鸡爪虾干锅怎么做好吃（鸡爪虾干锅怎么做好吃又简单）

今天给各位分享鸡爪虾干锅怎么做好吃的知识，其中也会对鸡爪虾干锅怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

家常鸡爪虾煲的制作方法是什么?

调味料瓶或小碗 制作步骤：鸡爪处理：将鸡爪洗净，剪去指甲，对半切开，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用冷水冲凉，沥干备用。虾处理：新鲜虾去头去壳，留尾，去除虾线，清洗干净后用少量盐、料酒和生粉腌制10分钟。配料准备：姜切片，蒜拍碎，葱切段，辣椒切圈，备用。

鸡爪处理：将鸡爪洗净，剪去指甲，再对半切开。将鸡爪放入沸水中焯水，加入少许料酒去腥，煮5分钟后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。鲜虾处理：鲜虾去头去壳去肠线，清洗干净，用少许盐和料酒腌制10分钟。青红椒切丝，葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。

盐：适量 制作步骤：鸡爪处理：将鸡爪洗净，剪去指甲，对半切开，放入沸水中焯水去血水和杂质，捞出后用冷水冲凉，沥干备用。鲜虾处理：将鲜虾去壳去肠线，洗净备用。腐竹香菇泡发：将腐竹和香菇提前用温水泡发，泡发后的腐竹切段，香菇切片备用。蒜头拍碎，姜切片，青红椒切块，葱切段备用。

鸡爪鱿鱼虾干锅怎么做

干锅鸡爪鱿鱼虾 【主料辅料】干鱿鱼10g，绍酒10g，猪肥瘦肉100g，味精1g，绿豆芽100g，芝麻油10g，川盐1g，混合油75g，酱油10g，【烹制方法】选用大张、体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝（鱿鱼若过硬，可在小火上稍烤一下，使之受热为软，便于切丝），用温水洗净（不宜久泡），挤干水。

干锅香辣虾的制作方法：大虾除去背部沙线和头部沙包，洗净。辣椒切段；葱切段；姜切片；蒜去皮；香葱、香菜切碎。锅置旺火上，倒入色拉油，油热7成，将大虾下入炸至虾变红色捞出。

步骤一：先将虾解冻，然后用刀开虾背，取出虾线清洗干净，沥干水分。洋葱剥掉外皮，切成细丝铺在锅仔底部。香芹洗净切段，线椒洗净切斜刀，香菜切段备用。 步骤二：生姜切片、大蒜切片，大葱切段、辣椒切段备用。

虾鸡爪锅

1、鸡爪虾煲鸡爪虾干锅怎么做好吃的做法如下：鸡爪洗净鸡爪虾干锅怎么做好吃，用厨房剪刀剪去指甲。姜葱蒜、辣椒切断、八角桂皮花椒适量，一勺豆瓣酱备用。热水烧开，放鸡爪、料酒、葱、姜大火煮开捞出，捞出的鸡爪凉水冲洗。热锅热油，入葱蒜姜、小辣椒，花椒煸炒香，再放入豆瓣酱炒出，红油。

2、”佐料土豆(适量)、鸡爪(适量)、生菜(适量)、大虾(半斤)佐料郫县豆瓣酱(适量)炊具油炸锅一个鸡爪去爪，切成段，洗净，放锅里焖一会儿。2将虾从泥肠中取出，洗净，然后放入锅中煮一会儿。三土豆洗净，切块。四生菜洗净，切块。喜欢的话可以多放点生菜。

3、鸡爪去指甲对半切，虾去虾线。鸡爪加生姜适量料酒煮5分钟过凉水。 热油煎虾，煎到两面金黄。新锅热油加一勺豆瓣酱，葱姜蒜5颗，干辣椒，2片香叶，一段桂皮，一个八角，放入鸡爪，鸡爪翻炒上色。

干锅香辣凤爪虾的做法

1、鸡翅、鸡爪洗净沥干，明虾洗净挑去虾线。蔬菜切块儿，葱姜蒜备好。备好所需调料。将调料按所需分量倒入小碗调匀。鸡脚焯水：冷水下锅，水开后撇去浮沫，由于鸡爪比其他食材熟的慢，继续煮15分钟。将煮好的鸡爪倒出，沥干水分。

2、主要材料：草虾适当；辅材：莴笋适当，红萝卜适当，青笋适当；调味品：味精适当，葱适当，姜适当，蒜适当，郫县豆瓣酱适当，良姜适当，香莱适当，麻辣酱适当，水豆豉适当，油辣子适当，白砂糖适当，食用油适当。

3、干锅凤爪虾做法做法 鸡爪洗净，入水大火煮开后小火继续煮二十分钟，如果喜欢绵软入味的，就多煮会儿，如果喜欢偏硬有嚼头的，就少煮会儿。我喜欢吃软的，所以每次差不多要煮半个小时。煮鸡爪的同时，可以开始洗虾洗鱿鱼和各种配菜。

4、凤爪15个用清水冲漂1小时，捞出剁去脚趾，放入沸水中大火焯 3分钟，捞出控水，放入香辣卤水中，小火卤至成熟，关火焖 15 分钟。鲜虾 500 克剪去虾须，从背部开一刀，去掉沙线，放入烧至六成热的色拉油中，小火炸至壳酥脆，捞出控油。

谁可以教我做干锅凤爪虾

1、鸡翅、鸡爪洗净沥干，明虾洗净挑去虾线。蔬菜切块儿，葱姜蒜备好。备好所需调料。将调料按所需分量倒入小碗调匀。鸡脚焯水：冷水下锅，水开后撇去浮沫，由于鸡爪比其他食材熟的慢，继续煮15分钟。将煮好的鸡爪倒出，沥干水分。

2、锅内留少量油，文火将葱、姜、蒜曝出香气后，放进麻辣酱、郫县豆瓣酱、水豆豉、良姜，煸出辣椒油后，加入油辣子、味精、糖。放进红萝卜、青笋、莴笋，改低火，放进虾，煸炒匀称使全部料汁都附在虾上就可以。出锅后撒上香菜。

3、煮鸡爪的同时，可以开始洗虾洗鱿鱼和各种配菜。虾去虾线洗净，去虾线有个简单方法就是用剪刀剪开虾背，稍稍剪深一些，然后用流水冲去虾线就OK，放一边沥水备用。鱿鱼洗好后切花刀备用（不会的童鞋可以自行百度）。

4、凤爪虾干锅 凤爪15个用清水冲漂1小时，捞出剁去脚趾，放入沸水中大火焯 3分钟，捞出控水，放入香辣卤水中，小火卤至成熟，关火焖 15 分钟。鲜虾 500 克剪去虾须，从背部开一刀，去掉沙线，放入烧至六成热的色拉油中，小火炸至壳酥脆，捞出控油。

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