黄秋葵凉拌怎么做好吃（秋葵拌黄瓜）

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凉拌秋葵煮起来要泡水多久?

焯秋葵的时候需要等水开之后再将秋葵放在里面焯2-3分钟左右即可，如果是炒的话只需要焯30秒左右即可，这样秋葵吃起来才是又脆又嫩的口感。

秋葵焯水应该在开水下锅，这样可以保证秋葵的口感和营养。如果是炒菜，焯水时间大约30秒；如果是凉拌，焯水后需要泡冷水以保持脆嫩。 凉拌秋葵焯水后需要泡冷水，这样可以防止秋葵因余温而变老变软，保持脆度和色泽。

为了保持秋葵的营养成份和口感，焯水的时间不要超过三分钟。最好凉拌。如果炒制的话时间也不易过长，不要超出5分钟。秋葵身上的粘液最好不要去掉，那可是精华啊！很有营养的说。最适合的器皿：铝、不锈钢、搪瓷器皿。

煮3分钟左右。4：秋葵煮好后，捞出来放水龙头下面冲凉后，用刀竖着一切两半。5：秋葵切好后顺一个方向摆好。6：大蒜去皮洗净拍烂切碎。7：找一个碗，切好的蒜末放入碗中，加入适量生抽，加一点点白糖，加入适量醋，加入芝麻油，拌匀后均匀地泼在摆在盆子里的秋葵上，凉拌秋葵做好了。

秋葵料理 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。

锅里烧开一锅水，把秋葵放到锅里焯煮2分钟，加入少许盐、油可令秋葵颜色更青翠。把辣椒面、生抽、蚝油、白糖和蒜蓉、辣椒调成一碗酱汁，倒入热油提香。秋葵滤干水，放入碗中，淋上酱汁即可。秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一， 一般人群均可食用。

黄秋葵怎么凉拌才好吃

1、秋葵清洗干净备用。2 将秋葵放在开水里焯1-2分钟然后马上捞出放在冷水里。夏季吃凉拌秋葵过两次冷水，天气比较冷的时候过一次冷水就可以了哦！3 浸过冷水的秋葵捞出沥干水分，切去蒂，然后把秋葵一切为二，分为两半，然后码入盘子里。

2、秋葵放入水中洗干净。 煮锅加水煮开，放入秋葵焯水，由于秋葵含草酸可以多煮一会 煮好的秋葵捞出放入冷水中泡一下，这样秋葵的口感会比较软嫩。 泡好的秋葵，从中间切开。 小葱和辣椒切丝。 盘中放入秋葵，最上面放入葱和辣椒。

3、放入冰水中保持脆爽。秋葵对半切开。将切好的秋葵放入盘中备用。把蒜切成末，小米辣切成圈放入碗中。把调料生抽15g、 白糖2g、 香醋10g 、盐2g 香油5g、 味粉5g放入碗中，搅拌均匀。把色拉油烧制150度都倒入碗中搅拌均匀。把调好的汁水到秋葵上，凉拌秋葵制作完成。

4、制作过程第一步，将黄秋葵直接用清水洗净，把它表面的小细毛简单的搓掉，锅里加水，水烧开，加一勺盐，再滴一点食用油第二步，将洗净的秋葵放入锅中，焯水，出锅3分钟，放入凉开水中，放凉，捞出滤水第三步。

凉拌黄秋葵的做法步骤图,凉拌黄秋葵怎么做

1、秋葵放入水中洗干净。 煮锅加水煮开，放入秋葵焯水，由于秋葵含草酸可以多煮一会 煮好的秋葵捞出放入冷水中泡一下，这样秋葵的口感会比较软嫩。 泡好的秋葵，从中间切开。 小葱和辣椒切丝。 盘中放入秋葵，最上面放入葱和辣椒。

2、：准备材料：秋葵，香肠，植物油，大蒜，生抽，盐，白糖，鸡精。2：秋葵洗净后用刀横斜着切成斜片，香肠也是横斜着切斜片。3：大蒜去皮洗净后切成片。

3、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。) 把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。 搅拌均匀。 锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。 立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。 把秋葵码盘。

4、凉拌黄秋葵做法一，材料 黄秋葵500克。做法 1．黄秋葵洗净切去蒂头备用。2．锅内放入适量的水开大火煮开。3．放入黄秋葵烧煮约3-5分钟取出凉透。4．将黄秋葵切成1-2公分的断，加入适量的胡椒粉、味精、白糖、醋、麻油、葱花、蒜头末拌匀即可。

5、制作的方法与步骤 首先，我们把秋葵要清洗干净。然后去除秋葵底部的根。秋葵焯水2分钟迅速捞起。这里需要注意的是，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。放入冰水中保持脆爽。秋葵对半切开。将切好的秋葵放入盘中备用。

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