挂面蒸面条怎么做好吃（挂面做蒸面条的做法）

今天给各位分享挂面蒸面条怎么做好吃的知识，其中也会对挂面做蒸面条的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

干挂面做蒸面条的做法窍门

1、备好挂面。锅里添加适量清水，烧开。放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。接着准备一个蒸锅，加入半锅水，把面条放在篦子上，水开面条软了就好了。

2、将干挂面放入一个大碗中，倒入适量的温水，没过面条即可。浸泡约15分钟，直至面条变软。 焯水 锅中加入适量水，烧开。将浸泡好的挂面捞出，沥干水分后放入沸水中焯烫约30秒，捞出沥干。 揉面 将焯水后的挂面放入一个干净的案板上，加入少许盐和油，用手揉搓至面团光滑且有弹性。

3、蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。等水开上汽之后15分钟左右，可以开锅盖，用筷子把已经软了的面条挑散，蓬松。

4、步骤：干面条错层摆放，每铺一层刷一层油，上锅蒸15分钟。现在准备菜：肥瘦相间的肉，炒出油。加入葱姜，老抽翻炒。盐2勺，白糖一勺，五香粉少许。翻炒几下，加入蚝油翻炒几下。尝下咸淡，菜要稍微咸一些。

5、把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。 ·营养价值：五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。

6、做美味的蒸面条的方法如下：首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸，先往面条里面加入一点食用油，这是做蒸面条的第一个小技巧，一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油，这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入，不仅可以防止面条粘连在一起，还能保持面条的筋性。

用干挂面怎么做蒸面条

用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上，这样面条就不会太干，然后装盘就可以了。1蒸面条成品图。

备好挂面。锅里添加适量清水，烧开。放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。接着准备一个蒸锅，加入半锅水，把面条放在篦子上，水开面条软了就好了。

黄豆芽淘洗干净，沥干水分。肉丝倒入料酒和老抽拌匀，腌制10分钟左右。挂面备用。择好的葱，洗净，切段。水开，放入蒸锅屉布上。蒸15分钟。已蒸好。

将干挂面放入一个大碗中，倒入适量的温水，没过面条即可。浸泡约15分钟，直至面条变软。 焯水 锅中加入适量水，烧开。将浸泡好的挂面捞出，沥干水分后放入沸水中焯烫约30秒，捞出沥干。 揉面 将焯水后的挂面放入一个干净的案板上，加入少许盐和油，用手揉搓至面团光滑且有弹性。

蒸面条的做法如下：用料：挂面半把、五花肉200克、芹菜一碗、豆芽一碗。步骤：干面条错层摆放，每铺一层刷一层油，上锅蒸15分钟。现在准备菜：肥瘦相间的肉，炒出油。加入葱姜，老抽翻炒。盐2勺，白糖一勺，五香粉少许。翻炒几下，加入蚝油翻炒几下。尝下咸淡，菜要稍微咸一些。

干挂面做蒸面条

用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上，这样面条就不会太干，然后装盘就可以了。1蒸面条成品图。

备好挂面。锅里添加适量清水，烧开。放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。接着准备一个蒸锅，加入半锅水，把面条放在篦子上，水开面条软了就好了。

黄豆芽淘洗干净，沥干水分。肉丝倒入料酒和老抽拌匀，腌制10分钟左右。挂面备用。择好的葱，洗净，切段。水开，放入蒸锅屉布上。蒸15分钟。已蒸好。

干面条错层摆放，每铺一层刷一层油，上锅蒸15分钟。现在准备菜：肥瘦相间的肉，炒出油。加入葱姜，老抽翻炒。盐2勺，白糖一勺，五香粉少许。翻炒几下，加入蚝油翻炒几下。尝下咸淡，菜要稍微咸一些。

蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。等水开上汽之后15分钟左右，可以开锅盖，用筷子把已经软了的面条挑散，蓬松。

步骤1：准备挂面。步骤2：锅中加入适量清水，加热至沸腾。步骤3：将挂面放入沸水中，煮至面条略微软化，用筷子轻轻挑散即可捞出。步骤4：准备一个大碗，将煮好的挂面捞出，加入30克食用油，充分拌匀。面条应确保挑起来时无粘连。步骤5：在蒸锅中加入半锅水，将处理好的面条放在蒸篦上。

怎样用生面条做蒸面条

1、锅中加水挂面蒸面条怎么做好吃，将挂面平铺在篦子上。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟挂面蒸面条怎么做好吃，在表面喷一些水（喷水可以避免挂面太干，有挂面蒸面条怎么做好吃了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起）蒸面条的时候来准备菜挂面蒸面条怎么做好吃：大肉切丝（宽度随自己喜欢），蒜薹去头切段儿，辣椒切段儿。

2、用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上，这样面条就不会太干，然后装盘就可以了。1蒸面条成品图。

3、通常生面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了，蒸面条是一道属于河南、安徽等地的传统面食，它通常是和白菜、青椒、五花肉等食材搭配烹饪而成的，吃起来比较入味，还非常有嚼劲。制作蒸面条非常的简单，我们只需要先在锅中倒入适量的清水再放入蒸架，接着把面条平铺在蒸架上隔水蒸熟。

4、猪肉洗净切成片（不要太薄，稍微厚一点儿吃起来更有感觉），其余食材分别洗净切好备用。将鲜面条抖散放在蒸笼里。水开后，上锅蒸8分钟。将蒸过一次的面条倒入大盆里，加适量香油，边倒边抖散面条，使面条不要粘黏在一起。

5、蒸面条的家常做法大全窍门 首先准备生面条500克，倒入拌菜盆中，加入少许植物油颠盆拌匀，这样可以避免面条粘连。锅中摊上蒸笼布，放入面条摊匀，盖上锅盖，水开后计时，开大火蒸10分钟即可。

6、首先我们把面条先放进蒸锅里蒸一下，大约10到15分钟就可以了，这个面条个人觉得细面比较好，稍扁的面条也能做但是不能用太粗的面条。

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