干鱼蒸着吃怎么做好吃（干鱼蒸着吃怎么做好吃又简单）

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晒的咸鱼干怎么蒸好吃

把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时，把葱姜切碎备用，将泡好的鱼块洗净，加葱、姜、料酒，将其拌匀。也可以放些香肠；放入蒸锅中热水蒸30分钟；蒸熟后倒去水份，加入蒸鱼豉油，即可上桌。

将鱼干用温水浸泡3到4个小时。将浸泡好的鱼干洗净，去水装盘备用，将葱切段备用。将葱、姜切成丝状、泰椒切成块状，放入鱼盘内。将适量豆鼓、红辣椒丝、料酒放入鱼盘内。将鱼盘放置蒸锅中，蒸25到30分钟即可出锅。在蒸好的鱼盘内撒上绿葱花、香菜叶即可食用。

主料：咸鱼干2根、葱3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉适量。咸鱼干用水泡2小时，洗净。剁成小块，再次洗净。放入水中煮5分钟，去除咸味。将切丝，葱切丝，蒜切片。

美味的清蒸鱼干怎么做好吃又简单,做法图

步骤：准备海鱼干。剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽、生抽拌匀。然后码入不锈钢盘里，淋入花生油，大火蒸15分钟即可。成品。

超下饭的蒸鱼干的做法 这个是我家乡自己晒的鱼干。拿回来之后一直放冰箱里面。先把它拿出来解冻，然后加入酱油、油、料酒调下味。请点击输入图片描述 水开后，放到锅里蒸。大火蒸10-15分钟即可 请点击输入图片描述 上锅后，淋上热油即可。

用料 主料；金鲳鱼干一条、姜丝适量、酱油少许。辅料；油少许 清蒸金鲳鱼干的做法 新鲜的金鲳鱼洗净，用盐腌制一夜后晾晒。两面翻晒。（阳光充足3-4天即可，若阳光一般需要6-7天。）晒好的鱼干洗好切块装碟，放少许酱油花生油，撒点姜丝大火蒸十分钟。蒸熟出锅，清蒸金鲳鱼干成品图。

干鱼如何蒸

约蒸30分钟即可，具体做法如下：把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时，把葱姜切碎备用，将泡好干鱼蒸着吃怎么做好吃的鱼块洗净，加葱、姜、料酒，将其拌匀。也可以放些香肠干鱼蒸着吃怎么做好吃；放入蒸锅中热水蒸30分钟；蒸熟后倒去水份，加入蒸鱼豉油，即可上桌。

将鱼干用温水浸泡3到4个小时。将浸泡好的鱼干洗净，去水装盘备用，将葱切段备用。将葱、姜切成丝状、泰椒切成块状，放入鱼盘内。将适量豆鼓、红辣椒丝、料酒放入鱼盘内。将鱼盘放置蒸锅中，蒸25到30分钟即可出锅。在蒸好的鱼盘内撒上绿葱花、香菜叶即可食用。

食材：干鱼3条、大葱1根、姜一块、酱油少许、香油少许、料酒少许。干鱼在蒸之前已用水泡干鱼蒸着吃怎么做好吃了三天、将鱼身上的水擦干备用。把大葱与姜切成丝。把切好的姜丝葱丝均匀的放在鱼的周围、倒入少许酱油提味、料酒除腥、最后在加如香油。放入蒸锅开蒸、大火十五分钟即可。

将葱姜切丝，铺在盘中，风干鱼洗净后放于盘中；加入适量的料酒，红椒，上锅大火蒸8分钟左右；取出后倒掉水，去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝；然后烧上一勺热油，趁热淋在鱼身上即可。油焖风干鱼 风干鱼，姜蒜，葱，干红椒，料酒，醋，油适量。

干带鱼怎么蒸

将晒干的带鱼清洗后放入盘中，加入盐和白糖拌匀；然后加入料酒和酱油，加入适量水，放入蒸笼中；蒸半小时，取出后即可食用。油炸带鱼干怎么做好吃 食材准备 带鱼1条，食盐3克，料酒2勺， 植物 油适量，淀粉适量，黄油，胡椒粉适量。

将带鱼切成块状，洗干净； 将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段；将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟；(家庭蒸要用10-15分钟) 将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。

将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。(家庭蒸要用10-15分钟)将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。菜名：油炸带鱼 主料：鲜带鱼、食用油 配料：辣椒、食用盐、沙茶酱 做法：将带鱼切成块，然后用油炸，加入配料，再高温杀菌，即成油炸带鱼。

怎么蒸晒干的鱼

1、等锅里水烧开后。将装盆的豆豉腊鱼放进去蒸，这里注意的是，装鱼的盆子必须要用保鲜膜蒙住，避免水蒸气滴进盆里。切记。大火蒸20分钟即可。

2、准备食材。将干黄花鱼泡一泡，洗净，沥干待用。将辣椒切丝，葱姜蒜等切成小块备用。把洗好的鱼干放在盘中，把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上。将料酒、白糖、味精、白醋、生抽一起调制好，然后倒在准备好的食材上。上锅蒸2O分钟左右即可。

3、将葱姜切丝，铺在盘中，风干鱼洗净后放于盘中；加入适量的料酒，红椒，上锅大火蒸8分钟左右；取出后倒掉水，去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝；然后烧上一勺热油，趁热淋在鱼身上即可。油焖风干鱼 风干鱼，姜蒜，葱，干红椒，料酒，醋，油适量。

4、食材：主料：小鱼干200克.调料：油，糖，料酒，姜，葱。

5、可以做成蒸黄花鱼干食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：黄花鱼干 300g、橄榄油 适量、姜 适量、小葱 适量。第一步把准备好的黄花鱼干切好。然后使用菜刀切姜丝。把姜丝铺在鱼身上。鱼身上淋上准备好的橄榄油。放入蒸锅，盖上盖子，蒸约8分钟至熟。

6、做法步骤：咸鱼干用水泡2小时，洗净。剁成小块，再次洗净。放入水中煮5分钟，去除咸味。将切丝，葱切丝，蒜切片。把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里，再码上鱼块，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油。锅中水烧开，放到蒸屉上蒸25分钟。蒸好的咸鱼干，撒上葱花。

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