清炖小鲫鱼怎么做好吃（清炖鲫鱼怎么做好吃又简单家常的视频）

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清炖小鲫鱼的家常做法

鲫鱼500克，白菜250克，油10毫升，水100毫升，胡椒10克，盐10克，酒100毫升，笋50克，姜两片，豆腐两块，木耳10克。

煎鱼最好使用植物油（如菜油或花生油）。鱼杀好的适当放一位晾干鱼身上的水或使用厨房纸巾去除鱼体表面的水。煎鱼是关键，油一定要较热后再放鱼，而且必须小火慢煎。才能煎得两面金黄。

步骤：新鲜鲫鱼处理干净。加葱姜料酒腌制半小时。锅中下宽油，把鲫鱼煎至两面金黄。加入两大碗开水，中小火煮30分钟。加入适量盐调味。成品。

清炖小鲫鱼是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下清炖小鲫鱼的具体做法。原料：小鲫鱼4-6条、姜3-5片、葱1根、料酒适量、盐适量、清水适量。步骤： 准备工作 鱼洗净，去鳞，去内脏。葱洗净，切成葱段。

材料：鲫鱼300g，香菜10g，葱10g，姜5g，蒜5g，食用盐少量，酱油少量，食用油少量。将鲫鱼、葱姜蒜、香菜清洗干净备用，鲫鱼可以在买鱼的地方让商家帮着收拾好。

清炖鲫鱼汤最简单做法如下：准备用料：鲫鱼350克、猪油10克、盐适量、生姜适量、大葱适量、花椒适量。洗净鲫鱼的鱼鳃和鱼肚里的黑膜等脏东西，这样处理鲫鱼才能使炖出的鱼汤没有土腥味。把生姜切片，大葱切小段。

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将小鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。 生姜切片，大葱切段备用。 锅中加水，放入姜片、料酒和盐，烧开后放入小鲫鱼，煮至鱼熟。 加入大葱段、鸡精，再煮2-3分钟即可。

准备工作 鱼洗净，去鳞，去内脏。葱洗净，切成葱段。姜去皮，切成姜片。 煮鱼汤 锅中水烧开，放入鱼头、鱼骨、葱段、姜片，煮成鱼汤。将煮好的鱼汤沥干备用。

鸡精1小勺 陈醋1点 料酒1匙 步骤 鲫鱼除去内脏，洗净。葱姜蒜花椒八角备好。锅里放适量油，鲫鱼擦净水，放入锅中煎。煎好一面，煎另一面，放入葱姜蒜花椒八角，炸出香味。

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主料：鲫鱼1斤、肥肉 30g 配料：姜10g、葱2根、盐 6g、白胡椒粉 2g、味精 1g、水2000毫升、料酒 2g、大蒜 3个 方法/步骤 将鱼清洗干净清炖小鲫鱼怎么做好吃，两面打花刀。 将葱姜蒜切末。 肥肉洗净切薄片。 热锅下肥肉煎炒出油。

鲫鱼除去内脏清炖小鲫鱼怎么做好吃，洗净。葱姜蒜花椒八角备好。锅里放适量油清炖小鲫鱼怎么做好吃，鲫鱼擦净水，放入锅中煎。煎好一面，煎另一面，放入葱姜蒜花椒八角，炸出香味。放入酱油再放入适量水，放入一点醋，使鱼里的钙溶出。放入料酒。

清炖小鲫鱼是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下清炖小鲫鱼的具体做法。原料：小鲫鱼4-6条、姜3-5片、葱1根、料酒适量、盐适量、清水适量。步骤： 准备工作 鱼洗净，去鳞，去内脏。葱洗净，切成葱段。

将小鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。 生姜切片，大葱切段备用。 锅中加水，放入姜片、料酒和盐，烧开后放入小鲫鱼，煮至鱼熟。 加入大葱段、鸡精，再煮2-3分钟即可。

用料：鲫鱼四条、香葱1颗、香菜1颗、料酒1勺、盐适量。步骤：新鲜鲫鱼处理干净。加葱姜料酒腌制半小时。锅中下宽油，把鲫鱼煎至两面金黄。加入两大碗开水，中小火煮30分钟。加入适量盐调味。成品。

材料：鲫鱼6条，葱段适量，姜两片，蒜三瓣，八角一个，香叶两片，红烧酱油适量，料酒 少许，香其酱（小袋）一袋。把鱼去鳞，去鳃，去内脏处理干净洗净。备好葱，姜，蒜，八角，香叶。

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