烧黑鱼汤怎么做好吃（黑鱼烧汤的做法视频）

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怎么烧黑鱼汤

第一步将香菜切碎，放旁边留着备用，如下图所示。然后将小葱切碎，放旁边留着备用，如下图所示。黑鱼放入高压锅内，加入适量的水，放入葱，姜，陈皮。

黑鱼汤的做法步骤 请点击输入图片描述 黑鱼收拾干净，切成大块。请点击输入图片描述 淋入料酒，撒上盐和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，沥干水分。请点击输入图片描述 姜切片，小葱打结。

步骤1：处理黑鱼 首先，将黑鱼宰杀干净，去除鳞片和内脏，剁成两节。然后，将鱼肉冲洗干净，沥干水分，备用。步骤2：热锅爆香 将热锅加热，倒入适量食用油，烧热后放入葱姜，煸炒出香味。

黑鱼汤的做法 黑鱼去鳞和内脏，清洗干净后，顺着鱼骨片成大的鱼肉。再切成鱼片备用。无需淀粉之类的腌制，咱们这是做的鱼汤，不是酸菜鱼 锅里热油，放入姜擦锅。

乌鱼清洗干净切成块控水，里面的黑衣一定要弄干净。生姜、大葱洗净切好，黑木耳泡发洗净待用。炒锅烧热加少许玉米油把鱼块放入小火煎至两面微。放入生姜、葱爆香后加入适量开水和黑木耳，加盖炖煮。

鱼选用新鲜的活鱼，这样制成的鱼汤才奶白鲜香，并且肉质鲜嫩。不要担心制作出来后会有腥味，因为用料酒和姜片腌制正是为了除腥。鱼在煮的时候一定要煎一下，这样制成的汤才鲜香。

黑鱼怎么做好吃即简单又好吃

1、制作：把黑鱼收拾干净烧黑鱼汤怎么做好吃，剁成大块烧黑鱼汤怎么做好吃，将鱼头劈开烧黑鱼汤怎么做好吃，用开水略烫。将冬笋片放入开水中煮15分钟，取出晾凉；将冬菇切成片；把嫩菜心洗净待用。

2、黑鱼、蟹味菇、白玉菇、鸡蛋、木薯淀粉、黄灯笼辣椒酱、龙口粉丝、白醋、大蒜、干辣椒 黑鱼头斩下来，沿着黑鱼龙骨把鱼肉片下来，把鱼内刺片去，鱼骨斩下，黑鱼肉盘成鱼片，把鱼片放在水龙头下冲水，这样更有弹性。

3、先将小米辣洗净。将免浆黑鱼片自然化冻取出即可，小葱切丝，小米辣切末，茼蒿洗净切15厘米的段，蒸鱼豉油倒入碗中。茼蒿入热水加热15秒控水捞出。鱼片入热水加热30秒控水放茼蒿上。小葱丝，小米辣末，蒸鱼豉油，淋热油既可。

烧黑鱼汤怎么做好吃

1、步骤十六：加盖煮；步骤十七：烧开，放入黑木耳；步骤十八：放入鱼片，烧开二分钟即可盛出；步骤十九：黑木耳豆芽黑鱼汤就做好啦。

2、主料：黑鱼500克、嫩豆腐1块、木耳。辅料：葱、生姜、蒜头、盐、枸杞。黑鱼清理干净切块，木耳、枸杞泡水，嫩豆腐用热的盐水浸泡。姜片和蒜头用油爆香，把切块的鱼倒入煸至变色。

3、冬瓜洗净，去瓤切片； 炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入黑鱼段稍煎； 倒入适量清水，下入冬瓜片、葱段、姜片、精盐、绍酒、白糖，煮至鱼熟瓜烂； 去掉葱段、姜片，加入味精、胡椒粉调味即成。

4、做法一：山药黑鱼汤 首选，准备好黑鱼、胡萝卜、蘑菇和山药，再备上料酒、玉米油和盐。其次，将黑鱼直接处理后洗好切段了，将蘑菇直接洗好后切片，山药直接削皮后洗好切块了，将胡萝卜同样也切块。

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