鸡腿凉菜怎么做好吃（鸡腿凉菜怎么做好吃又简单）

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凉菜做法

1、凉拌鸡腿 食材：鸡腿2只，蒜末、香菜。 步骤： 鸡腿冷水下锅放葱姜，1勺料酒煮20分钟左右熟透，捞出过凉水备用。

2、大家好！今天来做一道好吃的凉拌菜，这种做法非常经典，做出来的凉拌菜入味好吃，吃起来清脆爽口，开胃又解腻，做法简单一起来看看吧。

3、凉拌黄瓜许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜，口感香脆爽口，营养价值丰富，还能美容养颜。黄瓜皮不用削，用食盐搓洗黄瓜后，将黄瓜拍扁，切小段装碗，放入提前切好的蒜蓉、小米辣、香菜，再加入适量的盐、白糖、米醋拌匀即可。

怎样做凉拌鸡才好吃?

1、步骤 1 space点击查看大图  鸡腿凉菜怎么做好吃； 鸡腿凉菜怎么做好吃；黑脚跑山公鸡杀好，洗净，剁成5大块放一旁备用。锅里加水，拍一块生姜，大火烧开下鸡块，大火煮15—18分钟(筷子戳鸡大腿没血水流出为宜），关火焖10分钟。

2、锅中放入适量水（要能没过鸡肉），放入姜片，冷水时将鸡放入锅中煮熟，大约15-20分钟，因鸡肉不同时间也不尽相同，可以用筷子试一下，如果筷子能穿过鸡肉没有血水就算煮熟鸡腿凉菜怎么做好吃了。将煮熟鸡腿凉菜怎么做好吃的鸡用冰水浸泡片刻。

3、鸡洗净，起锅烧水，水开放入鸡浸泡五秒钟捞出立马放入冰水浸泡五秒钟（重复三次），起锅另烧水放姜，小葱，八角桂皮香叶，三勺料酒，一勺盐，大火煮十五分钟，光火加盖焖十五分钟，捞出放凉后切块备用。

4、红油凉拌鸡 食材鸡腿凉菜怎么做好吃： 半只土鸡，大葱，葱姜蒜，小米辣，芹菜杆，青椒，花椒，三奈，干辣椒，八角。 酱料： 盐+料酒+干辣椒+青花椒+芝麻酱+耗油+鸡精+糖+辣椒红油，陈醋。

凉拌麻辣鸡腿肉怎么做?

凉拌鸡腿肉 料汁：葱、蒜、小米辣、椒盐、胡椒粉、孜然粉、生抽2勺、辣椒粉、热油 鸡腿冷水下锅，放葱、姜、蒜、料酒，煮熟鸡腿； 切葱蒜小米辣； 鸡腿撕成块淋上酱汁。

凉拌椒麻鸡是一道传统川菜，以鸡肉为主料，调制了辣椒酱和芝麻酱，口感麻、辣、香，非常美味。

凉拌麻辣鸡的做法步骤：准备好两只鸡腿 放入凉水里煮 等水开 水开后把鸡腿拿起来用凉水冲干净 再入锅里煮，放入姜片、料酒、花椒再次煮，这一次把鸡直接煮熟。

凉拌鸡腿肉的做法如下：主料：鸡腿1个、花生米适量。辅料：小米椒1个、大蒜5瓣、盐1勺、生抽2勺、料酒2勺、辣椒粉1勺、食用油适量。步骤：鸡腿1个，提前解冻，浸泡出血水。用到把鸡腿划开，这样更容易煮透。

好吃的凉拌鸡腿肉是怎样做的?

琵琶腿清洗干净后打花刀鸡腿凉菜怎么做好吃，放清水中浸泡20分钟去除血水。夏日撩人滋味#凉拌鸡腿肉鸡腿凉菜怎么做好吃的做法图解2 步骤2 鸡腿放入小锅中鸡腿凉菜怎么做好吃，加适量清水，料酒、葱白、姜片煮约20分钟。

白醋 1勺 凉拌鸡腿肉鸡腿凉菜怎么做好吃的做法 准备45个冰鲜大鸡腿大蒜香菜和小米椒全部切成末状，备用喜欢吃重口味的也可以根据自己口味多一点调料葱段姜片和鸡腿冷水下锅，煮至全熟即可大约就是2030分钟左右，拿一根筷子能。

凉拌鸡腿肉的做法如下：主料：鸡腿1个、花生米适量。辅料：小米椒1个、大蒜5瓣、盐1勺、生抽2勺、料酒2勺、辣椒粉1勺、食用油适量。步骤：鸡腿1个，提前解冻，浸泡出血水。用到把鸡腿划开，这样更容易煮透。

凉拌鸡腿肉的做法如下：主料：鸡大腿1个、花椒油4克、辣椒油10克、蒜20克、姜5克、葱7克、生抽6克、盐适量、香醋5克、糖3克、耗油3克。

鸡腿芥兰怎么做好吃

1、首先将鸡腿芥蓝洗净。芥蓝根部比较老鸡腿凉菜怎么做好吃，用刨刀去皮。将芥蓝改刀鸡腿凉菜怎么做好吃，改刀有技巧，要梗子带着叶片，这样煮出来鸡腿凉菜怎么做好吃的芥蓝口感才好，并且切斜刀。锅内烧开水，并且加入盐和油。放入芥兰，中火1分钟。

2、鸡腿芥兰菜好吃 材料鸡腿凉菜怎么做好吃：鸡腿芥蓝1根，大蒜2瓣，青椒2个，红椒1个，香葱2根，盐适量，油少许。

3、步骤： 鸡腿肉切成小块，用少量料酒和生抽腌制一会儿。 芥兰洗净切成段，大蒜和生姜切成末备用。 热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。 加入腌制好的鸡腿肉煸炒至变色。 加入芥兰段，煸炒至芥兰变软。

4、首先备食材，芥兰、白灼汁。然后芥兰叶子削皮，切薄片。然后开水沸腾后放入芥兰，再次沸腾后煮30秒到1分钟。然后沥干水分后放在一旁。最后起油锅，油烧热后加入白灼汁，水油沸腾后关火，浇在芥蓝上。

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