扒牛肉怎么做好吃（扒牛肉怎么做?）

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扒牛肉条怎么做好吃

1、扒牛肉条的家常做法如下：准备主料：牛肉400克。辅料：芥蓝6条、胡萝卜1根。将整块牛肉放进锅，然后放白芷、沙姜、香叶、砂仁、桂皮、陈皮。放块状胡萝卜和黄酒。

2、主料：牛肉600克3人份。辅料：芝麻油5毫升、盐3克、酱油10毫升、料酒10毫升、大料4克、淀粉4克、葱姜10克。将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入锅中焯水后捞出洗干净。

3、扒牛肉条的家常做法步骤如下：食材：煮熟的牛肉条适量、葱姜蒜适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、胡萝卜少许、油少许。工具：碗、铲子、锅、刀。把煮好的牛肉条改刀切成薄片。

4、扒牛肉条的做法图片第1步葱切段，姜切片，香菇洗净即可不用泡发，整块的牛肉放入锅中，加入没过肉的清水，大火煮沸，去除血污后捞出洗干净。

5、牛肉洗净，切成条状，用姜片、葱段、料酒和生抽腌制10-15分钟。热锅凉油，将腌制好的牛肉条放入锅中，煸炒至变色。 加入适量的老抽，翻炒均匀，使牛肉条上色。

扒牛肉的家常做法

1、扒牛肉条的家常做法如下：准备主料：牛肉400克。辅料：芥蓝6条、胡萝卜1根。将整块牛肉放进锅，然后放白芷、沙姜、香叶、砂仁、桂皮、陈皮。放块状胡萝卜和黄酒。

2、用刀把熟牛肉切成大片。将大蒜切蒜末，大葱切成葱花。锅中加入油烧热，放入蒜末、大葱花炒香。酱油、蚝油、料酒、盐、味精、糖和适量水，搅拌均匀。把肉牛肉整齐地推到锅里，闷至酥烂入味。

3、首先我们将准备好的酱牛肉切成片状，并且放到盘子里面摆好即可。紧接着将生姜和葱切好，也放到盘子里面即可。接着拿出一个小碗，倒入准备好的生抽，料酒，白砂糖和适量的水，并且搅拌。

4、扒牛肉条的家常做法步骤如下：食材：煮熟的牛肉条适量、葱姜蒜适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、胡萝卜少许、油少许。工具：碗、铲子、锅、刀。把煮好的牛肉条改刀切成薄片。

扒牛肉条的家常做法

扒牛肉条的家常做法如下：准备主料：牛肉400克。辅料：芥蓝6条、胡萝卜1根。将整块牛肉放进锅，然后放白芷、沙姜、香叶、砂仁、桂皮、陈皮。放块状胡萝卜和黄酒。

扒牛肉条的做法：将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入沸水锅中焯水后捞出洗干净。牛肉放入电压力锅内胆，加葱姜。再加清水，放入电压力锅。选择营养炖，适中档。

扒牛肉条的家常做法步骤如下：食材：煮熟的牛肉条适量、葱姜蒜适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、胡萝卜少许、油少许。工具：碗、铲子、锅、刀。把煮好的牛肉条改刀切成薄片。

扒牛肉条的做法最正宗的做法

扒牛肉条的家常做法如下：准备主料：牛肉400克。辅料：芥蓝6条、胡萝卜1根。将整块牛肉放进锅，然后放白芷、沙姜、香叶、砂仁、桂皮、陈皮。放块状胡萝卜和黄酒。

扒牛肉条的做法：将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入沸水锅中焯水后捞出洗干净。牛肉放入电压力锅内胆，加葱姜。再加清水，放入电压力锅。选择营养炖，适中档。

扒牛肉条的做法图片第1步葱切段，姜切片，香菇洗净即可不用泡发，整块的牛肉放入锅中，加入没过肉的清水，大火煮沸，去除血污后捞出洗干净。

把煮好的牛肉条改刀切成薄片。锅里放少许油，放入葱姜炒香，下牛肉条翻炒几下，接着放入胡萝卜片、料酒、酱油、糖，稍微加点水，放入盐和蒜，勾淀粉欠，出勺装盘。

牛肉洗净，切成条状，用姜片、葱段、料酒和生抽腌制10-15分钟。热锅凉油，将腌制好的牛肉条放入锅中，煸炒至变色。 加入适量的老抽，翻炒均匀，使牛肉条上色。

将蒸牛肉汤倒入炒锅内，加入酱油烧沸，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，浇在牛肉上即成。特色：色泽红润，牛肉酥烂，味鲜适口。“扒牛肉条”为济南清真菜馆聚乐楼的名菜。距今已有近百年历史。

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