黄焖鸡快怎么做好吃（黄焖鸡怎么做的视频讲解）

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盐焗鸡做法

1、步骤step 1 用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。步骤step 2 把咖喱粉、精盐、胡椒粉、放入小碟子中拌匀成焗鸡粉。把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。步骤step 3 生姜切片，大葱切断放入鸡腹内。步骤step 4 把鸡爪也塞近鸡腹。步骤step 5 盖上保鲜膜青静置1小时以上，沥干水份。

2、盐焗鸡的做法：把鸡处理干净，沙姜剁碎。先在鸡内外抹上精盐，再抹上沙姜腌约5分钟。把鸡风干或用厨房纸吸干水份。用两层油纸把鸡包起来。烤盘上先铺上锡纸，在锡纸上铺上一层粗海盐。放上包好的鸡。用海盐把鸡完全盖住。再用锡纸包起来。

3、做法 鸡腿洗净，在鸡腿表面划几刀加橄榄油，洒上盐焗鸡粉，腌制半小时以上，时间越长越入味。冷水上锅蒸20到30分钟，主要决定口感。小料洗干净备用。切碎放大碗里备用，柠檬我放了一个微微酸，这个也可以根据自己口味增减。

4、首先将鲜鸡半只用清水洗净后，挂起，沥干水，如下图所示。然后用适量的细盐和姜粉混合抹鸡，里里外外都要抹上，腌30分钟左右。接着用两张吸油纸将鸡包裹起来，放旁边备用，如下图所示。烤盘上铺上一张大的锡纸，然后铺上一层粗盐，如下图所示。

5、砂锅盐焗鸡的做法 步骤step 1 将鸡去头、脖子、内脏和鸡脚，清洗干净，用厨房纸吸干水分。步骤step 2 先加入适量料酒，将鸡全身抹匀 步骤step 3 再加入沙姜蓉、盐，继续将鸡内外抹匀。步骤step 4 放入盆中，覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制2小时以上。

黄焖鸡(咖喱鸡块)的家常做法怎么做好吃

1、做法 将蒜、洋葱和生姜在一个小碗里撵好。用另外一个小碗黄焖鸡快怎么做好吃，将咖喱粉和75毫升水混合在一起。用中高火将油在锅里烧热。将蒜黄焖鸡快怎么做好吃，姜和洋葱炒在一起炒黄。然后加入咖喱糊炒到香气四溢。加入酸奶、椰奶、牛奶和235毫升水黄焖鸡快怎么做好吃，混合在一起。然后加入土豆和鸡肉煮沸。

2、黄焖鸡食物黄焖鸡快怎么做好吃：去骨鸡肉、红萝卜、马铃薯、辣椒、盐、黄冰糖、生抽酱油、老抽王、八角、丁香花、纯粮酒、姜片、黄豆酱、心灵鸡汤、香菇做法：将鸡清洗，切割成三厘米粗厚黑椒鸡块；将平菇、马铃薯和辣椒，红萝卜切片，生姜切成片。

3、马来西亚咖喱鸡黄焖鸡快怎么做好吃的做法图解2 把整鸡切块，洒入姜黄粉，腌制30-60分钟。准备半锅水，把鸡肉放入水中煮20-30分钟，把鸡里的血煮出来，然后出锅待用。

4、黄焖鸡做法： 鸡中翅去掉毛、洗净、滴干，放入盆中。 姜蒜末、葱、干辣椒备好，干辣椒去掉蒂，切段。 锅内倒入适量油，加入干辣椒煸炒出香味，将干辣椒倒出备用。 再将锅里的底油加热，将鸡煸炒至变色，加入适量的料酒去腥，转至炒香。

黄焖鸡块的好吃做法?

黄焖鸡块 原料：童子鸡100克，大葱，香菇各10克，香油1毫升，料酒2毫升，姜、食用油、清汤、盐、味精、耗油、胡椒粉、香菜、红辣椒、水淀粉各适量。制作过程：童子鸡切块，大葱切条，香菇，姜切片。锅中放食用油，油热放姜片、鸡块，倒入料酒，用中火炒到鸡硬身，注入清汤，用中火焖。

自制黄焖鸡的做法图解2 鸡腿剃骨头，切成小块。鸡翅中斩成两半。起油锅，待油热，放姜片蒜头，煸出香味后，将准备好的鸡块放入，喷入料酒，炒至鸡肉表面焦黄泛白。接着，准备的蔬菜放入锅中，放老抽生抽，翻炒拌匀。倒入一碗水，放一小块黄冰糖，大火烧开，转小火炖30分钟。

主料：鸡腿500g。辅料：油适量、盐适量、生姜汁适量、淀粉适量、花椒适量、大茴适量、干红辣椒适量、老抽适量、酱油适量、鸡蛋适量、鸡精适量。黄焖鸡块的做法：大鸡腿两只，洗净备用。准备青红花椒、大茴和干红辣椒备用。将鸡腿剁大块备用。

黄焖鸡配菜：鸡腿肉+土豆+香菇+青椒+小米辣配料：蒜瓣+老姜+干辣椒+干花椒做法：鸡腿肉先抄水煮出血沫捞出。下入配料豆瓣酱炒出红油。鸡腿肉下锅加入老抽上色。加入土豆香菇和鸡腿肉适量清水小火慢炖20分钟。大火收汁加入青椒小米辣翻炒最后倒入淀粉水勾芡出锅即可。

黄焖整鸡怎么做

黄焖鸡的制作方法如下黄焖鸡快怎么做好吃：干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟黄焖鸡快怎么做好吃，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡块炒干水分，倒入糖水1勺，让鸡肉裹上糖色。

第一步将准备好的整鸡放入沸水中淋烫，如下图所示。然后用菜刀将整鸡切成小块，放入盆中备用，如下图所示。香菇洗净、青椒切小块、大蒜、香葱、竹笋洗净切段，干辣椒备好。鸡块里姜片，倒入生抽、盐、黄酒、蚝油拌匀腌20分钟，如下图所示。

快速放入沥干水的鸡块，转大火，快速翻炒黄焖鸡快怎么做好吃；让鸡块均匀裹上糖色。下入生姜片和干辣椒段翻炒几下。再加入一勺生抽和两勺料酒。1倒入适量清水，水能淹住鸡块即可。煮开后，再煮十分钟 1放入切好的香菇片。1加入白胡椒粉，翻炒均匀；盖上锅盖焖煮，十五至二十分钟。

经典下饭菜黄焖鸡的做法步骤 1 整鸡在沸水中淋烫。.2 取出剁成小块。.3 香菇洗净、青椒切小块备用。大蒜、香葱、竹笋洗净切段，干辣椒备好。.4 鸡块里姜片，倒入生抽，加入盐和黄酒、蚝油拌匀腌20分钟。.5 起锅烧热油，爆香葱、姜、蒜。

　干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。2　香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。3　烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。

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