黄豆渣子怎么做好吃（黄豆渣子怎么做好吃视频）

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黄豆渣最简单的做法

豆渣粥 用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面做的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。炒豆渣 先将豆渣与碎粉条、丁香鱼干或虾皮上锅蒸熟。

黄豆渣最简单的做法可以用来制作豆腐渣鸡蛋灌饼，具体做法如下：黄豆三两。泡好的黄豆加一比一的水，破壁机一分半钟。豆浆倒入生布过滤出豆汁，得到豆腐渣。往豆腐渣里打入五只鸡蛋，一把香葱花，盐适量，拌匀。炒锅里放入一勺猪油，再用勺挖出拌好的豆腐渣，一勺一只，放入锅内煎着。

先把豆渣放到锅里小火干炒，要不停的翻，否则容易糊锅，炒到水分少了不是太粘的时候放到盘子待用。也可以忽略这个步骤。

豆渣怎么做好吃?

营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。

我妈的做法是把豆渣加水、加面种（没有的话用酵母、泡打粉也行），发一个晚上，第二天做时加牛奶、鸡蛋、糖，微波炉里转上几分钟，就成豆渣糕了，发得好大，象发糕一样。豆渣的营养应该挺好的。用豆渣炸丸子。原料： 新鲜豆渣、面粉、胡萝卜丝、香菜末、花椒粉、盐。

豆渣饼。200豆渣中加入150克面粉，50克的玉米粉，五香粉，食盐，葱花碎，打入一个鸡蛋，抓拌成面团。因为豆渣是比较湿的，所以不用放水，活成的面团比较粘手，不会影响后面的制作。电饼铛刷油，去一块面团，直接用手压扁，放入锅中，尽量做的薄一些，可用铲子再次按压，成薄薄的饼状。

准备以上食材，我备的是市场买的豆渣。豆渣在电饼铛里反复煎至金黄～煎豆渣工程中，将青红椒切碎，海米泡发，鸡蛋打散。

色拉油、食盐、味精。步骤：主板豆腐渣一盘。用纱布攥一下水分。把葱、姜洗净。葱切末、姜切末、味精、盐备好。把豆腐渣放到热水锅中，蒸10分钟。锅里放油，放入葱、姜末煸炒出香味。放入豆腐渣翻炒。放入盐、味精、葱末翻炒均匀即可。盛入盘中，即可享用。

豆腐渣怎么做好吃 炒豆腐渣：豆腐渣可以直接和其它的蔬菜进行炒制，会有豆腐的醇香，味道不错。也可以直接将豆腐渣进行炒制，等炒制好了之后就将它们保存起来，我们可以在吃馒头的时候一起食用。

黄豆渣怎么做好吃又简单

将磨豆浆滤出的豆渣挤出水分。将滤过水的豆渣、面粉、鸡蛋，葱花和少量盐混合在一个大碗里。将碗中的所有材料用勺子搅拌均匀。洋葱横切1cm厚厚片。取出外面3层洋葱圈。洋葱圈放不粘锅锅底，每个圈里滴几滴橄榄油，锅烧热后，每个圈里加1勺面糊，用勺子抹平，中火慢煎。

过滤后的豆渣准备好。 炒锅里放少许油，加葱花煸出香味。加入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒。加入豆渣翻炒。翻炒至豆渣八分干，打入鸡蛋。鸡蛋熟了后，出锅前加青椒丁和少许盐调味即可。成品图。

做法：鸡蛋在大碗中打散，然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花、盐搅拌均匀呈糊状；中火烧热平底锅中的油至六成热，用大汤勺舀一勺豆渣糊倒入平底锅中，用勺子压成圆饼状；中小火煎2分钟后，翻面继续煎2分钟，至两面呈金黄色，小饼熟透即可。提示：这样做出的豆渣饼色泽金黄，味道香酥，没有豆腥味。

黄豆渣最简单的做法可以用来制作豆腐渣鸡蛋灌饼，具体做法如下：黄豆三两。泡好的黄豆加一比一的水，破壁机一分半钟。豆浆倒入生布过滤出豆汁，得到豆腐渣。往豆腐渣里打入五只鸡蛋，一把香葱花，盐适量，拌匀。炒锅里放入一勺猪油，再用勺挖出拌好的豆腐渣，一勺一只，放入锅内煎着。

香炒黄豆渣怎么做如何做好吃

1、先把豆渣放到锅里小火干炒，要不停的翻，否则容易糊锅，炒到水分少了不是太粘的时候放到盘子待用。也可以忽略这个步骤。

2、青红椒 各半个 鸡蛋 2个 盐 适量 海米 适量 炒豆渣的做法 准备以上食材，我备的是市场买的豆渣。豆渣在电饼铛里反复煎至金黄～煎豆渣工程中，将青红椒切碎，海米泡发，鸡蛋打散。

3、制作步骤：过滤后的豆渣准备好。 炒锅里放少许油，加葱花煸出香味。加入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒。加入豆渣翻炒。翻炒至豆渣八分干，打入鸡蛋。鸡蛋熟了后，出锅前加青椒丁和少许盐调味即可。成品图。

4、炒豆腐渣好吃的做法：第葱香豆腐渣饼 材料：黄豆豆腐渣半斤、鸡蛋四枚、面粉一两、香葱花、盐、油各适量。做法：先将鸡蛋在大碗中打散，然后加入豆腐渣、面粉、香葱花，盐等搅拌均匀成较稠的糊状。

每天喝豆浆,剩下的豆渣该怎么吃呢

1、豆渣也有个简单的吃法，放上油，葱花，姜末，把豆渣炒一下，放清水适量开后放上青菜（也可以先把青菜用水绰一下），打上一个鸡蛋，盛盘滴上香油，味道也是不错的。

2、五豆窝头用料：五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许做法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即可。

3、炒——把豆浆渣放些油，辣椒，盐，酱油，葱放锅里炒干水份装盘，挺好吃的还有营养。炒豆渣——先将豆渣与碎粉条、鱼干或虾皮上锅蒸熟。葱花姜末下油锅炒后倒入蒸好的豆渣翻炒，至干湿适度后放入精盐、味精、胡椒粉、切细的香菜或韭菜后拌匀即可起锅食用。

4、豆浆喝完，豆渣可以做菜吃，豆渣做菜也是相当的好吃开胃 在我们湖南老家，豆渣做菜很受欢迎的，锅中烧油，把姜蒜辣椒炒香，把豆渣倒入锅中翻炒，加少许生抽，食盐，味精，起锅装盘，装盘要用砂锅 砂锅装好后，炭炉里面加入点着的炭火，再把砂锅放在上面，一边吃一边在滚，这氛围和这种味道，这就是家乡的味道。

5、豆浆渣可以做很多好吃的，比如烙饼吃或者也可以做丸子吃。豆渣煎饼做法步骤：首先我们准备一下食材，黄豆100克，在清水中洗净，放入豆浆机中，加入适量清水，用干豆模式打成豆渣。然后把豆渣倒入滤勺中，控出豆浆，用勺子摁压豆渣充分滤出豆浆，我们只用豆渣，豆浆随意处理（当然是喝掉）。

6、制法：将以上原料搅拌均匀（不要加水）制成丸子，炸时火不要太旺，炸好后，外焦里嫩，口感很好且极富营养。经常喝豆浆的朋友不妨一试。做霉豆饼 把豆渣炒热，乘热的时候做成圆球或圆饼，包上，等发白霉，然后用油煎，再加佐料。很好吃的。国内市场上有卖的。煮粥 和燕麦一起煮粥。

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