油泡豆腐干怎么做好吃（油泡豆腐的做法视频）

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零食香干怎么做的

第一种油泡豆腐干怎么做好吃，蜜汁豆干油泡豆腐干怎么做好吃，首先把豆干切成小块，然后锅里放油，小火慢煎，用筷子不停油泡豆腐干怎么做好吃的翻面，煎至两面金黄就可以出锅备用了，焦黄先盛出来备用。锅里留底油，加入3大勺糖，小火翻炒至融化冒泡。等糖稀颜色变成焦糖色，把豆干放进去翻炒均匀。锅里加入1碗水，再加入1小勺老抽，2克盐，1个八角。

准备原料。把香干切条。热锅凉油，油热8成下香干。炸到外皮金黄色8成熟，捞起沥油。锅底留底油，加白糖小火炒融化。加花椒粉、辣椒粉、胡椒粉翻炒均匀。加炸好的香干。加老抽、盐。麻椒红油翻炒均匀。加白芝麻。1使调料裹住每条香干即可。1成品。

烤香干油泡豆腐干怎么做好吃：将香干切成适当大小的块状，放入烤箱中，烤制至干燥即可。烤好的香干口感酥脆，非常适合当零食食用。炸香干：将香干切成适当大小的块状，放入油锅中炸至金黄色即可。炸好的香干口感酥脆，非常适合当下酒菜食用。煮香干：将香干切成适当大小的块状，放入锅中加水煮至软烂即可。

生姜：一小块，去皮切成片状。大蒜：适量，去皮切成末状。青蒜：适量，洗净切成细末。盐：适量。酱油：适量。辣椒油：适量。食用油：适量。制作步骤 步骤一：准备豆腐 将新鲜的豆腐切成小块，放入开水中焯水，煮至豆腐变硬，捞出沥干水分备用。

其次，可以将香干切成小块，加入热汤中煮熟。这样做出的香干汤鲜美可口，营养丰富。还可以将香干切成丝，加入炒菜中翻炒。这样做出的香干炒菜色香味俱佳，口感独特。此外，攸县香干还可以直接食用。将香干切成块状，蘸上蒜蓉辣椒油，即可品尝到香干的原汁原味。这种吃法简单方便，适合作为零食食用。

四方豆腐干，又称香干、豆干或豆腐干，是中国传统的豆制品之一。它以大豆为主要原料，通过磨浆、点卤、压榨、切块、烘干等多道工序制成。正宗的四方豆腐干具有质地坚实、色泽金黄、口感独特、香味浓郁的特点。下面将详细介绍正宗四方豆腐干的做法。

豆干怎么炒比较好吃?

1、青椒、薰豆干、猪瘦肉切丝；猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会。姜、青椒切丝，蒜切片。锅内倒底油，油热后下姜丝爆香油后，下腌好的肉丝煸炒至变色，先用碟盛起，暂放一边。另下少许底油、盐，下青椒丝煸炒，这个目的是为了去除辣椒内多余水分和辣味，所以不用炒很久。

2、做法一：胡萝卜炒豆腐干 第一步，备好豆腐干、胡萝卜还有青菜以及料酒跟盐，再备上白糖酱油还有水淀粉。第二步，将豆腐干直接洗好了切成段，将胡萝卜削皮后切块。第三步，备好锅加上油将豆腐干下锅芳草，再将胡萝卜倒进去。第四步，将青菜、料酒还有盐以及白糖下锅，再倒入酱油和水烧煮一会。

3、下豆干翻炒：将处理好的豆干下锅，快速翻炒，让豆干均匀受热，炒至表面微微焦黄，这样可以增加豆干的香味。加入蔬菜：将切好的蔬菜加入锅中，快速翻炒，使蔬菜与豆干充分混合。调味：根据个人口味加入生抽、老抽、豆瓣酱、糖、盐等调味料，快速翻炒均匀，让豆干和蔬菜充分吸收调味料的味道。

4、五花肉洗净，放锅里煮，捞出来2五花肉豆腐干红椒蒜苗切片备用3锅里加油，炒五花肉，加适量豆瓣酱，姜末煸炒4加入豆腐干，搅拌均匀，加糖使其鲜嫩，口感更佳5倒入蒜苗和红辣椒，翻炒几下出锅豆瓣。

5、干豆角炒肉。材料：干豆角 (适量) ，五花肉 (适量)，红椒 (适量) ，蒜葱 (适量。干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。

6、食材 主料 豆腐干 200g 牛里脊肉 50g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 郫县豆瓣酱 适量 白糖 适量 麻椒粉 适量 蒜苗 适量 淀粉 适量 步骤 牛里脊肉切小粒。倒入适量料酒，适量精盐拌匀腌渍20分钟。豆腐切成1厘米见方小丁，锅里倒入清水，倒入豆腐丁，烧开后捞出豆腐。

豆腐干是什么

1、豆腐干。长形一条一条的很细叫豆腐干。豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

2、豆腐干是是豆腐的再加工食品，豆腐干有卤干、熏干、等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。详情见百度百科词条“豆腐干”。

3、豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。其制作过程一般要经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱、过卤、切块、上扦、晾干等十道工序，才能做成产品，用棕叶每百穿成一串。

4、豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

5、豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

6、柯桥豆腐干。原名“五香茶干”，是浙江绍兴传统的汉族名吃之一，以其历史悠久、制作精细、风味独特而驰名省内外。

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