煎面饼怎么做好吃窍门(煎面饼的做法大全家常)
作者:mzk日期:2024-07-11 18:30:11浏览:66分类:美食分享
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怎样煎面饼啊!
利用锅内的蒸气把饼蒸熟,中小火就好,太大火容易把饼糊掉,等到一面煎黄以后,翻过来煎另一面。
清水和面粉活好成面团,静置醒20分钟。揪一个剂子,揉圆按扁。擀成薄厚均匀的面皮。电饼铛刷油。下面皮,煎其中的一面。面皮鼓起来,翻过来煎另一面 和煎上一面一样用相同的时间。另一面也煎好了。
取一大碗,面粉加入少许的盐,适量的清水调成糊装 锅中适量的菜油,油温高后用勺盛面糊放入锅中,这是关键了,重一点快速一点倒入锅里,让面饼的周围起边,多煎一会儿,面饼的边缘煎脆为止 吃的时候边缘是香脆的,面饼中间是很软很软的,老少都喜欢,作为零食小吃,也可以配稀饭当正餐。
煎面饼怎么做?
1、做法煎面饼怎么做好吃窍门:将油倒入平底锅展平煎面饼怎么做好吃窍门,面糊摊平在锅里摊薄成圆饼状,加小火煎熟圆饼,加入一个鸡蛋摊平在煎饼表面,撒上葱花。用铲铁底部完整铲起放在餐盘里,烤熟香肠,肉片。趁热依次加入芝麻酱或辣椒酱,放上大葱,生菜,烤肠,肉片等 趁热卷起,从中间切两段就可以吃了。
2、摊开鸡蛋使之铺满饼皮,稍凝固的适合撒上黑芝麻粒。煎饼翻面,然后在没有鸡蛋的一面刷上甜面酱、腐乳,撒上切好的香菜和香葱。然后往上面放上生菜和煎制好的薄脆,如下图所示。十然后轻轻的卷起,切成小块,撒点香葱,这样煎饼就已经做好了。
3、自己在家怎么做煎饼 可以准备鸡蛋、面粉等。弄好面粉,撒上一些芝麻,然后放油进锅里煎,适量就可以了,不能倒太多,大概一勺的分量就可以了。加鸡蛋时,还可以加入一些淀粉,或其它一些肉类的酱,再加油,因为肉里已经有一些油,所以不用加太多,容易长胖。
4、准备好食材:面粉适量,香肠适量,鸡蛋2个,洋葱1个,柿子椒1个,食盐适量,植物油适量,五香粉适量。 将香肠、菜椒和香肠切碎粒备用。鸡蛋加入五香粉、食盐,搅拌均匀。 将面粉放入蛋液中,将面粉搅拌均匀,这个时候是非常稠的面糊,这样做是可以让面粉充分拌匀,不留面疙瘩。
5、土豆丝煎饼 大土豆两个削皮切丝,葱切末。取鸡蛋四个打入盆内,加土豆丝搅匀,加入适量食盐调味。平底锅烧热加油,摊上准备好的土豆丝,转小火,待饼成型后翻面,土豆煮熟即可装盘。
6、用面粉做煎饼的步骤:将面粉和白糖一起倒入碗里,加入适量的水和成糊状,不喜欢吃甜食的人也可以不加入白糖,加入食盐也同样很好吃。打开炉火调至中火,把油倒进锅里,尽可能让锅的底部和边边都沾上油,加热2分钟。
番茄米线,了解一下?
加入番茄酱,可以根据个人喜欢,不喜欢的可以不加!加入开水,我加了约4小碗的水量。(可以根据情况增减水量)加入牛肉贡丸。再加入豆皮,浓汤宝!大火烧开,小火8分钟即可。利用这时间煮米线,锅中加入足够的水,大火烧开,下米线,煮熟捞出,过纯净水。再捞出淋干水份备用。
西红柿切滚刀块;圆白菜撕大片;油菜洗净备用。取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入一个鸡蛋。
锅内烧水,水开之后下米线,煮到米线变软,捞出沥干水分,装在碗内。 番茄洗净,切成小块。胡萝卜洗净去皮,切成圆片。葱洗净,切碎。 另取一锅,热油,下番茄翻炒,等番茄表面均匀裹上油之后,入胡萝卜略翻炒,加入冷水,盖上锅盖煮。等水煮开,入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。
放下番茄煮开,如下图所示。然后放入准备好的鸡蛋,均匀搅拌一下,煮开,如下图所示。接着放入准备好的米线,等待水煮开,如下图所示。放入粉丝,海带,番茄酱,豆腐这些配料,等待水继续煮开,关火。焖4分钟,吃时撒些葱花,这样美味的番茄米线就做好了。
加入适量油、盐、生抽拌均匀,在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热,加入油,把蛋煎好,过一会加番茄炒香,在锅中加入适量水,煮沸放入油和米线,煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄,搅匀出锅,在番茄米线上放剪好的鸡蛋,撒些葱花即可。
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