙 水 适量 淀粉水 少许 红烧牛腩煲家常炖牛腩怎么做好吃的做法 牛腩切块，家常炖牛腩怎么做好吃我切的大约4厘米乘4厘米大小。冷水加切好的牛腩加热直到水开。关火，倒掉水，冲洗一遍，沥干。

腐竹牛腩煲 腐竹提前用水泡软。牛腩切块，冷水焯水，放入姜片和少许料酒。焯水后的牛腩用温水洗净。把牛腩放入锅里爆炒，随后加入盐，蚝油，生抽，老抽，腐乳一起翻炒，随后加入适量热开水，放入一小片八角，桂皮，白芷放入高压锅煮35分钟。

牛腩切块，洗净冷水下锅，加两勺料酒，姜片焯出血末，捞出洗净备用。

牛腩500g，胡萝卜1根，土豆1个，葱 4段，姜3片，香叶3片，八角2个，草果1个，肉寇1个，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，黄冰糖1勺，香叶3片，盐1勺。牛腩切成小块，放水中浸泡1个小时直至泡出血水，然后再用流动水冲洗干净。烧开一锅水，放入洗净的牛腩，大火煮开煮出浮沫。

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