大芋头怎么做好吃又简单（大芋头怎么做好吃又简单窍门）

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大芋头炒菜的做法

1、芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准；把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。

2、食材：芋头500克、五花肉200克、食用盐2克、生抽5克、耗油15克、油10克、料酒12克、调和油20克。准备芋头一个，去皮后洗净，然后切成细条状装盘备用。粗细要均匀，不要切太细，不然一蒸就烂掉了，也不要切太粗，会不容易熟而且也不入味。五花洗净肉去皮后剁成肉末。

3、好吃的芋头炒菜菜谱一：芋头蒸鸡腿 主料：芋头小的`5-7个，大的1个，鸡大腿1只。辅料：辣豆瓣酱，甜面酱，胡椒粉，盐，糖，料酒，酱油，生粉，蒜末，姜末。食谱做法 鸡腿肉用料酒、酱油、盐煨一下。芋头切小块备用。

4、加入芋头块和适量水，盖上锅盖焖煮约20分钟。加入盐、糖调味，加入葱段翻炒均匀即可。除了上述做法，芋头还可以搭配各种蔬菜和调料进行烹饪，如清蒸芋头、芋头排骨煲、芋头烧鸡等。在烹饪芋头时，要注意火候，以免煮烂或煮不熟影响口感。此外，芋头含有较多淀粉，容易粘锅，建议烹饪时多翻炒，避免糊锅。

大芋头怎么吃

1、做法一大芋头怎么做好吃又简单：翻砂芋头 食材： 大芋头三分之一个、白砂糖4汤匙、水5汤匙左右、食用油适量。

2、大芋头怎么做好吃又简单大芋头怎么做好吃又简单的做法：把芋头洗净去皮。切成小块加半锅清水，煮开焯水。3、焯熟后捞出冲洗干净表面的黏液。锅里换水，加入焯好的芋头块和1把冰糖，大火煮开。煮到芋头开花，用铲子可以轻松戳动。装盘即可。

3、芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准；把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。

4、大芋头最简单的香芋饼做法，准备材料芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克，将面包糠碾成细碎状。香芋去皮洗净，用刀背捣压成糊状加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。 将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。

大芋头最简单的做法

做法：将芋头洗净，放在锅里加水没过芋头，大火煮10分钟后改小火煮，至到用筷子很容易插进去后就可以了，然后把芋头放在冷水里浸泡几分钟。将芋头剥皮，切成滚刀块；葱蒜切末，剁椒准备好。点火起油锅，煸香蒜，放入芋头，加入盐、剁椒翻炒一小会儿。

大芋头最简单的香芋饼做法，准备材料芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克，将面包糠碾成细碎状。香芋去皮洗净，用刀背捣压成糊状加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。 将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。

芋头刮皮切块。容器中倒入芋头，淀粉，均匀裹上淀粉。锅中倒油，大火烧至七成热。倒入芋头，大火炸至微黄。锅中倒油，白砂糖，小火炒糖色。倒入芋头，均匀裹上糖浆。成品图。

大芋头怎么做好吃又简单的做法：把芋头洗净去皮。切成小块加半锅清水，煮开焯水。3、焯熟后捞出冲洗干净表面的黏液。锅里换水，加入焯好的芋头块和1把冰糖，大火煮开。煮到芋头开花，用铲子可以轻松戳动。装盘即可。

红烧芋头的做法：准备用料：大芋头1个、色拉油30g、生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺、小葱2根。芋头削去外皮洗净。切块。生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺调成混合调料汁，小葱切碎。煎锅倒油。将芋头放进煎锅中小火煎。煎至每一面都焦黄。

做法：小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。

芋头怎么炒好吃

将芋头用手撕去外皮后，切段，若有小芋头则切片，放入120℃油温炸3分钟，再放入开水中汆烫5分钟备用。起油锅，爆香姜丝、辣椒丝及黄豆酱，再放入作法1的芋头及芋头片，加入调味料后，焖煮58分钟即可起锅。

清炒芋头片做法： 食材：小芋头5个，干辣椒若干，葱花一把。 做法： 将芋头切成片，用清水泡着，以防氧化。 起锅烧油，放入干辣椒段炝香。 放入芋头片，大火爆炒。 加一点点生抽和蚝油提味。 翻炒均匀即可出锅。

步骤：准备好材料。芋头去皮，切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水。洋葱切丝。锅中倒油，烧开后将芋头放入，炸至略有金黄色。捞出沥油。锅中留底油，炒得姜蒜，加入洋葱丝和红椒爆香。倒入芋头片，加酱油、辣椒粉翻炒几下，洒点儿水。

大芋头怎么做好吃又简单的做法

1、做法：将芋头洗净，放在锅里加水没过芋头，大火煮10分钟后改小火煮，至到用筷子很容易插进去后就可以了，然后把芋头放在冷水里浸泡几分钟。将芋头剥皮，切成滚刀块；葱蒜切末，剁椒准备好。点火起油锅，煸香蒜，放入芋头，加入盐、剁椒翻炒一小会儿。

2、大芋头怎么做好吃又简单的做法：把芋头洗净去皮。切成小块加半锅清水，煮开焯水。3、焯熟后捞出冲洗干净表面的黏液。锅里换水，加入焯好的芋头块和1把冰糖，大火煮开。煮到芋头开花，用铲子可以轻松戳动。装盘即可。

3、大芋头最简单的香芋饼做法，准备材料芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克，将面包糠碾成细碎状。香芋去皮洗净，用刀背捣压成糊状加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。 将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。

4、红烧芋头的做法：准备用料：大芋头1个、色拉油30g、生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺、小葱2根。芋头削去外皮洗净。切块。生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺调成混合调料汁，小葱切碎。煎锅倒油。将芋头放进煎锅中小火煎。煎至每一面都焦黄。将调料汁倒进锅中。

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