黄瓜牛肉汤怎么做好吃（黄瓜牛肉汤怎么做好吃视频）

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牛肉汤怎么做好吃营养和功效讲解

1、南瓜削去外层硬皮，洗净后切成方块备用。炒菜锅中放水烧开，将牛肉剔去筋膜，洗净切块，放入锅中略焯一下捞出。将牛肉块放入砂锅，放入牛肉汤（或清水），开大火煮开。加入南瓜，姜、葱，等牛肉煮熟后，加入胡椒粉和盐调味。再略煮2分钟即可出锅。

2、当牛肉变烂后就可以放入调料了，这个根据个人的口感，放入食盐、味精，最后就可以上盘了。

3、问题一：清炖牛肉汤怎么做好吃 清汤牛肉 清汤牛肉的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝汤，做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。一般炖制牛肉少不了香叶，要想节省时间就用电压力锅炖 食材 主料牛肉800g 辅料香叶适量盐适量味精适量葱适量姜适量 步骤 主料： 牛肉。 把牛肉切块。

铁锅老黄瓜牛肉汤怎么做好吃又简单,做法

1、步骤一 牛腩洗净。切小块。泡洗去血水 。焯牛肉去血沫。焯好的牛肉用温水洗干净。步骤二 把牛肉加入适量的水放到珐琅铁锅里，一次可以多做点，用的大锅，然后再分到小锅里做不同的汤。加入香叶，花椒，大料，姜片和龙井茶的料包煮开，再小火煮二个小时左右，肉烂。老黄瓜去皮，用刨刀片成片。

2、做法： 1)锅里放油将洗净的鲫鱼两面煎黄 2)把煎好的鲫鱼、姜放到汤煲里倒入适量清水用大火先将汤烧开；汤烧开后改用小火炖，当汤炖成奶白色时再把萝卜丝放到汤煲里一起煲十分钟左右 3)关火前放适量的盐和葱花调味可能吃了。 特点 去除黑眼圈，又可以补心益气养颜生肌。

3、做法：旺火烧滚清水，下姜片、洗净的牛肉，滚起后文火煲一小时放入其他材料，旺火复滚改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时，以盐调味即可。 附注：牛肉洗净后，宜放沸水中煮五分钟，再用作煲汤杞子应挑粒大，干身，结实，肉厚，色润者；圆肉即龙眼肉干，也称元肉，宜选片大肉厚无虫蛀者。

宝宝喝的牛肉汤怎么做

你好，在给宝宝做牛肉汤时，建议在里面放2块牛骨，一是可以防止出现牛肉粘锅，二是可以给宝宝补钙，为使牛骨里面的钙质很好的溶解出来，可以在里面滴几滴食用醋。在炖前，牛肉、牛骨都要在沸水里面氽一下，把里面的污血、污物处理掉。

做法如下：牛肉浸泡在水中1-2小时，释放血水。泡过的牛肉切块，冷水下锅，水开捞出洗去血沫。西红柿画十字热水去皮，切块待用。香料爆锅，炒牛肉，倒入热水后，加入适量生抽，扔2个八角中小火开炖，至少半小时。（一定要是热水，冷水挺毁汤味的。

番茄牛肉汤的做法步骤1111 水煮滚，牛肉变色后，把浮沫撇出来。番茄牛肉汤的做法步骤1211 再把牛肉捞出备用。番茄牛肉汤的做法步骤1311 锅中倒入少许底油，下入洋葱，炒出香味。番茄牛肉汤的做法步骤1411 下入番茄。番茄牛肉汤的做法步骤1511 用铲子压碎成番茄泥。

正宗牛肉汤做法和秘方?

清炖牛肉汤黄瓜牛肉汤怎么做好吃的做法黄瓜牛肉汤怎么做好吃：主料黄瓜牛肉汤怎么做好吃：牛肉600克黄瓜牛肉汤怎么做好吃，土豆0.5个，胡萝卜1根，生姜3-4片，香葱2根。辅料：盐适量，香叶2片，黄酒1汤匙，八角2个，花椒1小撮，白胡椒粉2小勺。牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色。准备好香料。

事前准备工作：提前一天把牛肉泡清水，最少4个小时，中间换一次水，主要是把血泡出来。泡好后的牛肉在水龙头下清洗，血洗的越干净汤越清。洗干净后将牛肉放在清水锅里焯水，水烧开中火再煮20分钟，煮好取出牛肉备用。准备的香料如图。

重新把骨头和肉放到大锅中，加满清水，放入各种香料，先开大火把水烧开，然后转最小火慢慢煮，煮大约3个小时，便煮好了一大锅牛肉汤。牛肉捞出来切片 喝汤的时候，配香菜、葱花、切好的牛肉、饼丝，盐、鸡精、白胡椒粉和醋这些调味料按需要自己加。

泡粉丝：将买来的红薯粉条放在盆里，加入热水，泡大概10分钟左右，用手能掐断即可换冷水捞出备用，豆腐皮切丝。

香辣牛肉丁的做法步骤图,香辣牛肉丁怎么做

将牛肉洗净，剔净筋膜，切成1厘米见方的丁，用精盐、黑胡椒面腌渍入味。 黄瓜洗净，去蒂，去籽，也切成与牛肉丁大的方丁；大葱去皮，洗净，切成肉丁大的节；生姜去皮，洗净，切成方片；大蒜去皮，洗净，切片。

牛肉洗净沥干切成小丁，加入适量的盐、鸡粉、淀粉、嫩肉粉、料酒、胡椒粉、一小勺油、蛋清，拌匀后腌制20分钟。青红椒洗净去蒂去籽后切成丁，生姜与大蒜切成末，葱与香菜切成段。准备调味汁：将少许白糖、几滴芝麻油、一小勺生抽、一小勺淀粉放入小碗中，再加入少许水，拌匀后待用。

食材：牛里脊200克，小米椒40克，杭椒20克，姜1块，蒜3瓣，花椒2克，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺。牛肉洗净切丁，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟。小米椒切粒，杭椒切碎，姜切末，油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，盛出待用。

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