自制汤圆怎么做好吃（自制汤圆的做法窍门）

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自制汤圆

、压好的花生碎。1把花生碎和芝麻和白糖混合在一起，做成汤圆的馅。1糯米面团搓成长条。1切成小剂子。1拿一个小剂子，压成薄片。1加入做好的馅，就像包饺子一样。1然后攥成球形。1做好的汤圆。1水开后，下入汤圆。1汤圆都漂上来了，就是煮熟了。盛在碗里。

开水下入元宵，点2到3次凉水，煮6到8分钟，至元宵飘起即可食用。自制手工元宵成品图。

烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

慢慢加温水搅拌均匀，搅拌成光滑面团醒一会。蒸熟后，剥去外皮，压碎成泥，再压更细腻一点。加适量蜂蜜混合均匀，加多会湿不容易成型。揉成一个个小圆球形状。面粉团切一段，揉长条，切小段备用。拿一块面团压扁擀薄，包番薯馅。收口，揉成光滑圆球。

步骤三：盆中放300克的糯米粉，用260毫升刚烧的开水边倒边搅拌，搅拌成絮状之后，再揉成面团。步骤四：揉好之后不需要饧面，揪下一小坨面，用手指按压成薄片，再包入馅料，把收口处捏紧，用手再搓圆。步骤五：锅内烧水，水开后放入芝麻汤圆，煮到水再次沸腾，汤圆全部漂浮的样子即可捞出。

汤圆的做法

，红枣，小汤圆，枸杞，红糖，银耳，红薯。2，银耳红薯红糖红枣放锅里煮15分钟，放入小汤圆，喜欢粘稠自制汤圆怎么做好吃的放点水淀粉，关火放入枸杞。红糖麻薯汤圆：1，小汤圆100克，糖适量，红糖两勺，纯牛奶250毫升，木薯淀粉20克。2，小汤圆水开下锅煮熟，煮熟后过冷水备用，牛奶加糖加粉。

最详细的汤圆做法 准备材料： 熟黑芝麻70克自制汤圆怎么做好吃； 木糖醇(或细砂糖) 28克 (微甜)； 黄油78克(流沙感用量)； 水磨糯米粉200克； 开水140克左右。

煮元宵：先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

怎么做汤圆好吃?

1、拔丝汤圆：先用食油光滑锅底，再放白糖与适量水用文火熬成稠糊状，当冒大泡呈黄色后，将油炸好的汤圆入锅，与糖糊搅拌，迅速出锅，趁热食用，满桌金丝伸延。蒸汤圆：先将盘底抹一层食油，再把汤圆摆上，入锅内蒸熟，取出，用白糖佐食。如此，柔软香醇，均不破碎。

2、用手把糯米团揉成条状；掰小块，搓成圆子即可；起火热锅，下入冰糖适量，小火融化；待冰糖融化至茶色时；注入清水适量烧开；把圆子一个个小心滴放入锅里，调中火；1盖上盖子，煮几分钟；1待圆子都浮上来时再烧煮片刻；1关火，美味汤圆就出锅了。

3、发财汤圆的做法步骤8以胡萝卜泥馅为例，取一块差不多大小的面团，和圆手压扁，放上芝麻馅。

4、做汤圆时糯米粉和水的比例是10：8。所需食材，花生适量，黑芝麻适量，糖桂花适量，糖粉适量，黄油适量，糯米粉100克，温水80克。以下是具体的制作步骤：生的花生放在油中小火炸熟，如果用烤箱或炒熟去皮口感会更佳。把熟花生装在食品袋中，用擀面杖辅助擀压成花生碎。

5、制作工艺的区别 汤圆：做汤圆儿的过程，就像包饺子。需要先把糯米面和好，醒透；然后做馅儿，馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也可以揉成小球儿；最后揪一块儿面，捏成片儿，把馅儿包在里面，揉成球儿就可以了。

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