炒护心肉怎么做好吃（护心肉用什么炒好吃）

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麻辣护心肉怎么做好吃

1、卤护心肉：选用卤肉的香料，加入酱油和适量的水，烧开后放入清洗干净的护心肉，用中火煮约半小时。可以用筷子轻轻戳一下肉，如果肉质紧实有弹性，表明已经熟透。煮熟后，取出放置凉凉，再切片。

2、护心肉焯水去腥，大火辣炒，配一碗米饭，好极了。

3、卤着吃，用卤肉的香料加酱油加水烧开后，将猪心放里边煮半小时后拿筷子戳一下看熟了否，熟了就可以拿出来凉凉切片即可。也可做麻辣凉拌菜也很好吃。

护心肉炒辣椒的做法

1、准备食材。护心肉3两，青尖椒6个，红尖椒6个，独蒜头2个，生抽适量，鸡精适量，盐适量。青红尖椒、肉和独蒜头都切片。护心肉用生抽和盐腌制5分钟。热锅热油放护心肉炒到变色后装出。锅内留底油爆香蒜头放辣椒加少量盐炒到变软。把护心肉倒一起加生抽和鸡精调味装盘。

2、起锅烧油放入葱姜米干辣椒炒香放入护心肉爆炒，再放入切好的洋葱青椒，再加入生抽，醋，鸡精，味精爆炒出锅，美味又漂亮的护心肉就做好了。越薄越好，放入小盆中，加入适量的盐或者生抽，料酒，胡椒粉，姜丝，搅拌均匀，摔打几下肉再加半个鸡蛋清搅拌均匀，再加一丢丢生粉搅拌均匀，这样操作。

3、护心肉做法推荐：尖椒护心肉 将肉切片，沸水中微汆一下，沥干水分后，加入生抽、盐、鸡精、蒜末搅拌均匀后腌制入味。青红辣椒切三角形，葱切成葱花，蒜切片。油烧热后，将腌制好的护心肉放入翻炒1分钟后出锅备用。

尖椒护心肉怎么做好吃又简单,做法图解分

1、准备食材。护心肉3两，青尖椒6个，红尖椒6个，独蒜头2个，生抽适量，鸡精适量，盐适量。青红尖椒、肉和独蒜头都切片。护心肉用生抽和盐腌制5分钟。热锅热油放护心肉炒到变色后装出。锅内留底油爆香蒜头放辣椒加少量盐炒到变软。把护心肉倒一起加生抽和鸡精调味装盘。

2、已经酱好的！尖椒护心肢的做法步骤2护心肢改刀，切片。尖椒护心肢的做法步骤3辣椒切成滚刀块。尖椒护心肢的做法步骤4锅中放油 尖椒护心肢的做法步骤5下入尖椒翻炒。尖椒护心肢的做法步骤6放入护心肢，少许蚝油，花椒，翻炒均匀。

3、先把护心肉煮熟了切成片，然后同红辣椒一起爆炒，这样炒出的护心肉就非常的好吃。大家都非常喜欢吃的。

4、材料：护心肉1斤、尖椒两个、胡萝卜半根、葱1根、姜4片、大蒜4瓣、八角1个、花椒6粒、桂皮1块、陈皮1片、干辣椒2个、生抽2小勺、盐适量、十三香少许。护心肉冷水下锅焯水，加入少许料酒去腥，水开撇去雪沫，捞出冲洗干净。

宫廷护心肉怎么做?

1、做法炒护心肉怎么做好吃： 将护心肉放入冷水中浸泡，多次更换水至不再有血水渗出。 在锅中加入足够炒护心肉怎么做好吃的水和调料，煮至可以用筷子轻松插入肉中。 捞出肉块，放在架子上晾凉。 准备尖椒，并将葱、姜、蒜切丝备用。 将晾凉炒护心肉怎么做好吃的护心肉切成适当大小炒护心肉怎么做好吃的块。 在锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香。

2、横隔肌，用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢。适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头。

3、把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水 锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透 捞出晾凉 4。

4、护心肉做法推荐炒护心肉怎么做好吃：尖椒护心肉 将肉切片，沸水中微汆一下，沥干水分后，加入生抽、盐、鸡精、蒜末搅拌均匀后腌制入味。青红辣椒切三角形，葱切成葱花，蒜切片。油烧热后，将腌制好的护心肉放入翻炒1分钟后出锅备用。

护心肉怎么做

1、将护心肉洗净，反复用清水泡到没有血水为止。冷冻的老汤解冻。锅中放水，把护心肉放入焯掉血水。焯好的护心肉捞出控水。锅中换清水，加入老汤，老抽，大料，姜，料酒，把护心肉下入大火煮开。打去浮沫后转小火煮一小时左右。用筷子能轻松扎透即可。捞出晾凉切小片。

2、横隔肌，用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢。适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头。

3、烧烤护心肉：材料：猪护心肉500克，烧烤料2袋，洋葱半个。首先将肉和酱料和洋葱一起腌制半天。将腌好的肉剪成小块。码在烤盘上。180度烤20分钟，翻面再烤10分钟即可。

4、第一步把猪护心肉摘掉淋巴结，洗净。焯水，去除血沫，再次洗净，切小块。土豆去皮切块。锅里注油烧热，爆香葱姜、八角。放入护心肉，生抽，料酒，老抽，糖，十三香，翻炒3分钟。加水，盖上盖子，大火烧开换成小火炖。加土豆炖8分钟。放盐拌匀盛出，这样就完成了。

5、首先，摘除猪护心肉上的淋巴结，并彻底清洗干净。 将猪护心肉焯水，以去除血沫，然后再次清洗干净，切成小块。 土豆去皮后切成块状。 在锅中加入适量油，烧热后爆香葱姜和八角。 放入切好的护心肉，加入生抽、料酒、老抽、糖和十三香，翻炒约3-5分钟。

6、猪护心肉3条。先用清水清洗几次，再放入锅里，加水烧开，煮出肉里的血沫。焯过水的护心肉再以温水洗净表面浮沫，切小块。放入砂锅里，加水没过护心肉，加葱段、姜片、花椒、料酒，中火烧开转小火炖半小时以上。煮好的护心肉捞出。准备一些冰糖、葱姜。

肉怎么做好吃,尖椒炒护心肉的家常做法

1、准备食材。护心肉3两，青尖椒6个，红尖椒6个，独蒜头2个，生抽适量，鸡精适量，盐适量。青红尖椒、肉和独蒜头都切片。护心肉用生抽和盐腌制5分钟。热锅热油放护心肉炒到变色后装出。锅内留底油爆香蒜头放辣椒加少量盐炒到变软。把护心肉倒一起加生抽和鸡精调味装盘。

2、材料：护心肉1斤、尖椒两个、胡萝卜半根、葱1根、姜4片、大蒜4瓣、八角1个、花椒6粒、桂皮1块、陈皮1片、干辣椒2个、生抽2小勺、盐适量、十三香少许。护心肉冷水下锅焯水，加入少许料酒去腥，水开撇去雪沫，捞出冲洗干净。

3、准备食材：护心肢、青椒、油、花椒、蚝油。1，青椒和护心肢清洗干净，备用。2，然后把青椒切成大块备用。3，然后把护心肢切成小块备用。4，锅烧热，放上适量的油，烧至7成热。5，把青椒放进锅里，煸炒出辣味。6，然后再放入护心肢，倒蚝油，花椒，煸炒均匀。

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