包菜素馅怎么做好吃（包菜素馅怎么做好吃）

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素包子馅怎么调?

素馅包子有很多种，以下是我做过的7种素馅包子调馅方法。最后会讲解怎么发面。 木耳鸡蛋胡萝卜馅包子 木耳提前3小时泡发。 2准备2个鸡蛋，打散，煎至鸡蛋碎，倒入盆里。(几个鸡蛋按馅的多少来定) 胡萝卜切片，和泡发好的木耳下锅焯一下。捞出用水冲凉。

鸡蛋富含蛋白质，是素包子馅料中的营养之王。将鸡蛋打散后，与胡萝卜丝、香菇丝一起翻炒，调入盐、鸡精，醇香鸡蛋馅就诞生了。1 清爽芹菜包 芹菜清脆爽口，味道独特。将芹菜切碎后，加入胡萝卜丝、香菇丝一起翻炒，调入盐、鸡精，清爽芹菜馅就制作完毕。

香菇馅 香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干。角瓜馅 盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）。韭菜馅 韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝。豆腐韭黄馅 豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐（可选）。

做法一：准备用料。豆腐、香椿、葱末、姜米、盐、鸡精、香油、花椒油。

圆白菜素馅怎么调好吃

把圆白菜洗净剁碎把鸡蛋炒好放在剁碎的圆白菜里 葱姜切碎也放在馅里 倒橄榄油 倒香油 放盐 放味精 面和好饧着 饧好后做剂擀皮 开始包饺子 锅开煮饺子3分钟关火 小贴士 由于是素馅，煮饺子时不用煮火大。

把圆白菜洗净剁碎把鸡蛋炒好放在剁碎的圆白菜里。葱姜切碎也放在馅里。倒橄榄油。倒香油。放盐。放味精。面和好饧着。饧好后做剂擀皮。开始包饺子。锅开煮饺子3分钟关火。1成品图。

圆白菜200克、虾皮20克、葱、姜适量、盐3克、味极香酱油5毫升、五香粉3克。把圆白菜洗净切成碎末。把虾皮取出来放盘里。把葱、姜切成碎末。炒锅放入花生油，等油五成熟时，放入葱、姜末煸香，加入盐和五香粉调味。把切好的白菜碎放入盆里，倒入炝好的葱油，再放入虾皮，味极鲜酱油。

包包菜素包子怎么做好吃

你好、大白菜 木耳 粉条 虾皮，白菜剁碎，粉条用开水烫一下剁碎。然后把几种放在一起调。

包菜素包子步骤包菜素馅怎么做好吃：主料包菜素馅怎么做好吃：面粉600克、十三香3克、白胡椒粉2克、鸡粉2克、食用油2汤匙、盐适量、干酵母4克、龙口粉丝1把、卷心菜1/2个、黑木耳6克、鸡蛋2个、大葱1颗、姜5克、蚝油2汤匙。辅料：温水适量。面粉和干酵母混合均匀。分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。

蒸盘上抹一层食用油，把包子包好后一个个摆入蒸盘，包子之间要留一公分以上宽度，这样包子发起来后不会黏连。锅里加适量冷水，把包子放入锅中，盖上锅盖静置发酵10分钟左右再开火，蒸15 分钟，然后过3分钟后再开盖。1美味包菜素馅怎么做好吃的包菜包子做好了。

黑木耳用水发好，洗净切碎，用油煸炒一下盛出。鸡蛋打匀，用油炒熟，铲碎，盛出。包菜洗净，切碎，用盐打一下，挤去汁水，放入大锅。把黑木耳放入。把蛋，虾米，葱花放入．加盐，糖，料酒，胡椒粉，鲜抽，鸡精，植物油，麻油，搅拌匀。

包菜做素包子馅的做法：用料：面粉500克包菜素馅怎么做好吃；水250克；酵母5克；包菜适量；胡萝卜1根；木耳适量；鸡蛋2个；盐适量；白胡椒粉适量；生抽适量；鸡精适量；香油少许；糖少许。做法步骤：温水里加入酵母加面粉搅拌成絮装，然后揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发至2倍大。面团发酵的过程中可以准备馅料。

准备用料。低筋面粉300g、高筋面粉100g、水220g、糖30g、即发干酵母5g、包菜1个、香菇若干、芹菜适量、盐适量。将面包皮的材料放进面包机，开启揉面功能，大概揉个45～50分钟。揉好后的面团放到温暖湿润的地方发酵，发酵大约一小时左右。至面团发至2倍大。

素菜包子馅有哪些搭配

1、素菜包子馅的搭配有很多种，如豆干韭菜馅、青菜香菇馅、胡萝卜鸡蛋馅等。这些搭配营养丰富，适合素食者和寻求低脂饮食的人食用。

2、香菇馅 香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干。角瓜馅 盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）。韭菜馅 韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝。豆腐韭黄馅 豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐（可选）。

3、香菇馅：配方是香菇+豆腐+胡萝卜+植物油+鸡精+生抽+五香粉+盐+葱花+豆干。胡瓜馅：配方是盐+鸡精+花椒油+胡椒粉+五香粉+胡瓜+鸡蛋。韭菜馅：配方是韭菜+盐+姜末+油+胡椒粉+粉条。

4、大白菜、香菇、西葫芦、木耳、豆干、油菜、胡萝卜、芹菜。素馅包子的种类比较多，包括白菜香菇馅包子、西葫芦粉丝馅包子、香菇油菜馅包子、白菜粉丝馅包子、豆干香菇馅包子、木耳豆腐馅包子、包菜香菇馅包子。蒸素馅的包子时，将包子冷水下锅，水开后蒸10-15分钟即可。

包菜素饺的做法,包菜素饺怎么做好吃,包菜素饺的家常

1、包菜切开去掉菜帮子。放入料理机中打碎。加入生抽和醋。加入香油。加入适量盐。鸡蛋打散，加少量盐。锅中倒入油，放蛋液用筷子划炒。将鸡蛋大概切碎些，放入包菜碎中拌匀。取一张饺子皮，放上馅。按自己喜好包好。

2、步骤：黑木耳用水发好，洗净切碎，用油煸炒一下盛出。鸡蛋打匀，用油炒熟，铲碎，盛出。包菜洗净，切碎，用盐打一下，挤去汁水，放入大锅。把黑木耳放入。把蛋，虾米，葱花放入．加盐，糖，料酒，胡椒粉，鲜抽，鸡精，植物油，麻油，搅拌匀。

3、：菜与其他配料用食物调理机打碎。除了豆皮以外，豆皮先切条状，用少许油煎豆皮至两面微焦香再起锅待凉切碎。红萝卜碎、香菇碎、及黑木耳碎加油拌炒出香味，稍微加少许盐调味即起锅放入高丽菜碎里。豆皮碎也加入拌匀，就可以开始调味道。

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